第7板块 课时检测(5) 生物大分子 合成高分子（Word练习）-【创新方案】2024高考化学一轮复习（新教材版Ⅰ 新高考）

1/9 色学科网书城■ 品牌书店，知名教辅，正版资源 ■.ZXXK.c0m 您身边的互联网+教辅专家 课时检测（五） 生物大分子合成高分子 一、选择题 1.我国传统酿醋工艺主要步骤有①“蒸”：将大米等原料蒸熟后放至冷却：②“酵”： 拌酶曲入坛发酵，经糖化、成醇，再在醋酸菌作用下成酸：③“沥”：除糟，闻到酒、醋香 味：④“陈”：陈放1一3年，闻到果香味。下列有关叙述正确的是() A.步骤①将大米蒸熟后产生大量葡萄糖 B.步躁②中涉及葡萄糖水解为乙醇的反应 C.步骤③用萃取法除去坛底的糟 D.步骤④乙醇和乙酸缓慢地发生脂化反应 解析：选D步缘①将大米蒸熟后淀粉溶胀，并没有水解，不会产生大量葡萄糖，A错 误：步骤②中涉及萄糖在酒化酶作用下反应生成乙醇，但不是水解反应，B错误：步骤③ 用过滤法除去坛底的槽，是将因体和液体分离，C错误；步骤④乙醇和乙酸缓慢地发生脂化 反应，闻到果香味，是因为生成了乙酸乙酯，D正确。 2,一种高分子可用作烹饪器具、电器、汽车部件等材料，其结构片段如图，下列关于 该高分子的说法正确的是() OHOH OH CHCH CH A.该高分子是一种水溶性物质 B.该高分子可由甲醛、对甲基苯酚缩合生成 OH C.该高分子的结构简式为 D.该高分子在碱性条件下可发生水解反应 解析：选B因为该高分子可用作烹饪器具，所以该高分子不能溶于水，A错误：该高 分子的结构类似于酚醛树脂，其单体为甲醛和对甲基苯酚，B正确：该高分子的结构中，重 OH CH 复的链节是CH,C选项结构中缺少了一CHz一，错误：该高分子中含有酚羟基，具有 ◆独家授权侵权必究 2/9 多学科网书城四 品牌书店，知名教辅·正版资源 ■b2XXk.c0m● 您身边的互联网+教辅专家 酸性，可以与碱反应，但不是水解反应，D错误。 3.下列关于蔗糖属于非还原糖，而其水解产物具有还原性的实验方案的说法中，正确 的是() 滴加 加入NaOH 稀硫酸 溶液，至呈 碱性 国溶液 ① ② ② A.验证蔗糖属于非还原糖的操作顺序：④③ B.验证蔗糖属于非还原糖的操作顺序：③⑤ C.验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序：①④⑤ D.验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序：①⑤②④⑤ 解析：选D蔗糖属于非还原糖，不能发生银镜反应，则验证燕糖属于非还原糖的操作 顺序：④⑤，A错误，B错误：在碱性条件下加银氨溶液，生成光亮的银镜，可说明水解产 物具有还原性，则水解后先加NOH至碱性，再加银氨溶液，则验证蔗糖水解产物具有还原 性的操作顺序为①⑤②④⑤，C错误，D正确。 4.下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是() ①蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液有蛋白质析出，即使再加入水也不溶解②人工合 成的具有生命活力的蛋白质一结品牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的③重金 属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒④浓硝酸藏在皮肤上使皮肤呈黄色，是由 于浓硝酸与蛋白质发生了显色反应⑤蛋白质溶液里的蛋白质分子能透过半透膜⑥灼烧 可以用米检验蛋白质⑦酶是一种重要的蛋白质，在高温下有很强的活性，几乎能催化人体 中的各类反应 A.①④ B.①④⑤ C.①⑤⑦ D.⑤⑥⑦ 解析：选C蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液有蛋白质析出，蛋白质没有失去生理活 性，加水后可以继续溶解，①错误：蛋白质溶液里的蛋白质分子属于生物大分子，不能透过 半透膜，⑤错误：酶是一种生物催化剂，酶超过适宜温度将失去活性，⑦错误。 5.冰壶是一项极具观赏性的冰上运动项目。冰壶主体材质为一种不含云母主要成分为 KA山A1S,O.)OH,的花岗岩，手柄材质为PPS聚苯破酰，F①一S马)。下列有关叙述错 误的是() A.冰壶主体材质具有耐低温、不易碎等特性 B.花岗岩属于无机非金属材料 C.PPS为线型结构，具有良好的热塑性 独家授权侵权必究 3/9 色学科网书城▣ 品牌书店，知名教辅·正版资源 b2XXk.c0m○ 您身边的互联网+教辅专家 D.可通过加聚反应制得PS,单体为○一SH 解析：选D花岗岩具有坚硬难熔的性质，冰壶主体材质具有耐低温、不易碎等特性， A正确：花岗岩属于无机非金属村料，B正确：PPS为线型结构，具有良好的热塑性，可根 据需求，加工成各种形状，C正确：可通过编聚反应制得PPS,单体为 一SH,D错误。 CH, 6.己知聚碳酸酯的结构简式为 CH ,下列说法正确的是() A,聚碳酸酯是通过加聚反应得到的 B.聚碳酸酯是纯净物 CHa HO COOH C,聚碳酸酯的单体是 D.聚碳酸酯的单体有两种 CH HO- COOH 解析：选C聚碳酸酯是由单体 CH 轻缩聚反应产生的，是线型结 构的高分子化合物，属于混合物。 7.合成导电高分子化合物PPV的反应如图所示，下列说法正确的是() M1+cH-CH-○〉cH-CH-est.