第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 同步练习--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

《第3课 现代食物的生产、储备与食品安全》同步练习 一、巩固基础 知识点1 食物生产的现代化 1.[2023湖南长沙一中二模]1850年，美国引进收割机，使几个人就能收割大量庄稼。1862年，林肯颁布了《宅地法》，人们通过极便宜的价格得到大片土地。随后40年里有5亿公顷土地加入农场行业。据此可以看出，美国农场业发展迅速主要得益于( ) A.《宅地法》维护农场主的利益 B.工业革命助力粮食规模生产 C.高度集约的现代农业日益壮大 D.南北战争解放了黑人生产力 2.[2023河南驻马店月考]相关机构预测，随着杂草对农药的抵抗力增强，2024年起全球农业生产可能会投入30亿磅除草剂（价值约25亿美元）；与此同时，除草机器人已可利用杂草图像数据库检测并摘除杂草，或精准施放除草剂，以使其不会影响作物生长。由此可知，农用机器人的发展( ) A.有利于维护农业生态 B.推动了生产关系变迁 C.提高了粮食生产成本 D.可取代新型农药研发 知识点2 食物储备技术的进步 3.曾侯乙墓出土的青铜冰鉴可以冷藏酒及食物；《马可·波罗行纪》介绍了我国13世纪用冰保存鲜肉及制造冰酪冷食的技术；明政府在运河两岸修建冰库，给为宫廷运送鲜菜鲜果的船只加冰，保持其鲜嫩；清光绪年间，北京已专设冰窖用于藏蒜薹，保证对皇宫的供应。这些反映了( ) A.粮食储存技术历史悠久 B.古代劳动人民富有智慧 C.需求刺激保鲜技术产生 D.古代民众追求生活品质 4.[2023安徽宿州示范高中联考]2017年，国务院提出建立符合国情的“全链条、网络化、严标准、可追溯、新模式、高效率”的冷链物流体系。各大冷链物流企业纷纷应用全球导航等技术，监控物流车辆的温度，还能发现不及时配送现象。对此解读准确的是( ) A.现代科技完善企业管理体制 B.国家重视保障居民的食品安全 C.我国食物储备技术世界领先 D.冷链物流解决了食品供需矛盾 知识点3 消除饥饿与食品安全 5.1815年，英国政府颁布第一个《谷物法》，规定在英国粮价每夸脱低于80先令时，禁止粮食进口。只有在达到或超出这一价格的情况下，才许可从国外自由输入粮食。这一规定( ) A.适应工业社会发展需要 B.体现自由贸易原则 C.有利于海外市场的拓展 D.起到贸易保护作用 6.[2023广东广州模考]20世纪30年代，中国台湾地区稻米产量大幅增加，但当时人均稻米消费量却比1910—1919年降低了23.1%。粮食不足部分，当地居民主要以番薯代替。这一状况说明，当时中国台湾地区( ) A.大力支持全民族抗战 B.受限于工业化进程缓慢 C.受制于特殊的政治状况 D.遭到世界经济危机冲击 7.某国际组织的主要职能包含：“向成员提供技术援助，动员国际社会进行投资，并执行国际开发和金融机构的农业发展项目；制定有关国际行为准则和法规，谈判制定粮农领域的国际标准和协议，加强成员国之间的磋商和合作。”该组织的徽标是( ) 二、提升能力 1.[2023重庆南开中学质量检测]下图为1913—1926年俄国（苏联）农业生产指数变化情况图。据此可知，当时( ) A.农业发展助推工业化建设 B.农业集体化调动了农民积极性 C.计划经济推动了农业生产 D.分配政策调整有利于经济恢复 2.[2023湖南长沙一中模考]为了保障小麦的产量和质量，最理想的收割时间是麦穗成熟的前一天和当天。20世纪三四十年代的河南、山东草帽辫（原料是麦秆，即小麦生产的手工副产品）产区的农民常常会宁愿少收小麦而提前四五天收割，以获得编草帽辫用的优质麦秆。这种现象反映出( ) A.农民生产观念的改变 B.小农经济已经解体 C.农业现代化趋势明显 D.北方农业日趋衰落 3.2022年3月，联合国世界粮食计划署发布报告，称世界正面临现代最严重的粮食安全危机。该报告表示，2023年需要230亿美元，帮助全球近1.5亿人，应对最严重的粮食安全危机。这体现的是( ) A.粮食危机是全球发展的最大障碍 B.全球化加大了全球竞争中的利益失衡 C.逆全球化成为世界经济发展主流 D.全球化使传统社会问题呈现全球共性 4.[2023广东广州模考]阅读材料并结合所学知识，完成下列要求。 材料一 1937—1944年陕甘宁边区粮食产量统计表 单位：万石 年份 1937 1938 1939 1940 1941 1942 1943 1944 粮食产量 111.6 122.1 175.4 152.6 145.6 148.4 181.2 181.7 增长指数 100 109.4 157.2 136.7 130.5 133.0 162.4 162.8