内容正文:
第二节 熔化与凝固
1.知道熔化和凝固的概念。
2.了解晶体和非晶体在熔化过程中温度变化的规律。
3.了解常见晶体的熔点和凝固点,知道晶体和非晶体的区别。
4.了解熔化和凝固过程中的吸放热情况。
重点:1.熔化、凝固、熔点和凝固点的概念。
2.晶体与非晶体的区别。
难点:熔点和凝固点的概念。
【新课导入】
情境导入
大自然中的水,以各种不同的姿态,装饰着不同的季节。寒冬来临,冰河千里;春暖花开,冰雪消融。
那么,冰在什么情况下可以变成水?而水又在什么情况下变成冰呢?带着这个问题,开始今天的学习吧。
视频导入
欣赏“熔化与凝固”的视频,观察熔化和凝固现象。尝试分析探究熔化和凝固与哪些因素有关,又有什么特点?
【课堂探究】
1.探究固体熔化时温度的变化规律
(1)固体选择:冰和石蜡。
(2)实验过程
①水浴法:将固体装在试管中,然后把 试管放在水中 加热,而不直接放在酒精灯火焰上加热,这种加热方法叫做水浴法,其优点是: 使物体均匀受热 。
②器材组装
组装器材时应根据 酒精灯 的高度确定 铁圈 的位置,最后确定 温度计 位置。(均选填“酒精灯”“铁圈”或“温度计”)温度计插入时要注意: 玻璃泡全部浸入,不能接触容器底和容器壁 。
③数据记录
将实验数据填入表格中
时间/min
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
…
冰
温度/℃
状态
石
蜡
温度/℃
状态
④分析数据,找出规律。小组合作,绘制图像。
⑤实验结论
a.冰在熔化过程中温度 不变 ,熔化过程中, 要 (选填“要”或“不要”)不断对它加热。
b.石蜡在熔化过程中温度 不断升高 ,熔化过程中, 要 (选填“要”或“不要”)不断对它加热。
2.熔化、凝固图像的分析
(1)晶体熔化、凝固图像
(小组讨论,分析图像,归纳)
A~D表示海波熔化图像;
AB段表示吸热,温度上升,处于 固态 ;
BC段表示熔化过程,吸热,温度 保持不变 ,处于 固液共存态 ,时间是3 min,熔点是48 ℃;
CD段表示吸热,温度上升,处于液态;
D~G表示海波凝固图像;
DE段表示放热,温度下降,处于液态;
EF段表示放热,温度 保持不变 ,处于 固液共存态 ;
FG段表示放热,温度下降,处于固态。
(2)非晶体松香的熔化、凝固图像
松香熔化图像 松香凝固图像
非晶体在熔化和凝固过程中,温度持续发生变化,没有固定的熔化温度和凝固温度。
3.晶体和非晶体的比较
根据上述分析,引导学生讨论,完成下表。
晶体
非晶体
不
同
点
熔化
图像
凝固
图像
熔点/
凝固点
有
无
温度
变化
熔化和凝固时,吸收(放出)热量,温度 不变
熔化和凝固时,吸收(放出)热量,温度持续 变化
相同点
熔化 吸热 ,凝固 放热
1.(多选题)表中为“探究某物质的熔化规律”时记录的实验数据,下列判断正确的是(BC)
加热时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
物质的温度/ ℃
44
46
48
48
48
48
48
50
53
A.该物质的熔点是48 ℃,属于非晶体
B.加热到4 min时,该物质处于固液共存态
C.该物质在熔化过程中一直吸收热量
D.该物质在熔化过程中温度不变,是因为吸收的热量少
2.中国传统文化博大精深,传统民间艺人会制作一种“糖画”,先把糖加热到流体状态,用它画成各种小动物图案,再慢慢晾干变硬,送给小朋友。关于制作“糖画”的全过程,下列表述正确的是(A)
A.糖的物态变化是先熔化后凝固
B.糖一直在吸收热量
C.糖的物态变化是先凝固后熔化
D.糖的温度一直在降低
3.下列关于晶体和非晶体,说法正确的是(A)
A.晶体有熔点,非晶体没有熔点
B.晶体熔化时吸热,非晶体熔化时不吸热
C.晶体物质和非晶体物质凝固时温度都要降低
D.晶体物质和非晶体物质熔点和凝固点都相同
4.分析某种晶体物质的凝固曲线。
(1)DE段表示该晶体物质是 液 态, 放 (选填“吸”或“放”)热,温度 降低 。
(2)EF段表示该晶体物质是 固液共存 状态, 放 (选填“吸”或“放”)热,温度 不变 。
(3)FG段表示该晶体物质是 固 态, 放 (选填“吸”或“放”)热,温度 降低 。
5.探究固体熔化时温度的变化规律,如图(甲)所示,用“水浴法”给试管中某固态物质加热,