(十一)生物大分子-【相约名校】2023年高中化学选择性必修三同步学业测评周周练卷

相约名校·高中同步学业测评周周练·化学卷（十一） 选择性必修3生物大分子 注意事项： 1.本试卷满分100分，考试时间40分钟。 2.答卷前，考生务必将密封线内的项目填写清楚。 3.请将第I卷的答案填在第Ⅱ卷前面的答题表中。 可能用到的相对原子质量：H1C12O16 第Ⅱ卷 题 号 第I卷 总分 合分人 复分人 11 12 13 得 分 第I卷（选择题 共60分) 一、选择题（本大题共10小题，每小题6分，共60分。每小题只有一个选项符合题意） 1.下列关于油脂的叙述错误的是 A.油脂属于酯类 B.油脂都不能使溴水褪色 C.油脂没有固定的熔点和沸点 D.油脂是高级脂肪酸的甘油酯 2.下列有关糖类的叙述正确的是 A.糖类都具有甜味 B.糖类的组成都符合Cm(HO)。的通式 C.糖类是多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物 D.糖类都含有羰基，对氢氧化铜等弱氧化剂表现出还原性 3.下列关于淀粉和纤维素的叙述错误的是 A.基本结构单元相同 B.都能发生水解反应 C.都是天然高分子 D.互为同分异构体 4.下列物质在一定条件下既能发生水解反应，又能发生银镜反应的是 A.麦芽糖 B.蔗糖 C.葡萄糖 D.乙酸乙酯 【周周练·化学（十一）人教版选择性必修3第1页（共4页）新教材】 5.能证明淀粉已完全水解的现象是 A.能溶于水 B.有甜味 C.遇碘不再变蓝 D.能发生银镜反应 6.蛋白质受某些因素的影响，其空间结构发生变化（一级结构不变），引起其理化性质和生物活 性的变化，此时发生了蛋白质的 A.溶解 B.水解 C.盐析 D.变性 7.下列过程不涉及蛋白质变性的是 A.煮鸡蛋 B.以粮食为原料酿酒 C.使用医用酒精、紫外线杀菌消毒 D.使用福尔马林（甲醛水溶液）保存标本 8.下列物质中，能在酸性溶液中水解，生成两种相对分子质量相同的物质的是 A.蔗糖 B.麦芽糖 C.油脂 D.淀粉 9.已知：(C,HoO),(淀粉)十nH,0一定条件 2CH,CH2(OH十2nCO2◆。某工厂用含淀粉质量 分数为76%的陈化粮10.00t来制取乙醇。如果在发酵过程中有81%的淀粉转化为乙醇，制 得的乙醇溶液中乙醇的质量分数为40%，则可制得这样的乙醇溶液的质量是 A.10.25t B.9.88t C.9.45t D.8.74t 10.某种多肽的分子式为CHON,,将其完全水解后得到三种氨基酸：丙氨酸(C3H,O2N)、天 冬氨酸(C,H,O,N)和赖氨酸(C。H:O2N2)。1个该多肽分子完全水解后，得到天冬氨酸分 子的个数为 A.a-3d B.a-2d C.a-d D.无法计算 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 【周周练·化学（十一）人教版选择性必修3第2页（共4页）新教材】 第Ⅱ卷（非选择题 共40分) 二、非选择题（本大题共3小题，共40分）】 11.(13分)某同学称取10.0g淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率，其过程如下： B混合液+足量C,单质沉淀 +A 淀粉溶液 加热 ~混合液 +D溶液显蓝色 回答下列问题： (1)写出下列试剂的名称：A .B .C (2) (填“可以”或“不可以”)只加A溶液而不加B溶液，原因是 (3)当析出2.16g单质沉淀时，淀粉的水解率为 12.(12分)某药物C能治疗心血管疾病，它在人体内能释放出一种“信使分子”D。已知C的相 对分子质量为227，由C、H、O、N四种元素组成，C、H、N的质量分数依次为15.86%、 2.20%和18.50%。回答下列问题： (1)C的分子式为 D是双原子分子，相对分子质量为30，则D的分子式为 (2)药物C可由油脂A经如图所示途径得到。 脂肪酸 A、① B②C 反应②的化学方程式为 (3)0.1molB与足量的金属钠反应需消耗 g金属钠。 13.(15分)艾司洛尔(F)是预防和治疗手术期心动过速或高血压的一种药物，其一种合成路线 如下： C:HaO2 CH一CH-COOH HOOCCH COOH HO CHioOs CH.OH CIo Hi2O 此症，装股，△ A 需尼狼/△ 浓H9/ D B CH2CH:COOCHs (CH.)CHNH OCH2CH—CHa OH 0 F E 【周周练·化学（十一）人教版选择性必修3第3页（共4页）新教材】 回答下列问题： (1)A既可与FCl3溶液发生显色反应，又能发生银镜反应：A的核磁共振氢谱为四组峰，峰 面积比为2：2：1：1。A的结构简式为 (2)B→C的反应类型是 (3)E中所含官能团的名称是 (4)C—→D的化学方程式为 (5)仅由B可获得的高分子化合物的结构简式有 (6)X是比F少6个碳原子的同系物的同分异构体，则同时满足下列条件的X的结构共有 种（不考虑立体异构）。 ①含有苯环，且苯环上含有3个取代基 ②分