第1课 从食物采集到食物生产 课件--2023-2024学年统编版（2019）高中历史选择性必修2

第一单元　食物生产与社会生活 第1课　从食物采集到食物生产 食物来源 采集可食的植物果实和茎叶,捕捞鱼虾或猎取动物作为食物 生产工具 使用木、骨和石等材料制作的工具从事　　　　和渔猎  生产工具落后,生产力水平低 生活方式 在一定的地域范围内过着　　　的生活。用　　取暖、烧烤食物。女性负责采集植物果实、昆虫等,为群居的人们提供了大部分食物  一、人类早期的生产与生活 1.食物采集 采集 迁徙 火 基础落实 2.食物生产 (1)出现原因:在采集和渔猎过程中,人类逐渐学会选择、驯化野生动植物,大约　　　　　前,原始的农耕和畜牧出现。  (2)农耕的起源和畜牧的产生: 地区 农耕的起源 畜牧的产生 西亚 小亚细亚半岛南部等地是　　　　、大麦的原产地  距今约9 000年前,饲养绵羊和山羊 东亚 黄河中上游是　　的发源地;长江中下游的居民在世界上最早种植水稻  　种植业为主,家畜饲养业为辅 距今约8 500年前,中国贾湖的居民已经饲养猪;后来,河姆渡的居民也饲养猪和狗 美洲 中美洲是　　　　、甘薯等作物的原产地  距今约6 000年前,南美印第安人驯化了骆马 1万年 小麦 粟 玉米 3.农业出现的意义 人类经济和社会生活的第一次革命 人类开始从　　　　　　转变为　　　　　　　,初步改变了纯粹依赖自然资源的状况  农业生产增加了人类的食物供应,改善了人类的生存条件,加速了　　　的增长  生活和生产方式的变化 人类从迁徙过渡到　　　　,从搭建临时的窝棚到建造长期的住所,并逐渐形成　　　　  一部分人从食物生产中解放出来,专门从事制陶、采矿、冶炼等手工业劳动 第二次社会大分工 原始音乐、文学和　　　　因为精神生活的需要而产生  食物采集者 食物生产者 人口 定居 聚落 宗教 科学技术的发展 人类认识到天文知识对农业生产的重要性,促进了__________　　　　　　的较快发展  　　　和其他相关学科也逐渐发展起来  认知升华　人与自然关系的变化,体现为从攫取经济转变为生产经济,从被动适应自然到主动生产自己需要的产品,改变了纯粹依赖自然资源的状况。农业和畜牧业的出现标志着人类对自然界认识的一个飞跃,从较多地依靠、适应自然转为利用、改造自然。 天文历法 数学 二、不同地区的食物生产与社会生活 1.统一性:世界古代以农耕为基础的农业文明。 水利工程 灌溉 2.多样性:世界古代以农耕为基础的多样文明。 (1)两河流域和尼罗河流域: ①食物生产:农业区主要种植大麦和小麦,饲养山羊、绵羊、牛等家畜。 ②社会生活: 古巴比 伦王国 　　　　和　　　　拥有很多土地,政府官员、贵族、商人等也拥有土地,他们　　　　　　　　或将土地　　　　给佃户  颁布《　　　　　　　　》,规定土地、果园、资金、牲畜、工具、粮仓、劳力等都可以作为租赁的对象  古埃及 土地主要由王室和神庙占有 以　　　　　为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运  王室 神庙 合伙经营 出租 汉谟拉比法典 尼罗河 (2)古代中国: ①食物生产:古代中国主要分为北方　　　　农业区和南方　　　　农业区。  ②社会生活: 商和西周时期 土地掌握在君主和各级贵族手中,农夫集体耕作 战国以后 　　　　　　　的应用,极大地提高了农业生产效率  在土地上耕作的农民,往往以　　　　为基本单位进行生产  通过　　　　　　　　　等途径补贴家用  秦以后统治者往往推行　　　　　　　　政策  国家重视兴修水利工程,如秦国的　　　　　　、西汉的龙首渠等  西周实行井田制　 千耦其耘、大规模简单协作 粟麦 稻作 铁犁牛耕 家庭 家庭手工业 重农抑商　 都江堰 秦汉到隋唐 时期 逐渐形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系 多投入以提高单位面积粮食产量 (3)古希腊: 西亚 橄榄 (4)古罗马: (5)美洲: 土地国有 贵族私有 村社 三、生产关系的变化 1.主要表现 社会结构 　　　　开始在生产中占据主导地位,女子在农业生产中逐渐退居从属地位  阶级关系 人类生产的产品有了剩余,出现了私有财产,氏族内部出现了 　　　　　　,即出现了　　　　分化  治理方式 为了调节阶级之间的利益冲突,产生了　　　  男子 贫富分化 阶级 国家 2.历史影响 生产力 生产关系的变化,推动了人类生产力的进一步发展 社会形态 随着私有制、阶级和国家的出现,人类进入文明社会 认知升华　私有制、阶级和国家产生的根本原因是原始社会后期生产力的发展。私有制的产生是社会生产力发展的必然结果,阶级是在一定生产关系中处于不同地位的各种集团,也不是从来就有的,而是生产发展到出现剩余产品并产生私有制之后才产生的。国家是生产发展到一定阶段,社会产生阶级的时