1.2 内环境的稳态-【高效备课】2023-2024学年高二生物同步备课优质课件（人教版2019选择性必修1）

第1章 第2节 内环境的稳态 “酸碱体质理论”中的以下观点你认同吗？ ①人的体质有酸性与碱性之分，酸性体质是“万病之源”； ②人若要想健康，应多摄入碱性食物。 人体内环境的正常pH在7.35~7.45（弱碱状态） “酸性体质” 的定义？与疾病间的因果关系？ 摄入碱性食物能够改变内环境的pH吗？ 人体内环境pH的变化 食物代谢后会产生酸性和碱性物质，细胞代谢也会产生酸性物质，这些物质进入内环境，会使机体的pH发生怎样的变化呢？ 内环境的pH ？ 模拟生物体维持pH的稳定 实验目的：探究酸性和碱性物质进入体内，生物体的pH变化 实验对象：生物组织材料 （肝匀浆） 自变量： 酸性、碱性物质 HCl/NaOH 溶液（0.1mol/L) 因变量： 生物体pH的变化 pH试纸、pH计 材料 (25mL) 加入0.1mol/L HCl 加入0.1mol/L NaOH 加入不同数量液滴后的pH 加入不同数量液滴后的pH 0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30 自来水 缓冲液 肝匀浆 空白对照 已知具有缓冲能力的溶液，阳性对照 一、内环境的动态变化 模拟生物体维持pH的稳定 一、内环境的动态变化 模拟生物体维持pH的稳定 材料用具 注意：HC1有腐蚀性。应避免它与皮肤和眼 ,睛接触，也不要入口。若有酸溅到皮肤上，要立即用水冲洗15 min,并尽快告诉老师。 实验步骤 一、内环境的动态变化 模拟生物体维持pH的稳定 ① 量取肝匀浆（上清液）25 mL于烧杯中； ② 用pH计测定 初始pH并记录； ③ ④ 滴加5滴0.1 mol/L的HCl，边滴加边轻轻摇动烧杯；测定pH并记录； 重复③、④，直至滴加30滴HCl。 一、内环境的动态变化 模拟生物体维持pH的稳定 ⑤ 清洗烧杯和pH计探头； 滴加NaOH，重复③、④步骤； 直至滴加30滴NaOH; 肝匀浆测定后，清洗烧杯和pH计探头； 用同样的方法测定自来水和缓冲液。 实验步骤 一、内环境的动态变化 模拟生物体维持pH的稳定 实验结果记录 实验数据处理 三次测量，取平均值 材料 (25mL) 0.1mol/L的HCl滴数 0.1mol/L的NaOH滴数 0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30 自来水 6.8 6.5 6.3 6.0 5.0 4.1 3.8 7.0 8.8 9.4 9.8 10.0 10.5 11.0 缓冲液 7.0 7.0 6.8 6.6 6.5 6.4 6.3 7.0 7.2 7.3 7.5 7.8 8.0 8.2 肝匀浆 6.4 6.2 6.1 6.0 6.0 5.9 5.9 6.3 6.4 6.5 6.7 6.7 6.8 7.0 如何更直观地体现pH的变化？ 标准对照 空白对照 实验组 一、内环境的动态变化 生物材料的性质类似于缓冲液而不同于自来水，说明生物材料内含有缓冲物质，能够维持pH的相对稳定。 实验结论： 一、内环境的动态变化 1.每种成分的参考值是定值吗，这说明什么？ ①内环境中各种化学成分的含量不是恒定不变的，而是在一定范围内波动。 ②说明不同个体存在一定差异 一、内环境的动态变化 正常机体通过调节作用，使各个器官、系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态叫做稳态。 1.稳态： 不是恒定不变，而是相对恒定的一种动态变化(平衡)。 2.内环境稳态的体现： 内环境的各种化学成分相对稳定。 内环境的理化性质相对稳定。 不断变化，但相对稳定。 一、内环境的动态变化 动态平衡 内环境改变 外界环境的改变 体内细胞代谢活动的进行 调节作用 3.影响内环境稳态的因素: 稳态是如何实现的呢？需要哪些系统的参与？ 一、内环境的动态变化 1.内环境的各种化学物质的含量（如 O2、CO2浓度、含水量、葡萄糖、氨基酸、激素、无机盐等） 2.内环境的理化性质（如温度、渗透压、pH值等） 食物、水和无机盐 CO2 O2 未吸收的物质 有机废物、水和无机盐 呼吸系统 消化系统 泌尿系统 循环系统 1.维持内环境稳态的基础 2.直接相关的系统 人体各器官、系统协调一致地正常运行。 消化系统、呼吸系统、循环系统和泌尿系统 稳态的调节机制是什么？ 二、对稳态调节机制的认识 1857年，贝尔纳提出：内环境保持稳定主要依赖神经系统的调节。 1926年，坎农提出稳态的概念。稳态不是恒定不变，而是一种动态平衡。提出：内环境稳态是在神经调节和体液调节的共同作用下，通过机体各种器官、系统分工合作、协调统一而实现的。 目前普遍认为：神经-体液-免疫调节网络是机体维持稳态的主要调节机制。 内环境的稳态会不会出现失调的情形呢？ 二、对稳态调节机制的认识 3.稳态调节机制 二、对稳态调节