我负责厨房的清洁 教学设计 日常生活劳动通用七年级全册

我负责厨房的清洁 教学设计 教学目标： 1.懂得厨具清洁和清洁的基本知识，并在自己能力范围内学习如何清洗和清洗餐具和厨具。 2.养成良好的家庭生活方式和生活方式。 教学重难点： 重点：使同学们认识到打扫干净的重要意义，了解打扫干净的基本工作和打扫干净的方法。 难点：怎样清洗沾满油脂的餐具，厨房用具。 准备：清洁剂，厨房多用纸，喷雾瓶，抹布，脸盆，钢丝球或其它适当的清洁工具，橡胶手套，防水围裙。 讲授步骤： 一、导入 老师：父母天天都在厨房忙碌着，给我们做好吃的。我们的父母那么努力，我们能为他们做点什么？ 学生：我们还能帮忙收拾一下厨房。 二、讲授新课 1.挑选适合于去除油脂污染的洗涤剂，阅读洗涤剂上的用法和配方。 考虑一下，下面这些清洗用品的使用指南，哪一个更适用于清洗油脂？ 产品一：深入到菌点深层，彻底消除菌点的问题。 产品二：将本品放入清水中，浸泡餐具、瓜果蔬菜等，然后用水冲洗干净。 产品三：可用于清洗各种坚硬的表面，如：油烟机，排气扇，燃气灶，瓷砖，不锈钢，玻璃等。 通过小组讨论，让同学们自己挑选，老师进行小结。 2.教师针对实际的厨房环境，向同学们展示下列餐具，让他们自己挑选。 A.钢丝球 采用铁丝制成，经久耐磨损，不会锈蚀，具有良好的去垢能力。适用于清理油污较重的陶瓷瓦的墙壁，不宜清理容易刮花的油漆。 B. 纳米擦 运用了物理去污机制，擦拭时会在擦拭时，将物品表面的污渍吸收，无需清洗液来进行分解，没有残渣，更是一种安全卫生的卫生清洁产品。对于各种形状或形状不规则的物品，具有特别的清洁效果。 C.海绵擦 采用经典的双面结构，一面百洁布，一面高密海棉。当它与洗涤剂一起应用时，能有效地清除刚刚接触到的油渍。 D. 纳米金刚砂魔力擦 该产品具有耐磨、去污能力好、清洗范围大等优点。但其不足之处在于其成本比较高。 3、劳动的具体程序 第一，把多功能的厨房用布沾上清洁液，然后粘在油脂多的地方，晾一段时间。 第二，按照说明书上的指示配置除油洗衣粉。 第三，取出多用纸，用一块毛巾沾上配方好的清洁液，轻轻擦洗，直至把油脂清除干净即可。 第四，用配制好的清洁液沾湿墙壁和炉子，直至把油脂清除。 第五，把毛巾洗干净，然后把剩余的清洁液擦掉。 第六，将炉子上的锅碗瓢盆、碗筷、碗筷等清洗干净，然后悬挂起来，晾晒。 4.友情提醒： 在干活之前，应戴上一条带着雨水的围裙，以免把衣服弄湿。为了避免对肌肤造成伤害，请带上橡胶手套。 5.若墙壁上有过多的油脂，用毛巾擦不干净该如何处理？用什么东西来擦拭？ 三、对劳动结果进行总结 你收拾完后，你的厨房一定大变模样了，快去拍照，把老爸老妈说的一切都记在心里。 我的父母告诉我： 四、劳动评价 请按照评估指数对该工作进行评价 评价指标 自 评 他 评 师 评 干净整齐 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ 主动打扫 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ 巧用工具 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ 不怕脏累 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ $$