7.3.1乙醇 说课课件 2022-2023学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

乙醇 必修二 第七章 第三节 乙醇与乙酸 第一课时 铧强中学 陈智然 基于真实情境下的深度教学 1 教学设计指导思想 在教师的引领下，学生围绕挑战性的学习主题，开展以化学实验为主的探究活动，从宏观结合、变化守恒的视角，运用证据推理与模型认知的思维方式，解决综合复杂问题，获得结构化的化学核心知识，建立运用化学学科思想解决问题的思路方法，培养学生的创新精神与实践能力、科学精神与社会责任，促进学生化学学科核心素养的发展。 2 教学目标 ——基于化学学科核心素养发展的教学目标 01 STEP 02 STEP 03 STEP 2、学会从宏观、微观、化学方程式三重表征乙醇的催化氧化反应。认识官能团是辨识有机物的基本视角，构建有机物的认知模型。 3、理解物质的性质与用途间的内在联系，强化生活意识和社会责任。 1、乙醇分子结构实验探究，形成证据推理意识，形成“结构决定性质”的学科观念 。 2 评价目标 —— 体现教学评一体化 3、通过创设情境，诊断并发展学生科学态度和社会责任的认识水平。 1、通过乙醇分子结构探究的过程，诊断并发展学生探究实验、证据推理的水平。 2、通过宏观-微观-符号三重表征乙醇的催化氧化反应，诊断并发展学生宏观辨识与微观探析水平。 难点 建立乙醇分子的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化。 乙醇的结构与化学性质 2 教学重难点 重点 My First Template 教法 情境引入 问题启发 多媒体动画 实验探究 微观分析 讨论交流 归纳总结 类比推理 3 教学方法 学法 My First Template 酒 一探 “酒精” 活动一：分析乙醇物理性质 活动二：探究乙醇 结构 活动三：探究乙醇 氧化反应 4 教学流程 “酒精” 知多少 My First Template “将进酒”引入 一探“酒精” 驱动性问题一 乙醇物理性质？ 烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。 兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。 My First Template 一探“酒精” 驱动性问题二 乙醇结构？ 如何用实验确定乙醇的结构 My First Template 创设情境 感受 提出问题 猜想 实验探究 实践 分析归纳 认知 搭建符合C2H6O的分子结构模型 乙醇分子结构是A还是B？ 乙醇与钠反应 2CH3CH2OH +2Na →2CH3CH2ONa+H2↑ 官能团 分子式：C2H6O 结构式 化学性质 构建烃的衍生物的认知模型 用途 －OH 羟基 与Na反应 …… 一探“酒精” 驱动性问题三 由乙醇的用途推测乙醇的性质 My First Template 官能团 分子式：C2H6O 结构式 化学性质 构建烃的衍生物的认知模型 用途 －OH 羟基 与Na反应 …… 燃料、饮品 …… 创设情境 感受 提出问题 猜想 实验探究 实践 呼儿将出换美酒，与尔同消万古愁！ 乙醇被氧化的产物 只有CO2和H2O吗？ 乙醇被氧化成乙醛 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O 乙醇燃烧：C2H5OH + 3 O2 2CO2 + 3H2O (完全氧化) 点燃 一探“酒精” 乙醇催化氧化的微观探析 My First Template 创设情境 感受 提出问题 猜想 实验探究 实践 分析归纳 认知 呼儿将出换美酒，与尔同消万古愁！ 乙醇被氧化的产物 只有CO2和H2O吗？ 乙醇被氧化成乙醛 条件不同 产物不同 迁移应用 拓展 检验酒驾 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O 乙醇燃烧：C2H5OH + 3 O2 2CO2 + 3H2O (完全氧化) 点燃 一探“酒精” 联系生活 My First Template 一探“酒精” 乙醇 乙醛 乙酸 CO2+H2O Cu/Ag，加热 O2 O2 KMnO4(H+)/K2Cr2O4(H+) O2（点燃） Cu/Ag，加热 知识结构化：乙醇的氧化反应 My First Template “酒精”知多少 学生反思总结本节课关于乙醇的学习 “酒精”知多少 My First Template 驱动性问题四 炒菜时要同时加少量酒精和醋会更香，乙醇 的该用途体现了什么化学性质？ 课后探究 5 教学反思 02 01 03 利用实验现象预测分子结构，是基于证据的推理过程，改变在实验中注重动手但缺少思考的现状，实现了深度学习。 强化化学学科“深度学习”内涵，通过创建真实的驱动性的问题，对学生的核心知识进行再建构 宏微结合，认识以官能团为辨识有机物的基本视角，聚焦化学键