2.1 细胞中的元素和化合物（精美课件)-【大单元教学】高一生物同步备课系列（人教版2019必修1）

1、“生石花是一种生物，尽管自然界中的石头形态和生石花相似，但是却没有生命的各种特征，那什么是生命呢？” 2、“为什么细胞可以表现出生命特征呢？是否细胞内含有特殊的生命元素？” 第二单元 组成细胞的分子 2.1细胞中的元素和化合物 学习 目标 科学探究 科学思维 生命观念 社会责任 1.通过比较地壳和细胞以及不同细胞中的元素种类和含量，形成生命的物质观，并且进一步认同生物界的统一性与多样性。 2.基于对细胞中元素和化合物含量的分析，归纳概括出细胞中的大量元素、微量元素和化合物种类。 3.通过检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验，掌握定性颜色反应的原理和科学探究方法，并且能进一步开展定量检测实验。 4.认同生命的物质性、生物及非生物物质组成上的统一性和差异性。 目录 01 组成细胞的元素 02 组成细胞的化合物 （检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质） 组成细胞的元素 活动一:比较组成地壳和组成细胞(鲜重)部分元素的种类和含量 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)表 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少* C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 1.组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，说明了什么？ 2.细胞中的各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同，这说明了什么？ 思考 生物界与非生物界具有统一性。 生物界与非生物界具有差异性。 组成细胞的元素 活动二:比较组成玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量 1.在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗?怎样解释这种现象? 2.玉米细胞中氧元素的含量明显要高于人体细胞，而氮元素的含量明显又低于人体细胞，怎样解释这种现象? 3.细胞中有些元素含量很少，如在玉米细胞中，s只有0.17%，Mg只有0.18%，是否意味着这些元素并不重要? 思考 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量(干重，质量分数) 注：其它元素占细胞干重的质量分数总计小于3% 是一样，与组成细胞的化合物有关。 否。含量虽少，但是是生物体生命活动所必需的化学元素。 否。虽然含量少，但是仍然很重要 大量元素 微量元素 、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo C、H、O、N 基本元素 组成细胞的元素 请构建“自然界的组成元素、组成生物细胞的元素、大量元素、微量元素、含量较多元素”的关系图。 （含量占生物体总重量万分之一以上） （指含量很少但生物体生活所必需的一些元素） 组成细胞的元素 基本元素(占90%) 鲜重最多 大量元素(占生物体的万分之一以上) 微量元素(生活必需，含量很少) C H O N S P K Ca Mg Fe Mn B Zn Mo Cu 组成细胞的元素 组成细胞的元素 自然界的元素 几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了. 资料分析 仔细阅读资料，你能得出什么结论？ 微量元素是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的。 元素缺乏与疾病的相关性 缺Fe：人体患贫血 A 缺Ｉ：人幼年患呆小症、成年患甲状腺肿大（大脖子病） C 缺B ：花而不实（只开花不结果） E 缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 B 缺Mg ：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行 F 缺Ca ：成年人缺钙患骨质疏松症、血钙含量太低会出现抽搐现象，含量过高会导致肌无力 D 组成细胞的元素 水 无机盐 糖 类 蛋白质 脂 质 核 酸 组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在 组成细胞的化合物 1 元素的存在形式 分类 种类 质量分数/% 无机 化合物 有机 化合物 水 无机盐 70%－90% 1%－1.5% 7%－10% 1%－2% 1%－1.5% 蛋白质 脂质 糖类和核酸 水 蛋白质 蛋白质 （1）占细胞鲜重最多的化合物是_____； （2）占细胞鲜重最多的有机物是________； （3）占细胞干重最多的化合物是________。 组成细胞的化合物 2 种类及相对含量 1.所有细胞中各种化合物的种类和含量都一样吗？