3.2细胞器——系统内的分工合作课件2021-2022学年高一上学期生物人教版必修一

第3章细胞的基本结构 第二节 细胞器—系统内的 分工合作 一、真核细胞的基本结构 细胞膜 细胞质 细胞核 动物细胞显微结构 动物细胞亚显微结构模式图 在之前的学习中，同学们已经学习过光学显微镜下看到的细胞结构，简单回顾一下，比如1是什么结构，2？3？ 在光学显微镜下，细胞质看起来好像没有什么东西似的，但是如果们用一种更高级的显微镜，电子显微镜来观察这个细胞，我们就可以看到这个亚显微结构。那现在同学们再看看，细胞质里面是不是多了点东西？ 细胞质 细胞质基质 细胞器 高尔基体 线粒体 内质网 中心体 动物细胞亚显微结构模式图 一、真核细胞的基本结构 我们具体来看看，在细胞质中，这些透明的胶状液体是什么呢？大概就像鸡蛋清那种东西，叫细胞质基质（在细胞质基质中除了含有水外，还有一些无机盐，蛋白质、糖类、氨基酸等等，细胞中很多的生理生化反应是在细胞质基质里面进行，是活细胞进行新陈代谢的主要场所） 同学们还看到，在细胞质中还漂浮着一些形状、大小不一样的这些小单位，比如说线粒体、高尔基体 中心体、内质网等这些结构，就是我们今天要学习的细胞器。细胞中有这么多中细胞器，而且还有细胞核、细胞膜等其他的一些结构，假如我要研究其中一种细胞器的结构和功能是怎样的，比如说线粒体，那我应该怎么把线粒体从细胞中分离出来呢？ 二、分离细胞器的方法——差速离心法 低速离心 差速离心法 破坏 细胞膜 沉淀① 上清液 取上清液 高速离心 上清液 收集沉淀② 匀浆 （收集） 假如你要做这个实验，首先从选材上看，你觉得应该选择怎样的材料？肯定是选择有细胞器结构，有线粒体结构的对吧，所以原核细胞你能选吗？在细胞膜这一节中，我们在制备细胞膜实验时用的材料是什么？哺乳动物成熟的红细胞，我们选择它的原因，是因为我们要得到的是细胞膜，所以我们要选择没有其他膜结构干扰的材料对吧，那在这里，我们要拿到的是细胞器，线粒体，所以选择实验材料的时候肯定要有线粒体对吧，所以其实在很多时候，我们在进行实验的时候，是要根据我们的实验目的来选择实验材料。 那差速离心法，是怎么现细胞器的分离的呢？ 我们简单的看一下这个过程，首先，细胞器是在细胞内的对吧，假如你选择的是某种动物细胞，那细胞内的细胞器要出来，要先破坏那个结构才能出来，细胞膜，细胞膜被破坏了，细胞器和其他结构就混合在一起，成了混合液，把这个混合液拿去离心，在相同转速下，他们的离心力是不同的，离心之后他们就会分层。重的东西就会沉在下面，轻的就会在上清液里面，比如说下面重的东西可能有一些没有破碎的细胞，然后我继续进一步的离心，用更高的转速，离心，上清液里面的这些结构离心力又是不同的，一样的轻的东西上面，重的在下面，那经过这样不同转速多次离心就可以实现细胞器的分离，这种方法也叫差速离心法。 动物细胞（左）和植物细胞（右）亚显微结构模式图 通过分离、提取，我们就能得到细胞内的这些细胞器。那细胞器一共有多少种呢？这是课本第46页，动植物细胞在电子显微镜下看的亚显微结构的模式图，结合前面我们学过的一些细胞结构，你现在比较熟悉的是哪些结构。 剩下的你不太熟悉的这些，除了核仁以外，其他的这里显示的结构都是细胞器。一共有8个，数一下。 这8大细胞器里面，有些是植物细胞才有的，有些是动物细胞才有的对吧，那你从图里面看，哪些是动植物细胞都有的，哪些是植物细胞有的，动物细没有的，叶绿体和液泡。哪些是动物细胞有，然后植物细胞没有的？实际上，中心体在有些低等植物细胞中也有（p46）。简单了解细胞内有这些细胞器，那这些细胞器他们的结构、功能以及分布情况是怎样的呢？ 资料分析（P93第3段）： 线粒体具有内外两层膜，内膜折叠形成嵴，嵴使内膜的表面积大大增加。嵴的周围充满液态的基质。线粒体的内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。 线粒体 三、细胞器之间的分工 外膜 线粒体结构模式图 2 3 4 1 基质 嵴(内膜) 酶 功能？ 我们先来了解第1种细胞器，线粒体请同学们用1min的时间阅读这段资料，从资料中找到线粒体的结构，并对应到线粒体的结构模式图中。 同学们找到了什么结构呢？ 1代表的是什么？ 2？ 3？ 4? 那线粒体的功能呢？来，把课本上关于线粒体的描述念一遍。 它有什么功能？ 为我们的生命活动提供能量，是细胞的动力车间。为什么它有这样的功能呢？我们说结构决定功能对吧。同学们注意一下，资料里面说的，线粒体的内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。那有氧呼吸这种细胞呼吸的方式可以为我们机体提供能量的，具体是怎样实现的，我们在下一章再进行学习，这里同学们简单了解一下，就可以了。 线粒体结构模式图 2.功能： 4.分布： 动植物细胞内 1.结构 外膜: 平滑 内膜: 向内折叠形成嵴 基质: 内膜内液态部分 双层膜 3.膜面积增大的方式： 内膜折叠形