第2章 组成细胞的分子（单元解读课件）-【上好课】高一生物同步高效课堂（人教版2019必修1）

第2章 组成细胞的分子 高中必修 1 分子与细胞 单元解读 课标解读 学习目标 教材分析 教学策略 目录 1 2 3 目 录 SZ-LWH 4 生命观念 1．细胞和生物体是由物质组成的，组成生命的元素都来自无机自然界，但是组成细胞的元素含量比例与无机自然界又大不相同。由此认识生命的物质性，初步认识生命物质基础的特殊性。 2．通过学习几大类有机物，进一步认识有机物、生物大分子的特殊性；通过本章内容的学习，可以初步形成生命的物质观。 3.通过“氨基酸怎样构成蛋白质”“核酸是由核苷酸连接成的长链”等内容，体现出蛋白质、核酸等在细胞中的功能是由其物质组成和结构决定的，初步建立结构与功能相适应的观念。 一、课标解读 SZ-LWH 科学思维 1．通过识图推断细胞中元素和化合物的含量及化合物的元素组成，培养图文转换能力和判断能力。 2．归纳演绎蛋白质的合成及有关计算，通过分析蛋白质与核酸的关系图培养学生的模型构建能力。 3. 通过比较几种氨基酸的结构，归纳总结出氨基酸的结构通式，实际上就是求同归纳，也是不完全归纳，是第1章所介绍的“归纳法”的运用。 4.从多糖、蛋白质和核酸的元素组成和分子结构，到“生物大分子以碳链为骨架”，体现了归纳、抽象和概括的科学思维。 一、课标解读 SZ-LWH 科学探究 1．探究植物生长必需无机盐的作用，检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。 2.本章第1节安排的“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”，是高中生物学典型的物质检测实验，即用化学显色剂来检测特定物质。这一实验中进行物质检测的思路方法，在其他相关实验探究中也可以迁移、借鉴。 一、课标解读 SZ-LWH 社会责任 1.教材在介绍细胞中的无机盐、糖类、脂质、蛋白质时，注意与学生的生活联系，要求学生关注无机盐、糖类、脂质等物质的过量摄入对门守健康的影响； 2.教材结合氨基酸的内容介绍必需氨基酸种类，这些内容都可以引导学生建立健康的饮食习惯，关注营养与健康。 3.教材介绍日常生活中常见的蛋白质变性现象，可以引导学生有意识地将所学知识用于解释日常生活中的有关生命现象。 一、课标解读 SZ-LWH 课标解读 学习目标 教材分析 教学策略 目录 1 2 3 目 录 SZ-LWH 4 1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。 2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。 3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。 4.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。 5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。 二、学习目标 SZ-LWH 6.阐明蛋白质通常由21种氨基酸分子组成，它的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构，细胞的功能主要由蛋白质完成。 7.概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子。 8.说明生物大分子以碳链为基本骨架。 二、学习目标 SZ-LWH 课标解读 学习目标 教材分析 教学策略 目录 1 2 3 目 录 SZ-LWH 4 1.与学生经验的联系 本章教材编写十分重视与学生的生活联系，在义务教育生物学和化学课程的学习中，学生对细胞生活需要无机物和有机物有了一定的了解，对元素、化合物也有一定认知；学生对糖类、脂肪类食物的摄入，以及添加必需氨基酸，膳食需要多样、均衡的生活常识也有一定的了解。教师应利用学生的生活经验，设计与学生生活贴近的教学情境，让学生进行讨论和交流，增强学生学习的积极性和主动性。 三、教材分析 SZ-LWH 2.与其他章的联系 对细胞结构和功能的了解，是建立在对组成细胞分子的认识基础上的。本章关于组成细胞的分子，无论是简单的无机物，还是复杂的有机物，都为学生学习必修模块、选择性必修模块奠定了基础，特别是关于蛋白质和核酸的内容，在《遗传与进化》模块中还会更深入地学习。 三、教材分析 SZ-LWH 本章的5节是按照学科知识由简单到复杂的顺序安排，同时也符合学生的认知规律，先无机物后有机物，先易后难。第1节引导学生了解组成细胞的元素和化合物的种类。首先，本节问题探讨和引言进一步呼应章首页，引导学生通过具体元素的对比，去认识生命的物质性，思考细胞的特殊性。本节介绍各类分子时只是概要叙述而没有展开，是因为后续4节会分别介绍无机物、糖类和脂质、蛋白质、核酸。 3.内容分析 三、教材分析 SZ-LWH 本节安排的“探究·实践”活动“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”，可以让学生通过活动观察到生物组织中确实有这儿类物质，从而对生