第12单元专题卷01 人体重要的营养物质 化学元素与人体健康-【同步夯实基础】2023-2024学年九年级下册化学单元专题卷（人教版）

化学人教版9年级 试卷第1页，共1页 1 / 2 化学人教版9年级下册第12单元专题卷 专题01人体重要的营养物质 化学元素与人体健康 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 第Ⅰ卷 选择题 本卷共30小题。每小题的四个选项中只有一个选项符合题目要求。 1．“关爱生命、注意安全、拥抱健康“是永恒的主题。下列叙述正确的是（　　） A．正常人每日需摄入3﹣5克食盐，以满足人体正常需要 B．洗发时先用显酸性的洗发水，再用显碱性的护发素 C．在六大营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是蛋白质 D．被蚊虫叮咬后，可以涂抹一些含有碱性的物质，如烧碱溶液 2．下列叙述正确的是（　　） A．图书馆应配备干粉灭火器 B．食盐可用于配制生理盐水 C．分子和原子的本质区别是分子可分原子不可分 D．蛋白质含有氮元素 3．某品牌牛奶（一盒净含量250mL）的营养成分表如图，有关说法正确的是（　　） A．牛奶属于纯净物 B．水属于氧化物 C．钠、钙指原子 D．一盒该牛奶中含蛋白质3.0g 4．维持人体生命活动需要多种营养素，其中能够调节人体新陈代谢并预防疾病的是（　　） A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．油脂 5．运动员功能饮料含有下列营养素，其中主要用于补充能量的是（　　） A．葡萄糖 B．维生素 C．水 D．无机盐 6．《化学通讯》报道：”人造肉汉堡”的研制被称为突破性技术，可以减轻畜牧业生产造成的环境污染。“人造肉”的营养价值接近真实肉类，它可以为人体补充的最重要的营养素是（　　） A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．无机盐 7．下列说法不正确的是（　　） A．纤维素由碳、氢、氧三种元素组成 B．葡萄糖在人体内缓慢氧化释放热量 C．蛋白质受热凝固属于化学变化 D．淀粉和油脂都是有机高分子化合物 8．航天育种蔬菜基地里有黄瓜、茄子、丝瓜等蔬菜，其中黄瓜里含量最丰富的营养素是（　　） A．蛋白质 B．油脂 C．维生素 D．糖类 9．“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。”苏东坡在《寒具》一诗中这样描述河南的一种油炸面食——馓子，其富含的营养素是（　　） A．水 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素 10．摄入一定量的蛋白质可以增强机体免疫力，下列食物中富含蛋白质的是（　　） A．馒头、米饭 B．苹果、草莓 C．西红柿、菠菜 D．鸡蛋、牛奶 11．河南地处中原，物产丰富。下列食物中富含维生素的是（　　） A．郑州烩面 B．民权葡萄 C．王洛猪蹄 D．信阳板鸭 12．汝城泉水镇的“前山米粉”历史悠久，声名远播。米粉可以为人体提供的营养素主要是（　　） A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素 13．“树艺五谷，五谷熟而民人育”。“五谷”中的小麦富含的营养素是（　　） A．蛋白质 B．油脂 C．维生素 D．糖类 14．2022年北京冬奥会期间，每天提供约200道菜品供各国运动员食用，其中主要富含蛋白质的是（　　） A．蒸豆沙包 B．滑蛋虾仁 C．清炒西芹 D．水果拼盘 15．“汽锅鸡”是建水的一张美食名片，其鸡肉中主要含有的营养物质是（　　） A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素 16．做有科学素养的公民，喝饮品也要有学问。下列饮品中维生素含量较多的是（　　） A．豆浆 B．玉米汁 C．苹果汁 D．可乐 17．我们通常说的“人造肉”又称大豆蛋白肉，主要生产原料是大豆，是一种健康的食品，它可以为人体补充的营养素主要是（　　） A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．植物纤维 18．学校食堂提供了下列5种食物，小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是（　　） A．①②③ B．①③⑤ C．①④⑤ D．③④⑤ 19．吸烟有害健康，烟气中含有能与血液中血红蛋白结合的有害气体，它是（　　） A．氮气 B．氧气 C．二氧化碳 D．一氧化碳 20．“吸烟有害健康”。每年5月31日为世界无烟日。烟草燃烧释放的有害物质中，能与血红蛋白结合引起中毒的是（　　） A．O2 B．N2 C．CO D．CO2 21．2022年央视“3•15”晚会曝“土坑”酸菜食品问题后，食品安全再次引起人们的高度关注。下列有关加工食品的做法合理的是（　　） A．焙制糕点时可以加入适量的小苏打作膨松剂 B．用工业石蜡等涂抹在苹果表面给苹果“保鲜” C．餐饮店食材过期后仍继续使用，做成饮品出售 D．加工袋装食品时过量使用食品添加剂 22．华雪的奶奶近期体检报告显示骨质疏松；奶奶应适当增加摄入（　　） A．加碘盐 B．青菜、水果 C．牛奶、虾皮 D．肝脏、蛋 23．牛奶长时间煮沸会损耗维生素C和维生素B，还可能会形成磷酸钙沉淀，降低人体对钙的吸收。青少年合理饮用牛奶可预防（　　）