1.2 内环境的稳态（第一课时）-【生物优课PPT】2023-2024学年高中生物选择性必修1同步PPT课件

人体的 内环境与稳态 第一章 第2节 内环境的稳态（第一课时） 人体内环境PH的变化 知识点一 体质偏酸会生病，纠正酸性、酸碱平衡就能治愈疾病，恢复健康。 健康人体的血液是呈弱碱性的，pH值大概是在7.35~7.45之间，人体的酸性化是“百病之源”。 “酸碱体质理论”中的以下观点你认同吗？ 摄入碱性食物能够改变内环境的pH吗？ 目录 CONTENTS 探究：模拟生物体维持PH的稳定 01 居家自主实验方案 02 内环境的稳态 03 知识点一 探究：模拟生物体 维持PH的稳定 一、探究：模拟生物体维持PH的稳定 知识点一 食物代谢后会产生酸性和碱性物质，细胞代谢也会产生酸性物质，这些物质进入内环境，会使机体的pH发生怎样的变化呢？ ？ 实验对象 生物组织材料 动物血浆、肝匀浆、蛋清等 酸性、碱性物质 生物体pH的变化 课题：探究酸性和碱性物质进入体内，生物体的pH变化 知识点一 一、探究：模拟生物体维持PH的稳定 1.1 实验设计 空白对照 已知具有减缓PH变化的能力的溶液，阳性对照 自变量 因变量 HCl/NaOH（均为0.1 mol/L） 检测pH（pH计/pH试纸） 知识点一 一、探究：模拟生物体维持PH的稳定 1.2 材料用具 知识点一 1.3 实验步骤 ① 量取肝匀浆（上清液）25 mL于烧杯中； ② 用pH计测定 初始pH并记录； 一、探究：模拟生物体维持PH的稳定 知识点一 1.3 实验步骤 ③ ④ 滴加5滴0.1 mol/L的HCl，边滴加边轻轻摇动烧杯；测定pH并记录； 重复③、④，直至滴加30滴HCl。 一、探究：模拟生物体维持PH的稳定 知识点一 1.3 实验步骤 ⑤ 清洗烧杯和pH计探头； 滴加NaOH，重复③、④步骤； 直至滴加30滴NaOH; 肝匀浆测定后，清洗烧杯和pH计探头； 用同样的方法测定自来水和缓冲液。 一、探究：模拟生物体维持PH的稳定 知识点一 实验操作演示视频 一、探究：模拟生物体维持PH的稳定 知识点一 一、探究：模拟生物体维持PH的稳定 实验结果记录 实验数据处理 三次测量，取平均值 1.4 实验数据处理 如何更直观地体现pH的变化？ 知识点一 一、探究：模拟生物体维持PH的稳定 以酸或碱的滴数为横坐标，以pH为纵坐标，绘制3种样液pH变化曲线 实验结果记录 实验数据处理 1.4 实验数据处理 知识点一 一、探究：模拟生物体维持PH的稳定 实验结论 加入酸性或碱性物质后，内环境的pH在较小的范围内波动，内环境对外界pH的变化具有一定的缓冲能力。 1.5 实验结果和实验结论 知识点二 居家自主的实验方案 知识点二 1.3 实验步骤 二、居家自主实验方案 课题：探究酸性和碱性物质进入体内，生物体的pH变化 实验对象 生物体pH的变化 蛋清、肝匀浆、黄瓜匀浆等 白醋、柠檬汁、苏打、小苏打 天然酸碱指示剂（花青素） 生物组织材料 酸性、碱性物质 自变量 注意事项：①酸、碱具有腐蚀性，勿直接接触皮肤，注意安全； ②实验器材与饮食用具分开，生熟分开，使用后及时消杀 因变量 知识点二 以富含花青素的紫甘蓝汁作为酸碱指示剂（在酸性条件下呈粉色，在碱性条件下呈绿色） 二、居家自主实验方案 知识点三 内环境的稳态 知识点三 三、内环境的稳态 血浆pH：7.35~7.45 体温：接近37 ℃ 渗透压：770 kPa 无论春夏秋冬，风云变幻，它却总是轻波微澜。 ——第1章 章首页 正常机体通过调节作用，使各个器官、系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态叫作稳态（homeostasis）。 NaH2PO4/ Na2HPO4 溶液中酸性物质增加时 溶液中碱性物质增加时 HPO42- + H+ H2PO4- H2PO4- + OH- HPO42- +H2O 磷酸缓冲液的缓冲原理 稳态是如何实现的呢？ 知识点三 三、内环境的稳态 知识点三 三、内环境的稳态 人体内环境中存在很多缓冲对，正常人血浆pH维持7.35~7.45 H2CO3 / NaHCO3；NaH2PO4 / Na2HPO4等 缓冲作用产生的NaL（乳酸钠）、CO2等产物如何代谢呢？ 机体对pH的调节能力是无限的吗？ 内环境的缓冲原理 乳酸钠 +NaHCO3 +H2CO3 H2O+CO2 蔬菜水果中的OH‾进入血液 OH‾ +H2CO3 HCO3 ‾+H2O 机体剧烈运动 乳酸 由泌尿系统 肾脏排出 由呼吸系统 排出CO2 内环境pH稳态的调节 来源 知识点三 三、内环境的稳态 去路 知识点三 三、内环境的稳态 稳态的维持是在多器官、系统的协调配合下实现的“来源”与“去路”的平衡 产热 散热 不同器官和系统如何实现协调配合? 知识点三 三、内环境的稳态 20