内容正文:
第九单元课题1 溶液的形成
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你知道下列混合物中含有哪些物质吗?
生活中经常会接触到象这些由一种或多种物质溶解在一种液体中形成的混合物。
糖水、食盐水、澄清石灰水、碘酒、海水等,它们都属于溶液。
糖水
食盐水
澄清石灰水
碘酒
课题1 溶液的形成
一、溶液
蔗糖溶液的形成
在20ml水中加入一些蔗糖,用玻璃棒搅拌,观察现象。
蔗糖在水中溶解视频
一、溶液
1. 蔗糖溶液的形成
课题1 溶液的形成
现象:蔗糖放进水中经搅拌后很快消失了。蔗糖表面的蔗糖分子在水分子的作用下,逐步向水里扩散了。
最终蔗糖分子均一地分散到水分子中间,形成一种混合物 - 蔗糖溶液。
课题1 溶液的形成
一、溶液实验证明,从蔗糖溶液(或氯化钠溶液)中任意取出一部分进行比较,发现它们的组成完全相同,即溶液是均一的。
只要水分不蒸发,温度不变化,
蔗糖与水(或氯化钠与水)不会分离,即溶液是稳定的。
由一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物,叫做溶液。
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均一性、稳定性是溶液的基本特征。
能溶解其他物质的物质叫做溶剂,
被溶解的物质叫做溶质
溶液是由溶质和溶剂两部分组成的
你能说出下列溶液中的溶质和溶剂吗?
溶液 溶质 溶剂
糖水
食盐水
澄清石灰水
碘酒
蔗糖
水
氯化钠
水
氢氧化钙
水
碘
酒精
一、溶液
水是一种最常用的溶剂。汽油、酒精等也可以作溶剂。注意:溶液中只要有水在,水就是溶剂,溶液中的其他物质即为溶质。
并且今后遇到的溶液,在没有特别说明的情况下,都指的是溶
剂为水的溶液。
① 溶液中含有水的,水是溶剂,溶液中的其他物质为溶质;
② 酒精也可以作为溶剂;
“溶液的形成”
一、溶液溶液是均一、稳定的混合物,溶液是否也是无色透明的呢?
水
溶液是透明的,但不一定是无色的。事实上,无色的溶液占多数,但也有一些溶液是有颜色的。
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注意:溶液中的Cu2+ 是蓝色、Fe2+ 是浅绿色、Fe3+是黄色、MnO4- 是紫
红色,这些颜色可以作为判断溶液中是否含有某种离子的依据。
溶液是均一、稳定的混合物,溶液是否也是无色透明的呢?
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实验:在两支试管中各加入1~2小粒碘,然后分别加入5ml水或5ml汽油;另取两支试管各加入1~2小粒高锰酸钾,然后分别加入5ml水或5ml汽油,振荡,观察现象。
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溶解性比较视频
溶液的形成
溶 质 溶 剂
碘 水 碘几乎不溶于水
碘 汽油
高锰酸钾 水
高锰酸钾 汽油
现 象
碘溶于汽油,溶液呈棕色
高锰酸钾溶于水,溶液呈紫红色
高锰酸钾几乎不溶于汽油
实验表明,碘几乎不溶于水,却可以溶解在汽油中;
高锰酸钾几乎不溶于汽油,却可以溶解在水中。
同一物质在不同溶剂中的溶解性是不同的,
不同的物质在同一溶剂中的溶解性也是不同的。
溶液的形成
在盛有2ml水的试管中滴入2~3滴红墨水,振荡,然后将试管倾斜,用滴管沿试管内壁缓慢加入2ml乙醇,不要振荡,观察溶液是否分层,然后振荡并静置几分钟,观察现象。
水与乙醇能无限制地互相混溶视频
溶液的形成
振荡前现象
振荡后现象
静置后现象
结 论
出现分层,酒精在上层呈无色
酒精与水均匀地混合在一起了
没有出现分层现象,酒精与水还是均匀地混合在一起
酒精与水能够互相溶解
事实上,乙醇与水能够以任意比例互溶。
白酒是