第2课 新航路开辟后的食物物种交流 同步练习--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

第2课　新航路开辟后的食物物种交流 一、必备知识基础练 1.下面是14世纪以来人类食物种类及供给情况简表(部分),出现这一变化的主要原因是(　　) 时间 地区 食物种类及供给情况 14世纪 欧洲 食物以小麦、大麦为主,多次陷入粮荒 16世纪 欧洲、亚洲 增加了番茄、甘薯、玉米、马铃薯等,粮食产量极大增加 A.生产技术进步 B.对外大量移民 C.新航路的开辟 D.资本主义发展 2.有学者认为,明清时期农业、手工业、商业的新变化是三位一体的整体。下列表述符合这一特征的是(　　) A.稻麦复种制　五大名窑　长途贩运 B.龙首渠　工商食官　支钉 C.苏湖熟,天下足　手工工场　十三行 D.玉米、甘薯　机户出资　庄票 3.18世纪,从西欧到中国的土地上,美洲的豆类提供了蛋白质,番茄和辣椒提供了维生素……花生和番茄在东南亚热带的土地上疯长,以丰厚的产出支撑着众多的人口。这一现象表明(　　) A.资本主义世界市场最终形成 B.物种实现了世界性的自由流动 C.物种交流丰富了亚欧社会生活 D.商品输出成为殖民扩张的手段 4.水稻本是英国移民者不熟悉的作物,16世纪开始,正是非洲人种植水稻的技艺使北美部分地区变成充满生机的“水稻王国”,并把水稻种植“提高到令欧洲人钦佩的水平”。这反映了当时北美地区(　　) A.生产关系发生了显著变化 B.非洲人的社会地位提高 C.食物生产结构进一步优化 D.水稻种植超越欧洲地区 5.(2023浙江嘉兴高二开学考试)新航路开辟后,伴随着奴隶贸易,奴隶船还给美洲带来了西非水稻,这种水稻在18世纪成为南卡罗来纳和佐治亚沿海经济的基础。这反映了(　　) A.殖民活动引发了北美的族群变化 B.奴隶贸易促进了种植园经济发展 C.欧亚作物的传入影响了美洲农业 D.物种交流改变了当地的经济结构 6.清朝《建始县志》记载,“邑境山多田少,居民倍增,稻不足以给,则于山上种包谷(又称玉米)、洋芋”。《建始县志》的这一记载可以用来佐证(　　) A.建始县适合玉米、洋芋的广泛种植 B.清朝建始县水稻总产量有所下降 C.玉米、洋芋传入建始县的最早时间 D.清朝建始县人民饮食结构的变化 二、能力素养提升练 7.清代乾隆时期《鄞县志》记载:“御麦(玉米)俗呼六谷,土人谓五谷之外又一种也。”但据光绪时期《奉化县志》记载:“《鄞志》作六谷……其说无据,盖陆乃陆地之陆(注:宁波方言中‘六’和‘陆’读音相同),此种多产于山,故名陆谷。”对这一争议理解最准确的是(　　) A.需要实物史料的支持才能结束争议 B.方言阻碍了各地经济文化的交流 C.对玉米这一新作物的认识逐渐丰富 D.玉米传播路线不同导致称呼各异 8.明代引进甘薯后,首先在闽粤部分地区得到推广。到18世纪前期,长江流域许多地区都已有甘薯栽培,出现了“高山海泊无不种之,闽、浙贫民以此为粮之半”的局面。甘薯的引进(　　) A.有利于农产品商品化 B.表明中国与美洲往来频繁 C.解决了百姓饥饿问题 D.反映出江南经济地位重要 9.曾有学者指出,凡是名称前冠以“胡”字的植物,大多为两汉两晋时由西北引入;凡是名称前冠以“海”字的植物,大多为南北朝后由海外引入;凡是名称前冠以“番”字的植物,大多为南宋至元明时由“番舶”引入;凡是名称前冠以“洋”字的植物,大多由清代乃至近代引入。由此可见,中国古代至近代间对域外作物的引种(　　) A.呈单向交流模式 B.带有较强的歧视性 C.以美洲作物为主 D.具有鲜明的时代性 10.16世纪末,马铃薯作为食用作物开始在欧洲推广。17世纪上半叶,英格兰入侵爱尔兰,捣毁庄稼,致使大多数农作物歉收乃至颗粒无收,唯有生长在地下的马铃薯安然无恙,帮助爱尔兰人度过荒年。爱尔兰逐渐成为以马铃薯为主食的国家。这说明马铃薯的种植(　　) A.提高了欧洲粮食产量,促进人口增长 B.改变了区域食物结构,影响饮食习惯 C.延缓了殖民扩张过程,推动文明发展 D.破坏了当地生态环境,导致庄稼歉收 11.据下表所述,能够被认定的史实是(　　) 引文 出处 玉米:干叶类稷,花类稻穗,其苞如拳而长,其须如红绒,其粒如芡实,大而莹白。花开于顶,实结于节,真异谷也 (明)田艺衡《留青日札》 菠萝:露兜子产广东,一名波罗……又名番娄子。形如兰,叶密长大,抽茎结子,其叶去皮存筋,即波罗麻布也 (清)吴其浚《植物名实图考》 蕃柿:一名六月柿,茎似蒿,高四五尺,叶似艾,花似榴,一枝结五实或三四实,一树二三十实,缚作架,最堪观。火伞火珠,未足为喻。草本也,来自西蕃,故名 (明)王象晋《二如亭群芳谱》 番椒:丛生,白花。子俨秃笔头,味辣,色红,甚可观。子种 (明)高濂《遵生八笺》 A.经海上丝绸之路传入 B.中国与西方交流频繁 C.明清时期已传入中国 D.广泛种植于南方地区 12.玉