专题04 细胞的基本结构-【备考无忧】备战2024年高考生物一轮复习精品课件

第3章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜的结构和功能 主讲教师：周慧慧 国家的边界：边防线等 人体的边界：皮肤和黏膜 细胞的边界：细胞膜 （质膜） 细胞质 纤毛 细胞膜 细胞壁 鞭毛 核糖体 拟核 思考：细胞的边界为什么是细胞膜而不是细胞壁？ 细胞壁的作用是维持细胞形状,具有全透性，并不能控制物质进出细胞，所以不是真正的边界。 细胞膜作为系统的边界，在细胞生命活动中起什么作用呢？ 1 细胞膜的功能 1. 细胞膜的功能 解决以下问题，展示学习成果： 细胞膜的功能？举例说明 教材P40-41 1.1 细胞膜的功能 将细胞与外界环境分隔开 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段，它将生命物质与外界环境分隔开，产生了原始的细胞，并成为相对独立的系统。 图1-1 远古海洋 保障了细胞内部环境的相对稳定。 教材P40 问题探讨 鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 讨论：为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？ 活细胞的细胞膜具有选择透过性（功能特性）。 染料台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜，因此活细胞不被染色。死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能，台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，死细胞能被染成蓝色。 台盼蓝染液后的死细胞和活细胞 教材P40 问题探讨 鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 讨论：据此推测，细胞膜作为系统的边界，应该具有什么功能？ 细胞膜作为细胞的边界，具有控制物质进出的功能。 台盼蓝染液后的死细胞和活细胞 教材P40 需要的营养物质（氨基酸、无机盐、葡萄糖等） 抗体、激素等 细胞合成并分泌 1.1 细胞膜的功能 控制物质进出细胞 不需要、有害的物质（如细菌、病毒等） 细胞膜的功能特性：选择透过性 细胞膜的控制作用是相对的 细胞代谢产生 废物 （CO2、尿素等） 有用的成分 核酸等 可 不易 可 不可 教材P40 1.1 细胞膜的功能 进行细胞间的信息交流 细胞分泌化学物质间接传递信息 内分泌细胞分泌的激素（如胰岛素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。 受体 信号分子 化学本质：糖蛋白、糖脂 作用：接受激素等化学物质信号 特点：专一性（一种受体只能识别一种或者一类物质） 受体 教材P41 发出信号的细胞 靶细胞 与膜集合的信号分子 精子和卵细胞之间的识别和结合 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如，精子和卵细胞的识别。细胞发出的信号分子与靶细胞细胞膜外表面的受体结合。 1.1 细胞膜的功能 细胞膜直接接触传递信息 教材P41 1.1 细胞膜的功能 形成通道，传递信息 是否需要信号分子和受体？ 相邻两个细胞之间形成 ，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。 例如，高等植物细胞之间通过_________ 相互连接，也有信息交流的作用。 胞间连丝 通道 胞间连丝 教材P41 2 对细胞膜成分的探索 ● ● 细胞膜 ● ● ● ● ● ● 溶于脂质的物质 ● ● 不溶于脂质的物质 发现： 推测： 细胞膜是由脂质组成的 实验： 时间：1895年 人物：欧文顿（E.Overton) 用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次实验 溶于脂质的物质，更容易通过细胞膜 思考·讨论 教材P42 思考·讨论 科学家利用哺乳动物的红细胞，制备出纯净的细胞膜，进行化学分析。 组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。 为什么要用哺乳动物的红细胞来制备出纯净细胞膜呢？ ①动物细胞无细胞壁，更易吸水胀破。 ②哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器。 结论： 实验： 细胞膜具体是由哪些脂质组成呢？ 教材P42 思考·讨论 结构图 模型 示意图 亲水“头部” 疏水“尾部” 思考·讨论 空气 磷脂分子排列为单分子层 根据磷脂分子的特点，推测磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？ 思考·讨论 细胞膜中的磷脂分子必然排列成连续的两层。 推断： S1 实验： 时间：1925年 人物：荷兰科学家戈特和格伦德尔 用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层，测得单层分子的面积恰为红细胞表面积的2倍。 S2 思考·讨论 水 水 A 水 水 B 水 水 C 亲水的“头部”与水接触，疏水的“尾巴”远离水 在水中形成的磷脂双分子层模式图 水 水 细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们尝试着大胆的推测和想象一下在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中怎样排列为两层呢？ 思考·讨论 推测： 实验： 时间：1935年 人物：英国学者丹尼利和戴维森 丹尼利和戴维森研究细胞膜张力，发现