2024届高三化学高考备考一轮复习专题训练——生物大分子

2024届高三化学高考备考总复习（一轮）——生物大分子 一、选择题 1．化学与中国传统文化颇有渊源。下列说法正确的是（　　） A．“指南针” 中磁石的主要成分是三氧化二铁 B．“司母戊鼎” 的材料青铜属于合金 C．“文房四宝”之一宣纸的主要成分是蛋白质 D．“白如玉”瓷器主要成分是碳酸钙 2．芝麻油是人们生活中常用的一种食用油，芝麻油的主要成分属于(　　) A．油脂 B．纤维素 C．多糖类 D．蛋白质 3．下列说法正确的是（　　） A．蔗糖、果糖和麦芽糖均为二糖 B．天然油脂具有固定的熔、沸点 C．某些蛋白质遇浓硝酸后变黄色 D．核酸是由许多核苷单体形成的聚合物 4．下列物质中，属于高分子化合物的是（　　） A．植物油 B．结晶牛胰岛素 C．苯丙氨酸 D．麦芽糖 5．关于营养物质的下列说法错误的是（　　） A．淀粉能水解为葡萄糖 B．油脂属于有机高分子化合物 C．鸡蛋煮熟过程中蛋白质变性 D．食用新鲜蔬菜和水果可补充维生素C 6．下列说法中正确的是（　　） A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．油脂和氨基酸在一定条件下均可以与氢氧化钠溶液反应 C．CH3CH2CH2Cl与CH3CH2Br互为同系物 D．分子式为C4H8的烯烃有4种同分异构体（不考虑立体异构） 7．下列说法错误的是（　　） A．淀粉和纤维素均可水解产生葡萄糖 B．糖类、油脂和蛋白质都是营养物质 C．煤的液化属于物理变化 D．火棉是含氮量高的硝化纤维 8．化学与生活密切相关。下列说法正确的是 A．使用医用酒精对物体表面消毒时，医用酒精的浓度是95% B．《清明上河图》原作是在绢上作画，绢的主要成分是纤维素 C．四氯乙烯是目前使用最普遍的干洗溶剂，在衣物上残留对人体无害 D．北京冬奥会采用银离子抗菌技术制作的速滑服，可有效防护细菌侵入 9．下列有关物质的性质与应用对应关系错误的是（　　） A．葡萄糖具有还原性，可用于制银镜 B．三硝基甲苯(TNT)难溶于水，可用作烈性炸药 C．丙三醇具有很强的吸湿性，可用作配制化妆品 D．KOH溶液呈碱性，可用于油脂的皂化 10．下列说法错误的是 A．油脂在碱性条件下的水解可以用于制肥皂 B．天然有机高分子化合物包括淀粉、纤维素、蛋白质，均由碳、氢、氧三种元素组成 C．葡萄糖是最重要的单糖，不能发生水解反应，与果糖互为同分异构体 D．蛋白质遇重金属盐、强酸、强碱、甲醛、加热等会发生变性，失去生理活性 11．下列说法正确的是（　　） A．向浓度均为的、混合溶液中滴加少量溶液，有黄色沉淀生成，说明 B．常温下，加水稀释的溶液，电离度增大，溶液增大 C．滴定实验中量取待测的溶液可使用碱式滴定管或量程为的量筒 D．向蛋白质溶液中分别加入溶液和饱和溶液，均有固体析出，蛋白质均发生了变性 12．下列有关说法错误的是（　　） A．煤焦油是煤的干馏产物之一 B．硬化油不易被空气氧化变质，方便储存 C．淀粉、纤维素均可在人体内水解生成葡萄糖 D．羊毛、蚕丝、牛胰岛素等的主要成分都是蛋白质 二、非选择题 13．为了检验淀粉水解的产物，设计如图实验方案： 请回答下列问题： （1）淀粉水解的化学方程式为　 　。 （2）试剂1为稀硫酸(1：5)，作用是　 　；水浴加热的优点是　 　。 （3）试剂2为　 　，发生的离子反应方程式为　 　。 （4）为检验淀粉是否已完全水解，取少量水解液于试管中，加入碘水，则证明淀粉未完全水解的现象是　 　。 （5）用2%AgNO3溶液和2%氨水溶液配制银氨溶液的操作是　 　。 14．纤维素是重要天然有机高分子化合物，以其为原料可制备多种物质。回答下列问题： （1）纤维素属于　 　(填“单糖”或“多糖”)，其最终水解产物为　 　。 （2）纤维素经多步处理可得到乙醇，进而可制备乙烯、聚乙烯、乙醛、乙酸乙酯等物质，转化关系如下图： ①写出乙醇制备乙烯的化学方程式：　 　。 ②乙烯制备聚乙烯的反应类型为　 　。 ③分子中含有“—COOH”结构的乙酸乙酯的同分异构体有　 　种(不包含本身)。 ④中学化学实验制备乙酸乙酯常用下图装置。实验时，通常加入过量的乙醇，原因是