课时跟踪检测(27) 乙醇和乙酸 基本营养物质（Word练习）-【创新方案】2024高考化学一轮复习（老教材 新高考）

色学科网书城■ 品牌书店·知名教辅·正版资源 ■b2KXk.c0m○ 您身边的互联网+敷辅专家 课时跟踪检测（二十七） 乙醇和乙酸基本营养物质 1.糖类是人体所需的重要营养物质。淀粉分子中不含的元素是( A.氢 B.碳 C.氮 D.氧 解析：选C淀粉属于糖类，是由C、Ⅱ、O三种元素组成的。 2.(223·南马模拟)下列防护隔离、杀菌消毒措施中，没有应用蛋白质变性原理的是() 佩戴医用口罩 蒸煮餐具 紫外线杀菌碘伏清洗伤口 解析：选A佩藏医用口罩能有效阻断病毒的传播，但与蛋白质变性无关，A符合题意： 加热能使蛋白质变性，故蒸煮餐具可达到杀菌消毒的目的，B不符合题意；紫外线能使蛋白 质变性，故使用紫外线照射可达到杀菌消毒的日的，C不符合题意；碘伏能使蛋白质变性， 故使用碘伏清洗伤口可达到杀菌消毒的目的，D不符合题意。 3.(2023·宿州模拟)《现代汉语词典》中有：“纤维”是细丝状物质或结构。下列关于“纤 维”的说法不正确的是() A.造纸术是中国古代四大发明之一，所用到的原料木材纤维属于糖类 B.丝绸是连接东西方文明的纽带，其中蚕丝纤维的主要成分是蛋白质 C.光纤高速信息公路快速发展，光导纤维的主要成分是二氧化硅 D.我国正大力研究碳纤维材料，碳纤维属于天然纤维 解析：选D造纸所用的原料木材纤维是纤维素，属于糖类，A项正确；蚕丝纤维的主 要成分是蛋白质，B项正确：光导纤维的主要成分是二氧化硅，C项正确：碳纤维是合成材 料，不属于天然纤维，D项错误。 4.(2022·河北等级考)化学是材料科学的基础。下列说法错误的是() A.制造5G芯片的氨化铝品体属于无机非金属材料 B.制造阻燃或防7火线缆的橡胶不能由加聚反应合成 C.制造特种防护服的芳纶纤维属于有机高分子材料 D.可降解聚乳酸塑料的推广应用可减少“白色污染” 解析：选B氨化铝是一种高温结构陶瓷，属于新型无机非金属材料，A正确；天然橡 胶的单体为异戊二稀，合成橡胶的单体中含有碳碳双键，通过加聚反应合成制得橡胶，B错 误；“涤纶”“锦纶”“腈纶”“丙纶”“维纶”“氯纶”“芳纶”等均为合成纤维，属于 有机高分子材料，C正确：可降解聚乳酸塑料的推广应用，可以减少难以降解塑料的使用， 从而减少“白色污染”，D正确。 ·独家授权侵权必究· 多学科网书城一 品牌书店·知名教辅·正版资源 ■b2XXk.c0m○ 您身边的互联网+教辅专家 5.下列说法中，不正确的是() A.乙醇与金届钠反应时，是乙醇分子中羟基中的O一H键街裂 B.检验乙醇中是否含有水，可加入少量无水硫酸铜，若变蓝则含水 C.乙醇在一定条件下可氧化成CHCOOH D,甲烷、乙烯、苯、乙醇都是无色不溶于水的有机化合物 解析：选D乙醇与金属钠反应生成乙醇钠，是乙醇分子中羟基中的O一H键断裂；检 验乙醇中是否含有水可用无水硫酸钥作检验试剂，若变蓝则表明乙醇中含水；乙醇在酸性 MO4溶液中可被氧化成乙酸；甲烷、乙烯、苯都不溶于水，但乙醇却能与水以任意比例 混溶。 6.下列说法不正确的是() A.淀粉水解液中滴加碘水，溶液变蓝色，证明淀粉未水解 B.纤维素可以制造酒精，酒精可以进一步氧化生产醋酸 C.可以根据燃烧产生的气味来区分棉纤维和蚕丝 D.可用双氧水或碘酒消毒，其原理是使病菌中蛋白质变性而杀死病菌 解析：选AA项，淀粉水解液中滴加碘水，溶液变蓝色，说明淀粉未水解或部分水解， 错误。 7.下表为某有机物与各种试剂的反应现象，则这种有机物可能是( 试剂 钠 溴水 NaHCO,溶液 现象 放出气体 褪色 放出气体 A.CH2-CH-CH2-OH B. CH-CH: C.CH=CH-COOH D.CHCOOH 解析：选CC项中的“ ”能使溴水褪色，“COOH”能与Na、NaHCO3反应产 生气体。 8.下列说法正确的是() A.淀粉和蔗糖在人体内的水解产物相同，都为葡萄糖 B.棉花和羊毛的主要成分均属于高分子化合物且都能发生水解反应 C.长途运输，可以使用乙矫来延长果实或花朵的成熟期 D.医学上，用浓度为95%的酒精比5%的酒精消毒效果好 解析：选B蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖，A项错误；棉花的主要成分是纤维素， 羊毛的主要成分是蛋白质，两种均属于高分子化合物且都能发生水解，B项正确：可以使用 浸泡过高锰酸御溶液的硅土吸收果实或花朵产生的乙烯，延长果实或花朵的成熟期，C项错 误；酒精能够吸收细菌蛋白的水分，使其脱水变性凝固，从而杀灭细菌。高浓度酒精与细菌 ·独家授权侵权必究· 色学科网书城■ 品牌书店·知名教辅·正版资源 b.zxxk.com 您身边的互联网+教辅专家 接触时，使菌体表面迅速凝固，形成一层薄膜，阻止了酒精继续向菌体内部渗透。75%的酒 精可以使细菌所有蛋白脱水、变性凝固，最终杀死细菌，D项错误。 9.根据下图判断，下列说