内容正文:
1.2 化学是一门以实验为基础的科学
学习目标
重难点
1. 掌握科学探究的一般步骤和方法;
2. 通过对蜡烛及其燃烧的探究,掌握实验中关注要点;
3. 通过对人体吸入的空气和呼出的气体的探究,学会科学探究方法之一……对比法。
重点:鉴别蜡烛中含有碳元素和氢元素;
难点:对比法中的控制变量的使用。
知识01 科学探究
1. 科学探究的过程
(1)提出问题。
(2)猜想与假设(猜想要科学合理,不能无科学依据)。
(3)设计实验方案(实验方案要紧扣假设,要实际可行,操作上尽量简便、安全)。
(4)进行实验收集证据。
(5)解释与结论(结论一定是对假设的判断)。
(6)反思与评价。
(7)表达与交流。
即学即练
1.某学习小组准备对秀洲区不同水域环境中的鱼类生存状况进行探究,他们预测“污染的水质会影响鱼卵的孵化率”,这属于科学探究基本过程中的( )
A.提出问题 B.作出假设 C.制订计划 D.得出结论
科学探究过程
基本要求
提出问题
①从生活、实践,学习中发现问题;②表述这些问题;③根据已知科学知识揭示矛盾
作出假设
①根据已知科学知识对问题提出假设;②判断假设的可检验性
制定计划
①拟定计划;⑦根据拟定的计划,列出所需材料和用具;③选出控制变量;④设计对照组
实施计划
①采用多种途径实施计划;②记录现象、数据;③评价现象,数据的可靠性
得出结论
①描述现象;⑦处理数据;③分析得出结沦
表达和交流
①撰写探究报告;②交流探究过程和结论并完善
2.小明同学在化学课上提出,可用澄清石灰水来检验人呼出的气体是否是二氧化碳气体,就这一过程而言,属于科学探究环节中的
A.建立假设 B.收集证据 C.设计实验 D.做出结论
2. 化学实验现象的观察要点
变化前
物质的颜色、状态、气味等
变化中
物质的颜色、状态、气味等的改变,光(或火焰)、热、沉淀、气体等的产生
变化后
新物质的颜色、状态、气味等
化学实验探究的特点
(1)关注物质的性质;
(2)关注物质的变化;
(3)关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。
1. 实验方案设计的基本思路是什么?
实验课题→提出实验方案→讨论方案的可行性→进行实验操作→对实验进行分析、比较、评价→确定最佳实验方案
2. 实验方案设计的基本原则是什么?
①科学性:实验原理、实验方法和操作过程要科学、合理、准确。
②可行性:设计的实验方案一定要切实可行,所选药品、仪器、装置经济可靠。
③安全性:实验操作尽量防止危险性的操作, 避免与有毒物质接触,如果无法避免,则应采取安全措施。
④简约性:实验设计尽量简单易行。装置简单、实验操作方便,实验现象明显。
3. 实验设计的有哪些常见类型?
(1)制备型实验设计。
(2)性质型实验设计。
(3)验证型实验设计。
(4)计算型实验设计。
(5)综合型实验设计。
4. 科学探究题有通常解题思路和方法是什么?
(1)明确实验目的,弄清题目给的信息。
(2)选择合适的化学仪器和药品。
(3)设计合理的实验装置和实验操作步骤。
(4)全面、准确地纪录实验过程中的现象和数据。
(5)依据实验现象和纪录的数据,通过分析、计算、推理等过程,进而得出正确的结论。
知识02 对蜡烛及其燃烧的探究
1. 物理性质
(1)点燃前:观察蜡烛的颜色、状态、形状、硬度,闻一闻气味等;
用小刀切下一块石蜡,放入水槽,观察其在水中的现象。
颜色
状态
形状
硬度
气味
密度
解性
多样
固体
不固定
较小
无味
比水小
不溶于水
(2)点燃时:
点燃蜡烛,仔细观察燃着的蜡烛。取一根火柴梗,拿住一端迅速平放入火焰中,约1s后取出,根据火柴梗在火焰不同部位被烧的情况,推测火焰哪一部分的温度最高,哪一部分的温度最低。
现象
火焰分为三层,外层最明亮,内层最暗;外层火柴最先碳化,内层火柴最后碳化(甚至不碳化)
结论
蜡烛燃烧时的火焰分为外焰、内焰、焰心。外焰的温度最高,内焰次之,焰心最低。
分别取一个干烧杯和一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯,先后罩在火焰上方,仔细观察烧杯壁上有什么现象发生。推测蜡烛燃烧后生成了什么物质。
现象
干燥的烧杯:烧杯内壁有水雾出现
用澄清石灰水润湿内壁的烧杯:澄清石灰水变浑浊
结论
蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳
(3)熄灭时:
熄灭蜡烛,观察蜡烛熄灭时有什么现象发生。用火柴去点燃刚熄灭时产生的白烟,蜡烛能否重新燃烧。
现象
蜡烛熄灭时有白烟产生;点燃白烟,白烟燃烧
结论
白烟具有可燃性,经其他实验证明是石蜡蒸气冷凝的固体。
可燃物组成元素的确定
(1)氢元素的确