(九)生物大分子-【相约名校】2023年高中化学选择性必修三同步单元素养测评领航卷

相约名校·高中同步单元素养测评领航卷·化学（九） 选择性必修3 生物大分子 考生注意： 3.诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是 1.本试卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。满分100分， A.纤维素、脂肪 考试时间75分钟 2.答题前，考生务必将密封线内的项目填写清楚 B.蛋白质、烃 3.请将第1卷的答案填在第Ⅱ卷前面的答题表中。 C.淀粉、油脂 可能用到的相对原子质量：H1C12N14)16Ag108 D,蛋白质、硬化油 第Ⅱ卷 愿号第1卷 总 分 合分人 复分人 4,下列过程不属于化学变化的是 15 16 17 18 得分 A,在蛋白质溶液中加人饱和硫酸铵溶液，有沉淀析出 B.皮肤不慎沾上浓硝酸而呈现黄色 第I卷（选择题 共46分)】 C,在蛋白质溶液中加人硫酸铜溶液，有沉淀析出 一、选择题：本题共10小题，每小题3分，共30分。在每小题给出的 D,用稀释的福尔马林溶液(0.1%~0.5%的甲醛溶液)浸泡植物 四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 种子 1.下列说法错误的是 5.冰祺淋中的奶油是硬化油，是以多种植物油为原料制得的，此过程 A.甘氨酸(H,N一CH一C(O()H)能溶于强酸或强碱溶液中 中发生的反应类型是 B.葡萄糖和麦芽糖均既能发生银镜反应，又能发生水解反应 A,水解反应 B.加聚反应 C,浓硝酸和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性 C.加成反应 D.取代反应 D.核酸是一类含磷的生物高分子化合物，分为DNA和RNA 6,酶是由生物制造出来的催化剂，因而能在许多有机反应中发挥作 2,某油脂的结构如下图所示，下列有关该油脂的叙述错误的是 用。在下面表示的温度T与反应速度？的关系曲线中，有酶参加 0 的是 CH O -(H:)-H■CHH:),CH CHO-C-CHCH-CHCH CH-CH(CH>.CH CH:OC-CHCH-CHCH)CH A.属于纯净物 B.能制取肥皂 C,1mol该物质量多可与6mol氢气加成 D.与其互为同分异构体且完全水解后产物相同的油脂有3种 【单元测评卷·化学（九）人教版选择性必修3第1页（共4页）XGK一新教材】 7.下列有关糖类物质的叙述中正确的是 二、选择题：本题共4小题，每小题4分，共16分。在每小题给出的 A.糖类是有甜味的物质 四个选项中，有一个或两个选项符合题目要求。全部选对的得4 B.由C,H、O三种元素组成的有机物属于糖类 分，选对但不全的得2分，有选错的得0分。 C,糖类物质又叫碳水化合物，其分子式都可用C,(H().表示 1山.对于淀粉和纤维素两种物质，下列说法中正确的是 D.糖类一般是多羟基醛或多羟基酮，以及能水解产生它们的物质 A.二者都能水解，且水解的最终产物相同 8.关于蔗糖属于非还原型糖和其水解产物具有还原性的实验方案 B.二者含C、H、O三种元素的质量分数相同，但二者不是同分 中，下列说法正确的是 异构体关系 加稀 加人NOH 银氨溶微 C.二者都属于糖类，且二者互为同系物 D.二者都可用(C,H。()).表示，但淀粉能发生银镜反应面纤维 素不能 12.某同学通过下列家庭小实验探讨用化学知识解决生活中的问题， A.验证藏糖属于非还原型糖的操作顺序：①③ B.验证燕糖属于非还原型糖的操作顺序：④) 其中不合理的是 C.验证燕糖水解产物具有还原性的操作顺序：①④⑤ A.用石膏粉与少量生豆浆调拌均匀后加到煮沸的豆浆中制作 D.验证旅糖水解产物具有还原性的操作顺序：①②④) 豆腐 9.组成生物体蛋白质的12种氨基酸的平均相对分子质量为128，一 B.用米汤检验食盐中是否含碘酸钾(K1O1) 条含有100个肽键的多肽链的相对分子质量为 C,用纯碱热溶液洗涤餐具上的油污 A.12928 B.11128 D,用灼烧的方法区别纯棉织物和纯羊毛织物 C.12800 D.11000 13.下列物质中既能与盐酸反应，又能与NaOH溶液反应的是 1O.已知一NH呈碱性，一CONH呈中性。有关分子式为C,HON的 A.NaHCO. B.Na:S 下列有机物的判断正确的是 C.H:NCH-COOH D.CH COOH X其)11 OOCH CONH NH -NH 14.分子式与茶丙氨酸( CH,一CH-COOH)相同，苯环上 人 行两个取代基，且其中一一个为硝基的化合物有 A.甲既能与酸反应又能与碱反应 A.3种 B.5种 B.乙是酸性 C.6种 D.10种 C丙呈碱性 D.丁呈酸性 【单元测评卷·化学（九）人教版选择性必修3第2页（共4页）XGK一新教材】 题号 6 (2)C的结构简式为 ,名称是 答案 (3)含6个碳原子的C的同系物的同分异构体共 种 题号 9 10 11 12 13 14 Ⅱ.某同学称取10.0g淀粉溶