7.3.1乙醇 教学设计 2022-2023学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

伴强中学高一化学《乙醇》教学设计 教学章节 必修二 教学内容 第七章，第三节 乙醇与乙酸 教学年级 高 教学课时 第一课时 教材分析 乙醇是新课标人教版高中化学必修2第七章《有机化合物》第三节《乙 醇与乙酸》中的第一课时的内容。根据新课程标准必修中对官能团 的学习有所体现但没有强化，学生主要学的是与日常生活相关的一 些重要有机物的知识。乙醇是学生比较熟悉的生活用品，又是典型 的烃的衍生物，从它的组成、结构和性质出发，建立有机物“组成 一结构一性质一用途”的有机物学习模式，了解有机物的一般知识， 使学生掌握学习和研究有机物的一般规律，形成一定分析和解决问 题的能力。并为《有机化学基础》（选修5）的学习打下坚实的基础。 学情分析 在本节课之前，学生刚刚学完了甲烷、乙烯、苯的结构与性质， 学生已经知道了烃类化合物以及同分异构现象等知识，初步学会判 断同分异构体并了解有机物的成键特征，为本节课乙醇结构式探究 打下了知识基础。同时，学生熟悉金属钠与水的反应实验，清楚钠 的储存方式、正确取用方法，并有一定的实验操作技能，为本节课 实验探究活动打下了基础。 虽然学生们初中化学《燃料及其应用》学生已经学习了化石燃料 以及乙醇的一些基础知识，对乙醇有了简单的认识和了解，但是没 有从组成和结构角度认识其性质、存在和用途，因此，这将是本节 课要突破的重难点：本节课为借班上课，为了充分调动学生的学习 积极性，我将以大家熟悉的诗“将进酒”贯穿整个课堂，引导学生 步一步去探索乙醇的奥秘，拉近师生之间的距离。 教学目标 知识与技能 (知识与 1、了解乙醇的物理性质和用途。 能力、过 2、掌握乙醇的结构和化学性质，知道乙醇发生化学反应时断键情况， 程与方 会书写相关化学方程式。 法、情感 过程与方法 态度与价 “唯美视频（将进酒）”引入新课一以诗词为主线初识乙醇“探 值观) 究乙醇的物理性质” 以实验为基础再识乙醇“探究乙醇的 结构” 结合生活实际和乙醇的断键方式进一步“探究乙醇的 化学性质”。 情感、态度与价值观 1、在实验探究中，学生亲历体验实验的探究的过程，体验探究中的 困惑，倾悟、喜悦。激发学生参与化学科技活动的热情。 2、能在教师的指导下，通过与他人的讨论，对自己的学习活动进 一步反思，发展善于合作、動于思考、严谨求实的科学精神。 3、通过乙醇知识的教学，逐步培养学生珍惜资源、开发新能源的意 伴强中学高一化学《乙醇》教学设计 识。 教学重点 乙醇的结构与化学性质。 教学难点 建立乙醇分子的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧 化。 教学课型 新课 教具准备 投影仪、相关资料： 现代教育 电脑、电子白板、摄像头 技术应用 教师活动 学生活 设计意图 动 【导入新课】 播放“将进酒” 学生观看 在引入新课环节，我播放了三十秒的将 教 舞蹈视频，引入 视频。 中国舞和李白的诗相结合的唯美视频， 新课 既导出了本课题的主题—酒，又打开 学 “将进酒之乙 了学生的眼界，在开篇之处就吸引了学 醇的深度探 生的注意力：留下空间让学生思考“我 过 究”。 们这节课到底到对熟悉的酒进行哪些 深度探究”？ 程 预习课本 本环节我设计让学生带着教学目标预 【进入新课】 习课本，让学生提前明确本节课的框 学生根据教学 架。 设 目标预习课本 (2分钟)： 回答问 学生在初中的化学学习中已经对乙醇 计 结合生活常识， 题，总结 有所了解，本环节我请学生自己结合生 请学生根据“烹 出乙醇的 活实际和李白的诗总结乙醇的物理性 羊宰牛且为乐， 物理性 质，不仅锻炼了学生的归纳总结能力， 会须一饮三百 质。 也让学生明白学科之间的学习是相通 杯”和“兰陵美 的，我们要做生活中的有心人。 酒郁金香，玉碗 盛来琥珀光”两 句诗总结出乙 醇的物理性 质”。 该环节起着桥梁作用，再次让学生明确 在有机物的学习中“组成一结构一性质 教师归纳乙醇 的物理性质，并 一用途”的学习思路。 简单总结乙醇 在生活中的广 泛应用；进而提 伴强中学高一化学《乙醇》教学设计 问乙醇有哪些 化学性质，而结 学 构决定性质，接 下来请同学们 和老师一起探 讨乙醇的分子 过 结构。 【引入第一个 乙醇的结构对于高一的学生来说，并不 教学重点】 陌生，但是乙醇为什么有这样的结构 程 请同学们据乙 怎么根据现有的知识推测乙醇的 烷的结构式，将 学生自己 结构一一怎么设计实验验证其结构：这 O放在乙烷的结 推测乙醇 样的科学探究思路，对于高一的学生来 构式中可能的 可能的结 说是一个很大的挑战，培养学生科学探 设 位置，得出乙醇 构，并分 究的思维不仅要在平时习题中体现，在 可能的两种结 组讨论设 教学中也需要教师反复引导：该环节设 构。 计实验验 计上我将一个大难点化成几个小难点， 证。 层层突破，层层引导