3.4.2羧酸衍生物 梯度训练 2023-2024学年高二化学人教版（2019）选择性必修3

3.4.2羧酸衍生物 基础练习 1.《礼记》中记载“冠带垢,和灰请漱;衣裳垢,和灰请浣”。下列说法不正确的是(　　) A.文中叙述涉及水解反应 B.“冠带垢,和灰请漱”有甘油生成 C.文中“灰”主要为NaOH D.文中“垢”成分还有油脂 2.下列有关羧酸及其衍生物的叙述正确的是(　　) A.羧酸和酯的通式均可以用CnH2nO2表示 B.可以通过加成反应以植物油为原料制得制作冰激凌的硬化油 C.所有的胺和酰胺都能与酸、碱反应 D.油脂和酯是两类完全不同的有机化合物 3.下列关于油脂的叙述错误的是(　　) A.天然油脂没有固定的熔点和沸点,所以天然油脂是混合物 B.油脂是高级脂肪酸和甘油所生成的酯 C.不属于油脂 D.可以用酸性高锰酸钾溶液区分植物油与裂化汽油 4.变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了(　　) A.氧化反应 B.加成反应 C.还原反应 D.水解反应 5.[2023河北石家庄高二检测]下列物质不能发生水解反应的是(　　) A.溴乙烷 B.油脂 C.苯胺 D.甲酰胺 6.一种医药中间体的结构简式为,根据结构推测其不可能发生的反应类型为(　　) A.加成反应 B.消去反应 C.水解反应 D.氧化反应 7.(1)物质所含官能团的名称为　　　　　　　　　。  (2)分子式为C4H8O2的酯且其水解产物之一能发生银镜反应的有　　种。   (3)乳酸乙酯()是一种食用香料,常用于调制果香型、乳酸型食用和酒用香精。乳酸乙酯的同分异构体M有如下性质:0.1 mol M分别与足量的金属钠和碳酸氢钠反应,产生的气体在相同状况下的体积相同,则M的结构最多有　　　种(不考虑立体异构)。   8.油脂是重要的营养物质,某天然油脂A可发生下列反应: 已知:A的分子式为C57H106O6,1 mol该天然油脂A经反应①可得到1 mol D、1 mol 不饱和脂肪酸B和2 mol饱和直链脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280,原子个数比为C∶H∶O=9∶16∶1。 (1)写出B的分子式:　　　　　　。  (2)写出反应①的反应类型:　　　　　　　　　;C的名称(或俗称)是　　　　　　　。  (3)反应②为天然油脂的氢化过程。下列有关说法不正确的是　　　(填字母)。  a.氢化油又称人造奶油,通常又叫硬化油 b.植物油经过氢化处理后会产生副产品反式脂肪酸甘油酯,摄入过多的氢化油,容易堵塞血管而导致心脑血管疾病 c.氢化油的制备原理是在加热植物油时,加入金属催化剂,通入氢气,使液态油脂变为半固态或固态油脂 d.油脂的氢化与油脂的皂化都属于加成反应 (4)D和足量金属钠反应的化学方程式为　　　　　　　　　　　　　　　　　。  提升练习 9.在三支试管中,各注入1 mL水,再分别加入3 mL的乙酸、乙酸乙酯和溴乙烷。如图所示,三支试管①②③依次是(　　) A.乙酸、乙酸乙酯和溴乙烷 B.溴乙烷、乙酸和乙酸乙酯 C.乙酸乙酯、乙酸和溴乙烷 D.乙酸乙酯、溴乙烷和乙酸 10.油脂在人体内的变化过程如图所示。下列说法不正确的是(　　) A.油脂不属于有机高分子 B.甘油分子中含有羟基,沸点低于丙醇 C.酶催化下1 mol油脂完全水解的产物是1 mol 甘油和3 mol高级脂肪酸 D.反应②是人体内脂肪酸的氧化反应,为人体提供能量 11.乙酸苯甲酯可作茉莉、白兰、月下香等香精的调和香料。它可以用甲苯和乙醇为原料进行人工合成。合成路线如图: 下列说法错误的是(　　) A.反应②③的反应类型为氧化反应、取代反应 B.甲苯的一氯代物有4种 C.有机化合物C能发生氧化反应、取代反应、消去反应 D.加入过量的有机化合物B不可以使C完全转化 12.[2023上海育才高二期末]布洛芬具有抗炎、镇痛、解热的作用,但口服该药对胃和肠道有刺激性,可以对该分子进行如图所示的成酯修饰: ,从而减轻副作用,下列说法正确的是(　　) A.该做法使布洛芬水溶性增强 B.布洛芬和成酯修饰产物均属于芳香族化合物 C.1 mol布洛芬与足量氢气发生反应理论上可消耗4 mol H2 D.布洛芬分子中所有的碳原子可能共平面 13.[2023河南信阳高二期末]一种抗肿瘤药物的结构简式为,下列关于该有机化合物的说法正确的是(　　) A.分子式为C11H15FN3O3 B.虚线框内所有原子可能共平面 C.属于芳香族化合物 D.能发生取代、加聚、氧化等反应 14.[2023陕西西安高二期末]可用扑热息痛(Ⅰ)合成缓释长效高分子药物(Ⅱ),其结构简式如图所示。下列说法错误的是(　　) A.有机化合物Ⅰ既能发生氧化反应又能发生水解反应 B.有机化合物Ⅰ的分子中C、N、O可能全部共平面 C.1 mol有机化合物Ⅱ最多消耗3 mol NaOH D.可用饱和溴水检验Ⅱ中是否含有Ⅰ 创新练习 15.酚酯的合成方法之