专题二第5讲 古代中国的农业和手工业经济（二）课件--2023届陕西省铜川市王益中学高三人民版历史必修2一轮复习

回顾复习 回顾复习 1.写出中国古代农业经济的特点。 2.写出影响中国古代农业经济的有利因素。 1.写出中国古代农业经济的特点。 2.写出影响中国古代农业经济的有利因素。 特点：①耕作方式:以铁犁牛耕为主要耕作方式 ②经营方式:以家庭为单位的小农经济,男耕女织,自给自足。 ③耕作技术：精耕细作,小农户个体经营。 ④主要内容:以种植业为主,家畜饲养业为辅。 ⑤土地所有制形式:实行以地主所有制为主导的封建土地私有制。 有利因素①生产工具的改进和使用:如铁农具、牛耕的普及； ②农民自身的因素:拥有一定的生产资料,生产积极性高;努力提高耕作技术,尽可能提高单位面积产量； ③封建政府的扶持:采取重农政策,注意减轻农民负担,扶持小农经济。 专题二 古代中国经济的基本结构与特点 课标要求 1.知道古代中国农业的主要耕作方式和土地制度,了解古代中国农业经济的基本特点。 2.列举古代中国手工业发展的基本史实,认识古代中国手工业发展的特征。 第5讲 古代中国的农业经济和手工业经济（二） 第5讲 古代中国的农业经济和手工业经济（二） 知识再学习 二、古代中国的手工业经济 手工业的含义：手工业指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产，开始从属于农业，主要表现为家庭手工业，到原始社会晚期形成独立的生产部门。 经营形态 管理方式 生产者 产品消费对象 流通方式 地位 家庭手工业 农户副业 小农 供自己消费 供自己消费和交纳赋税，剩余部分出售 一直存在于社会经济生活中，是古代社会稳定的重要因素 田庄手工业 豪强地主控制经营 农奴、部曲（田庄中的依附人口） 满足田庄自身需要 自然经济活动中的重要内容 官营手工业 政府直接经营；“工官制度”；大作坊 无偿调用的各类工匠（强制性） 官府专用和皇帝私用：军备、祭祀和贵族生活用品 不在市场流通 至明代前期占据主导地位，代表古代手工业最高技术水平 私营手工业 私人经营 私营主雇工 民间消费 在市场流通 明中叶以后占据主导地位 （一）古代手工业的分类（按经营形态）   (西周时期)凡执技以事上者,祝、史、射、御、医、卜及百官。凡执技以事上者,不贰事,不移官。——《礼记·王制》 公食贡，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官。——《国语·论语》 二、工官 1.定义：“工官制度”就是由官员专门管理官营手工业的制度。 2.起源：周朝已有“工商食官”的制度，官府统一管理工商业，形成了官营手工业一统天下的局面。 3.形成：汉武帝时开始，煮盐、冶铁、铸钱、炼铜等最有利可图的行业都收归官办，由政府垄断，这种制度以后成为惯例，标志着工官制度的形成。 （1）专门负责官府专用和皇帝私用的物品。 （2）制作工艺代表了当时手工业最高技术水平。 4.特点： （3）工人数量多，生产规模大。 （1）严格的管理会促使工匠发挥最大的效益； （2）官营手工业里集中了大量的工匠，这使得官营手工业能够从事大规模生产，有利于克服个体劳动的狭隘性。 （3）工匠在一起劳动，相互探讨技术、展示手艺、推崇技艺，从而也提高了技术水平。 “今夫工群萃而州处……相语以事，相示以功，相陈以巧，相高以知，旦夕从事于此，以此教其子弟，少而习焉，其心安焉，不见异物而迁焉。是故其父兄之教，不肃而成，其子弟之学，不劳而能。夫是，故工之子常为工。”—— 《管子·小匡》 思考：为什么官营手工业技艺如此高超？只是因为工匠个人技艺高超？ 5.优点： （1）工官工场的经营虽然对民间市场没有影响，但是加大朝廷的财政支出。 “三工官官费五千万,东西织室亦然。”——《汉书·贡禹传》 “天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，兽工，草工，典制六材。”——《礼记》 “是故其父兄之教，不肃而成，其子弟之学，不劳而能。夫是，故工之子常为工。”—— 《管子·小匡》 思考：如何评价工官制度？ 6.局限性： （3）行业之间相互隔绝，新技术难以推广，工艺的传承也是封闭性的，往往导致失传。 （2）工官制度下，手工业只限于为帝王贵族服务，技术发明和革新不能服务于社会。 三、匠户 1.定义：古代手工业生产的专业人户。 2.特点：唐代已有工匠在官营手工业作坊内定期服役的制度。宋代匠户往往被官府以强制方式役使。元代以后，工匠被编入专门的户籍，由专门的机构直接管理，不得脱籍改业，必须是世代相袭，承担指定的工役。 3.影响：统治者可以十分方便地征调各类工匠。匠户没有人身自由，他们的劳动创造性自然也受到严重的束缚。 四、古代中国手工业部门与成就 1.纺织业 ①新石器时代:纺织技术已经萌芽,原料最初用的是麻和葛。  ②商周:商代有负责指导蚕桑生产的专职官员。周代“妇功成为“国有六职”之一。  ③汉代:花色品种多样,丝织品远销到地中海地区,中国因此被称为“丝国”。   ④唐代:私营纺织作坊兴起，官营