内容正文:
第五单元化学与生活
变的大米中含有黄曲霉毒素,黄曲霉毒素十分耐热,蒸煮
不能将其破坏,黄曲霉毒素能损坏人的肝脏,诱发肝癌等,
露变大米清洗后也不能食用,C错误:亚硝酸钠有毒,是致
癌物质,不能代替食盐烹调食物,D正确。
【答案】D
课题2化学元素与人体健康
新知荟,脉络梳理M
理变点
细银点(①常量元素与微量元素
一归纳总结1
归纳总结①
1,常量元素:在人体中含量回
0.01%的元素,含量
①人体中舍量最多的非金属元素是氧
从大到小依次为0>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>
元素,会量最多的金属元素是钙元素。
Cl Mge
②钙是人体女需的常量元素,不是微
2.微量元素:在人体中含量②
0.01%的元素。
量元素。
(1)必需元素:铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒等。
(2)非必需元素:铝、钡、钛等。
(3)有害元素:汞、铅、镉等。
3.化学元素的存在形式:含量较多的4种元素氧、碳,氢、氮,
以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在,其余的元
素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
知圆点②化学元素对人体健康的影响
归纳总结?
)归纳总结2
元素
摄入量过高、过低对人体健康的影响
主要食物来源
①微量元素虽米在人体中需求量很
幼儿及青少年缺钙会患圆
依,但其作用却非常大。
常量
奶、奶制品、豆类、虾
钙
病和发育不良,老年人缺钙会发生
②时健康有益的元素并不是补充得越
元素
皮等
④
,容易骨折
多越好。
铁缺铁会引起固
肝、瘦肉、蛋、鱼、豆
类、芹菜等
缺锌会引起⑥
,生长迟缓,
海产品、瘦肉、肝、奶
锌
发育不良
类、豆类、小米等
缺雨可能引起表皮角质化和回
瘦肉、鸡蛋、肝、海产
微量硒
:如摄入过高,会使人中毒
品等
元素
缺碘或过量摄入碘都会引起团
碘
,幼儿缺碘会影响生长发有,造
海产品、加碘盐等
成思维迟纯
缺氟易产生回
,过量会引起
茶叶,海虾等
四
和回
答秦
①超过②小于
③佝偻④骨质疏松固贫血⑥食
欲不振
☑癌症⑧甲状腺肿大⑨龋齿四氟斑牙
四氟骨病
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①化学九年级·人教版(全一册)
题型社,实例探索训
里变点
圆型⑨常量元素与微量元素的判断
奥倒①(泰安中考)下列属于人体中常量元素的是
A.铁
B.钙
C.锌
D.碘
【解析】钙是人体中含量最高的金属元素,属于常量元素;
铁、锌与碘都是人体必需的微量元素。
【答案】B
圈国②化学元素对人体健康的影响
>规律方法
令典例2
典例2饮食健康是人们普遍的生活需求,下列说法中正确
缺铁一黄血
的是
缺每一佝偻病、骨质鹿松
缺碘一甲状腺肿大
A.人体缺乏碘元素,会引起甲状腺肿大,因此要大量补碘
缺锌一生长迟缓,发育不良
B.补充钙元素可预防贫血
缺氟一觞齿
C.钙、铁、锌是人体必需的微量元素
D.青少年经常喝饮料会导致“钙”流失,这里的“钙”指的
>易错捉醒
◆典例2
是钙元素
人体内的化学元素存在“收支”平
【解析】人体缺碘会引起甲状腺肿大,但是不能大量补充碘
衡,知果这个平衡被打破,会影陶人体
元素,摄入过多也不利于身体健康;补充钙元素可预防佝
健康。即人体女需的常量元素和微量
元素摄入不足或过量均不利于人体
偻病和骨质疏松:钙是人体中的常量元素。
健康。
【答案】D
课题3
有机合成材料
新知荟,脉络梳理Ⅲ
里要点
细瞑胞①有机化合物
归纳总结上
归纳总结①
1.概念:有机化合物都含有①
①会有碳元素的化合物不一定都是有
2.化合物的分类
机物,如C0、C02、HCO3和碳酸盐等。
有机化合物(简称有机物):含有碳元素
化合物
②甲烷是最筒单的有机化合物。
无机化合物:不含有碳元素
③詹物中含有的蛋白质、油脂、糖类和
3.有机物的简单分类
维生素等都是有机物。
(1)有机小分子化合物:相对分子质量比较②
如乙醇、葡萄糖等。
(2)有机高分子化合物:相对分子质量比较圆
从几万到几十万,甚至高达几百万或更高,如淀粉、蛋白质
等,简称有机高分子。
细腿点②有机合成材料
白钠色结23
1,有机高分子材料
(1)概念:用有机高分子化合物制成的材料。
天然有机高分子材料:棉花、羊毛和天然橡胶等。
(2)分类
合成有机高分子材料(简称合成材料):塑料、合
成纤维和合成橡胶等。
2
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