精品解析：四川省泸州市五中2022-2023学年高二下学期第二次月考生物试题

可学科网 空组卷网 泸县五中2022-2023学年高二下期第二学月考试 生物试题 第I卷选择题(36分) 一，选择题：本题共6小题，每小题6分，共36分。在每小题给出的四个选项中只有一项符 合题目要求 1,自然界中，细胞在结构和组成上具有统一性。下列有关细胞的叙述，正确的是() A细胞都具有生物膜系统 B.细胞的直接能源物质一般是ATP C.细胞生物的主要遗传物质是DNA D.细胞中蛋白质加工都需要内质网 2.下列有关影响微生物生长的环境因素及作用原理的叙述中，不正确的是() A过高温度使微生物生长急剧下降，与细胞内蛋白质、核酸等发生不可逆变性有关 B.培养基中加入高浓度食盐可抵制全部微生物生长 C.不同微生物生长的最适pH不同，细菌为6.5-7.5、放线菌为7.5-8.5 D,O2能影响微生物的生长，如泡菜和酸奶制作、沼气发酵均需要密闭 3.下列关于原核细胞和真核细胞的叙述，正确的是（) A.真核细胞中组成核酸的单体种类比原核细胞多 B.蓝藻细胞可以依靠叶绿体进行光合作用释放氧气 C.植物细胞中由纤维素形成的细胞骨架具有重要作用 D.原核细胞和真核细胞的细胞增殖均需ATP供能 4.《齐民要术》记载了一种称为“动酒酢(“酢”同“酯”)法”的酿醋工艺：“大率酒一斗，用水三斗， 合瓮盛，置日中曝之。七日后当臭，衣（指菌膜）生，勿得怪也，但停置，勿移动，挠搅之。数十日，酯 成”。下列有关叙述错误的是() A.制作醋的过程中发酵液的pH会降低，制作酒的过程中发酵液的pH也会降低 B.加水的目的是对酒进行稀释，避免酒精浓度过高杀死醋酸菌 C.“衣”位于变酸的酒表面，是由原酒中的酵母菌大量繁殖形成的 D.挠搅有利于酒精与醋酸菌充分接触，还可以增加溶液中的溶解氧 5.限量补充培养法可用于营养缺陷型菌株的检出（如下图）。将诱变后的菌株接种在基本培养基上，野生型 菌株迅速形成较大菌落，营养缺陷型菌株生长缓慢，不出现菌落或形成微小菌落。基本培养基中补充精氨 酸后，营养缺陷型菌株快速生长。下列叙述正确的是() 第1页/共5页 可学科网 型组卷网 紫外线 757 2222 野生型菌液 精氨酸 甲 A.用紫外线照射可诱导野生型菌株发生定向突变 B.精氨酸缺陷型菌株缺乏吸收利用精氨酸的能力 C.培养基中添加精氨酸后抑制了野生型菌株生长 D.桃取图乙中菌落②分离精氨酸营养缺陷型菌株 6.玫瑰精油能使人产生愉悦感，具有抗菌、净化、镇静、调节内分泌和缓解焦虑等功能。如图是提取玫瑰 精油的实验流程，下列相关叙述不正确的是( 原料 水蒸气蒸馏 油水混合物 分离油层 除水 玫瑰油 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ A.为提高精油产量，一般选择盛期采收的玫瑰花作原料 B.在步骤②中采用水中蒸馏法进行提取更简便易行 C.花瓣与清水的质量比与制作泡菜时用的清水与盐的质量比相同 D.步骤④可向乳化液中加入NaCl,步骤⑤可加入无水NaSO4 第Ⅱ卷（非选择题54分） 7,近年来，纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作 用制作的美味食品。请分析回答下列问题： (1)在果酒制作时，无需对葡萄进行严格的消毒处理也能抑制杂菌生长，这是因为 (2)在果醋制作时，运用醋酸菌在供应 和糖源充足时，将糖分解成醋酸：在糖源不充足时，也 可以利用酒精生成醋酸，请写出该过程的化学反应式： (3)腐乳制作的流程是：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。用盐腌制时，应注意控 制配制卤汤时，要使卤汤中酒的含量控制在 %左右。 (4)蔬菜在腌制过程中，会产生亚硝酸盐，在 条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发 生 反应后，与N一1一茶基乙二胺盐酸盐结合形成 色染料。 8啤酒生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌 迅速繁殖，糖度下降，酒精浓度渐渐上升，泡沫不断增多，当糖度下降到一定程度后，结束发酵，最后分 别输出有形物质和啤酒。根据上述过程，回答以下问趣： (1)具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到 具有这些特性的突变菌，诱变及筛选过程如下： 第2页/共5页 可学科网 空组卷回 aa= 步骤1：野生闲液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理 步骤2：制备选择培养基：在基本培养基基础上分别和。加琼脂后进行灭菌，制成固体平板。 步骤3：将紫外照射后的菌液稀释涂布平板。 步骤4：根据是否能在选择培养基上生长筛选出突变菌。 (2)酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是；采取该措施的原因是 (3)为研究酵母菌的生长状况，需定时取样并测定pH值。通过比较pH大小判断取样先后顺序的主要依 据是 (4)小麦脱粒以后还有大量的麦秆，主要成分为木质素、纤维素和半纤