5.1食物中的有机物同步练习-2023-2024学年九年级化学鲁教版（五四学制）全一册

第五单元　化学与健康 第一节　食物中的有机物 基础过关全练 知识点1　有机化合物和无机化合物 1.【学科素养·化学观念】(2022辽宁阜新中考)下列物质属于有机化合物的是(　　) A.H2SO4　　　　　　B.KOH C.C6H12O6　　　　　　D.CaCl2 2.(2021贵州铜仁中考)现有几种生活中常见的物质:①葡萄糖　②甲烷　③一氧化碳　④酚醛塑料　⑤白棉花　⑥氯化钠　⑦淀粉　⑧氧气,其中全部属于无机物的是 (　　) A.①③⑧　　　　　　B.②④⑧ C.③⑥⑧　　　　　　D.③⑤⑦ 知识点2　食物中的有机物 3.(2022山东沂源一模)合理膳食,健康生活。下列山东特产中富含蛋白质的是 (　　) A.沂蒙黑山羊　　　　　　B.沂源红苹果 C.悦庄鲜蒜黄　　　　　　D.燕崖大樱桃 4.(2022江苏苏州姑苏期末)下列说法不正确的是　 (　　) A.淀粉和维生素都是有机高分子化合物 B.油脂是人体必需的营养物质 C.纤维素由碳、氢、氧三种元素组成 D.蛋白质进入人体会逐步分解成氨基酸 5.【主题教育·健康教育】下列关于人体的营养素的说法中不正确的是(　　) A.淀粉属于糖类,在人体内经酶的催化作用,与水发生一系列反应,最终变成葡萄糖 B.油脂会导致人体肥胖,生活中应禁止食用油脂 C.蛋白质是构成人体细胞的基本物质,青少年应多吃一些富含蛋白质的食物,如鸡蛋、瘦肉 D.维生素在人体内需要量很小,但是缺乏也会使人患病,如缺乏维生素A会引起夜盲症 6.【新独家原创】以下关于营养素的说法中错误的是　 (　　) A.糖类又叫碳水化合物,人体摄入的糖类主要是淀粉 B.油与脂肪统称为油脂,油和脂肪均属于混合物 C.蛋白质完全氧化生成二氧化碳、水和尿素等物质 D.食物纤维能被人体直接吸收,可促进肠蠕动、帮助消化 7.下表是某品牌风味酸牛奶100 g中的主要营养成分数据。请回答下列问题。 营养成分 蛋白质 脂肪 糖类 钠 钙 质量 3.2 g 3.6 g 11.9 g 60 mg 80 mg (1)人体必需的六大基本营养素中,除水外,表中没有标示的营养素是　　　　。  (2)酸牛奶中的　　　　在消化道内逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。  (3)淀粉属于糖类,在淀粉溶液中加入几滴　　　　,溶液会变成蓝色。  (4)酸牛奶中的蔗糖在胃肠内可转化为葡萄糖(C6H12O6)。葡萄糖在酶的催化作用下,与氧气反应生成水和二氧化碳,请写出该反应的化学方程式:　　　　　　　　　　　　　　　。  能力提升全练 8.(2022山东菏泽中考,1,★☆☆)下列菏泽名吃中蛋白质含量最高的是 (　　) A.曹州芝麻糖　　　　　　B.成武酱菜 C.曹县烧牛肉　　　　　　D.菏泽烧饼 9.【新特色·科技创新】(2022吉林长春中考,9,★☆☆)中国人的饭碗要牢牢端在自己的手上。近期,中国科学家用化学方法成功将二氧化碳转化为淀粉。下列说法错误的是 (　　) A.淀粉属于糖类 B.淀粉分子中含有CO2 C.米饭、馒头中富含淀粉 D.该转化技术有利于解决粮食短缺问题 10.(2022江西宁都模拟,7,★☆☆)下列有关有机物的说法正确的是(　　) A.最简单的有机物是碳 B.有机物一定含碳元素 C.含碳元素的化合物一定是有机物 D.有机物燃烧只会生成二氧化碳 11.(2021山东菏泽中考节选,11,★☆☆)菏泽具有悠久的文化历史,近年来不仅经济发展迅速,生态环境也愈来愈好。 (1)菏泽特产“黄河鲤鱼”,金鳞赤尾,肉质鲜美,含有丰富的　　　　(填字母),深受人们喜爱。  A.糖类　　　B.蛋白质　　　C.油脂 (2)为了实现碳中和的目标,菏泽积极行动,不断增加绿地面积,探寻二氧化碳的转化方法。如图是将二氧化碳高效转化为甲醇的微观过程,关于该过程说法不正确的是　　　(填字母)。  A.该过程实现了无机物到有机物的转化 B.甲、乙、丙、丁四种物质中只有乙属于单质 C.丙的化学式为CH3OH D.参加反应的甲和乙的分子个数比为1∶1 素养探究全练 12.【学科素养·科学态度与责任】(2022山东威海中考) 神奇的转化——二氧化碳合成淀粉 　　2021年9月,中国科学院天津工业生物技术研究所在《科学》杂志发表论文,表示其研究团队在人工合成淀粉方面取得重大突破性进展,首次在实验室实现了二氧化碳到淀粉的人工合成。 　　淀粉是人体生命活动所需的重要物质。在此之前,人类通过种植玉米、小麦等农作物获取淀粉,即农作物借助光合作用先将二氧化碳转化为葡萄糖,再经过复杂的变化转化为淀粉[(C6H10O5)n]。 　　我国科学家人工合成淀粉的过程为:在催化剂的作用下,将二氧化碳和氢气转化为甲醇(CH3OH)和水,再经过较复杂的变化将甲醇转化为淀粉。经检测,人工合成淀粉与光合作用