第5单元 第2节 化学元素与人体健康-(习题课件)【优+学案】2023-2024学年九年级全一册化学课时通(五四制鲁教版)

年级全一册·鲁教版 化 学 第五单元　化学与健康 第二节　化学元素与人体健康 超过0.01% 11 0.01%以下 甲状腺肿大 骨质疏松症(或儿童发育不良、佝偻病) 贫血症 过量 保健品 不足 均衡膳食 B A D A B A A B B B 元素 有机物 B 粮谷类 肉类 贫血 肉类 蔬菜、水果 蛋白质是构成人体细胞的基础物质,是人 体生长和修补破损组织所需要的主要营养物质 一、人体中的化学元素 1.常量元素与微量元素 类别 人体中的含量 种类 举例 常量元素 种 氧、碳、氢、氮 微量元素 其他 铁、锌、碘、硒 2.元素对人体的作用:人体内缺乏碘、钙或铁元素,就会分别导致 、 或 。 二、元素在人体内的平衡 1.人体中必需的元素长期摄入 或 ,都不利于身体健康。 2.恰当地调整膳食结构,有针对性地通过 等来补充一些体内缺乏的元素,也是有益的。 三、均衡膳食 食物为我们的生命活动提供物质和能量,为了身体健康,我们必须 ,使摄入的各种营养成分保持适当比例。 知识点1　人体中的化学元素 1.下列属于人体中常量元素的是( ) A.铁 B.钙 C.锌 D.碘 2.人体中含有的微量元素对健康至关重要,下列不属于人体必需的微量元素的 是( ) A.铅 B.锌 C.硒 D.铁 知识点2　元素在人体内的平衡 3.人体缺少必需的微量元素会得病,正确的膳食观点是( ) A.只要是微量元素,都是人体必需的,因此都要食用 B.应多吃含有微量元素的营养补剂或保健药品 C.缺什么微量元素就要加倍食用含这种微量元素的食物及营养补剂 D.不偏食,若摄取不足时,根据需要合理摄入 知识点3　均衡膳食 4.依据“健康饮食金字塔”,要制订一份合理的食谱,用量最少的食物是( ) A.油脂类 B.肉类 C.蔬果类 D.谷物类 5.微量元素约占人体质量的万分之五,但这些元素对人体发育和健康起着重要作用。下列元素,全部属于微量元素的是( ) A.氧、氮、铁 B.氟、铁、锌 C.碳、硒、碘 D.磷、钾、钠 6.(滨州模拟)科学饮食是健康的保证,下列说法正确的是( ) ①维生素和无机盐都是人体必需的营养素 ②豆腐是富含蛋白质的食品 ③锌、硒等元素是人体必需的微量元素,应大量服用含有这些元素的营养补剂 ④牛奶中含有钙元素,青少年应经常食用以防患佝偻病 ⑤为预防甲状腺肿大,在食盐中添加大量的碘元素 A.①②④ B.②④⑤ C.①③④ D.①②④⑤ 7.某品牌的某种食品贴有如图所示的标签,从营养均衡的角度分析,该食品还缺少的营养物质是( ) A.维生素 B.蛋白质 C.油脂 D.糖类 8.(青岛中考)化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体健康的表述不正确的是( ) A.缺氟易产生龋齿 B.缺硒会引起甲状腺肿大 C.老年人缺钙会导致骨质疏松症 D.长期缺铁会引发缺铁性贫血 9.(威海文登区期末)人体健康离不开化学。下列叙述正确的是( ) A.铁、锌、氧是人体所需的微量元素 B.人体内含量最多的金属元素是钙 C.微量元素在人体内含量少,其作用也不大 D.为预防缺铁性贫血,应吃大量富含铁元素的食物 10.疫情期间小明学会了为自己搭配合理的饮食,以增强体质提高免疫力。下列分别是小明四天的午餐,最为合理的是( ) A.凉拌黄瓜、米饭、可乐 B.小鸡炖蘑菇、西红柿蛋汤、馒头 C.可乐鸡翅、红烧牛肉、面条 D.蔬菜沙拉、酸菜鱼、卤猪蹄 11.如表所示是某奶制品的标签。请根据所学知识分析并回答下列问题: 营养成分表 项目 每100 mL 蛋白质 3.6 g 脂肪 4.4 g 碳水化合物 5.0 g 钠 65 mg 钙 120 mg (1)“钠”指的是 (填“单质”“原子”或“元素”)。 (2)蛋白质、脂肪属于 (填“无机物”或“有机物”)。 (3)人体每日必须摄入足量的钙,幼儿及青少年缺钙会患 (填字母)和发育不良。 A.甲状腺肿大 B.佝偻病 C.贫血症 D.夜盲症 12.有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足,缺铁性贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。如图所示,不同人群每天摄入的食物比例是不同的。 (1)从图中可以看出:肥胖者的饮食中 和 的摄入量较正常体重者偏多,而营养不良的人摄入的 和水果、蔬菜都偏少。 (2)营养不良会影响身体健康,如缺铁易患 症。 (3)小明近几天刷牙时,牙龈经常出血,到医院看医生,医生并未为他开