内容正文:
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
第一单元 走进化学世界
新课引入
中国古代的炼丹设备
拉瓦锡纪念馆一角
西方17世纪的化学实验室
化学是一门以实验为基础的科学,许多化学的重大发现和研究成果都是通过实验得到的。
新知学习
你过生日吃生日蛋糕的时候,是不是特别喜欢点燃生日蜡烛,再许下一个美好的心愿?
对蜡烛及其燃烧的探究
对蜡烛及其燃烧的探究
1. 点燃前:
2. 燃烧时:
A. 观察火焰分几层,哪层最亮,哪层最暗?
B. 将火柴梗平放入火焰一秒钟,取出观察,能说明什么问题?
C. 用干烧杯罩住火焰有什么现象?说明什么问题?
D. 注入澄清石灰水有什么现象?说明什么问题?
3. 熄灭蜡烛:能否点燃白烟?
颜色、状态、硬度、气味、水溶性、密度
光、热、……
想一想:
新知学习
1.点燃前
物理性质:白色圆柱状固体,质软,无气味,难溶于水,密度比水小。
新知学习
①观察火焰
②验证火焰每部分的温度
最高
最低
2.燃烧时
现象:蜡烛燃烧,发出黄色火焰,放出热量,产生淡淡的黑烟
处于蜡烛火焰外焰部分的火柴梗最先炭化
新知学习
③验证蜡烛燃烧的产物
现象:
1.烧杯壁有水雾生成;
2.烧杯内壁变浑浊。
石蜡+氧气 水+二氧化碳
点燃
2.燃烧时
新知学习
3.熄灭后
现象:
有白烟产生,点燃白烟后蜡烛重新燃烧。
思考与讨论:
为什么点燃白烟后,蜡烛可以重新燃烧?白烟的主要成分是什么?
刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气冷凝成的固体小颗粒,蜡烛燃烧时先由固态变成液态,再蒸发成石蜡蒸气,而后燃烧。
新知学习
探 究
步 骤 现象观察和实验结论
点燃前
燃着时
熄灭后
文字表达式
总结:对蜡烛及其燃烧的探究
白色圆柱状固体,质软,无气味,难溶于水,密度比水小。
蜡烛燃烧,发出黄色火焰,放出热量,产生淡淡的黑烟,燃烧时火焰分三层,外焰温度最高;放出大量热;生成能使澄清石灰水变浑浊的气体(二氧化碳)和无色的液滴(水) 。
有白烟产生且白烟可被点燃
石蜡+氧气 水+二氧化碳
点燃
对于蜡烛,你还有哪些疑问?
为何不同蜡烛燃烧时的火焰的明亮度不一样?
为何蜡烛刚点燃时火焰要先暗一下?
蜡烛燃烧时的产物还有第三种吗?
不用棉芯,石蜡能燃烧吗?
……
新知学习
通过对蜡烛及其燃烧的探究活动,你认为化学学习有哪些特点?
1.关注物质的性质:如颜色、状态、气味、熔点、沸点等。
2.关注物质的变化。
3.关注物质变化的过程(包括变化前、变化时、变化后等)以及对结果的解释和讨论。
新知学习
提出问题
猜想与假设
设计实验
实验验证
收集证据
解释与结论
反思与评价
实验探究的一般思路
新知学习
提出问题:人体吸入的空气与呼出的气体有什么不同?
猜想与假设:人体吸入的空气与呼出的气体中氧气、二氧化碳、水蒸气的含量不同
新知学习
对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
(1)二氧化碳可使澄清的石灰水变浑浊,利用这一点可以检验二氧化碳的存在。白色浑浊物越多,说明气体中的二氧化碳越多。
通入二氧化碳
查阅资料:
(2)氧气能使带火星的木条复燃,以此可以检验氧气的存在。木条燃烧得越旺,说明氧气越充足。
(3)二氧化碳还可以使燃着的木条熄灭。
新知学习
1.用排水法收集呼出的气体
设计实验并进行实验验证
实验探究步骤 现象 结论
①用两个集气瓶装满水,倒放入水中,将吸管小心插入集气瓶中,吹气。
②在水中充满气体后,用玻璃片盖住瓶口,从水中取出正放于桌上
集气瓶中的水逐渐被排出
人呼出的气体不溶于水
瓶内充满无色的气体
呼出的气体的密度大于空气
新知学习
2.检验氧气的含量变化
实验探究步骤 现象 结论
将燃着的木条分别插入一个盛空气的集气瓶和一个盛呼出气体的集气瓶中
盛有空气的集气瓶中无明显变化;盛有呼出气体的集气瓶中燃着的木条熄灭。
呼出气体中氧气的含量比空气中的少。
设计实验并进行实验验证
新知学习
3.检验二氧化碳的含量变化
实验探究步骤 现象 结论
向一个盛空气的集气瓶和一个盛呼出气体的集气瓶中各滴几滴澄清石灰水
盛有空气的集气瓶中无明显变化;盛有呼出气体的集气瓶中的澄清的石灰水变浑浊。
呼出的气体中二氧化碳含量比空气中的多。
设计实验并进行实验验证
新知学习
4.检验水的含量变化
实验探究步骤 现象 结论
取一块干燥的玻璃片对着呼气,并与放在空气中的另一块玻璃片比较
呼气后玻璃片上有一层薄薄的水雾,放在空气中的玻璃片上没有。
呼出的气体中水分含量比空气中的多
设计实验并进行实验验证
新知学习
解释与结论
①呼出的气体中氧气的含量比空气少。
②呼出的气体中二氧化碳的含量比空气多。
③ 呼出的气体中水蒸气的含量比空气多。
反