第1章 细胞的分子组成 达标检测-【学霸黑白题·黑题】2023-2024学年新教材高中生物必修第一册(浙科版2019)

本章达标检测 一、选择题 和在国际学术期刊《科学》上发表重大成果， 1,(2023·浙江绍兴高一统考期末)蜂蜡和蜂蜜 我国率先实现在细胞外将二氧化碳合成淀 都是良好的保健品，蜂蜡中富含饱和脂肪酸 粉。该技术可以不依赖植物光合作用，直接 等脂类物质，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和 用二氧化碳作为原料，在车间生产淀粉。下 果糖。下列叙述错误的是 ( 列相关叙述正确的是 A.蜂蜜中加入本尼迪特试剂并水浴加热后能 A.“碳是生命的核心元素”，因为细胞干重中 产生红黄色沉淀 含量最多的元素是碳 B.蜂蜜的主要成分能被人体直接吸收 B.若人工合成淀粉用于人和动物的食物，有 C.蜂蜡不溶于水且密度小于水 利于解决粮食危机和缓解全球变暖 D.与蜂蜜主要成分相比，脂肪酸中氧的含量 C.植物合成淀粉、人工合成淀粉都是以葡萄 比较高 糖为原料 2.(2022·浙江新力量联盟上学期期中联考)请 D.人体将米饭中的淀粉水解成麦芽糖后才能 判断在下列广告语中，有多少条犯了明显的 被小肠细胞吸收 科学性错误 ( 5.(2022·浙江新力量联盟上学期期中联考)生 ①这种食品由纯天然谷物制成，不含糖，糖尿 命科学研究中常用“建模”方法表示微观物质 病患者也可放心食用。 的结构，图中1~3分别表示植物细胞中常见 ②这款面霜由纯天然原材料制成，不含任何 的三种大分子有机物，每种有机物都有其特 化学元素。 定的基本组成单位。则图中1~3可分别表示 ③这种营养品含有人体所需的上百种氨基酸。 ( ④这种口服液含有钙、铁、锌、硒等多种微量 1口口-O◇△O□O▣☐◇0 元素。 200◇0O0◇0O◇00 A.4条 B.3条 C.2条 D.1条 3O000O0O0O000 3.(2022·浙江平阳中学联考)与生活相联系的 A.多肽、RNA、纤维素 生物学知识中，说法正确的是 ( B.DNA、RNA、油脂 A.羚羊坚硬的角和蜘蛛吐出坚韧的细丝，是 C.DNA、蛋白质、淀粉 属于两种不同种类的蛋白质 D.多肽、DNA、糖原 B.糖尿病患者的饮食虽然受到严格限制，但 6.将蛋白质暴露在高浓度尿素溶液中，会发生 不具甜味的米饭、馒头等可随意食用 蛋白质变性。除去尿素后，蛋白质的空间结 C.患急性肠炎的病人脱水时，需要及时补水， 构和生物活性可以恢复。下列叙述正确的是 同时也需要补充体内丢失的无机盐 D.减肥的女性人群应严格控制脂肪的摄入， 但可多吃葡萄、梨等新鲜水果 蛋白质的变性 除去 4.(2022·湖南永州期末)2021年9月24日，中 暴露在高浓度 的禁溶液 国科学院天津工业生物技术研究所所长马延 第一章黑白题013 A.蛋白质结构中的“一CO一NH一”表示肽键 A.核酸和糖类等有机化合物以碳链为基本 B.高浓度尿素能使蛋白质变性的原因是使其 骨架 肽键断裂 B.组成细胞的元素大多以化合物的形式 C.煮熟的鸡蛋更容易消化是由于高温使蛋白 存在 质的空间结构松散 C.等质量的糖原和油脂彻底氧化分解时产生 D.所有蛋白质变性后，空间结构均被破坏，失 的能量相等 去活性且永久不可恢复 D.核酸与生物体的遗传、变异和蛋白质的生 7.科学研究表明：花生种子发育过程中，可溶性 物合成有关 糖的含量逐渐减少，油脂的含量逐渐增加：花 10.下列有关糖类和脂质的叙述，正确的是 生种子萌发过程中，油脂的含量逐渐减少，可 溶性糖含量逐渐增加。下列分析不正确的是 A.动物在准备过冬之前，要吃大量的食物，这 ( 些食物在体内主要转变成糖原储存起来 A.花生种子发育过程中，可溶性糖转变为油 B.油脂含有能量多，是细胞内主要的能源 脂，需要大量的N元素 物质 B.同等质量的花生种子和小麦种子，萌发过 C.糖原是多糖，主要分布在肝细胞和肌细胞 程中耗氧较多的是花生种子 中，肌糖原在人体内能直接转化成血糖 C.花生种子发育过程中，可溶性糖转变为油 D.葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共 脂，更有利于能量的储存 有的单糖 D.花生种子萌发过程中，油脂转变为可溶性 11.某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色 糖，与细胞内糖类的氧化速率比油脂快 为白色的不知名野果，该小组把这些野果带 有关 回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、油脂 8.(2023·重庆南开中学期末)在重庆有春节前 和蛋白质，下列叙述正确的是 制作香肠的习俗：先将动物的肉（最好是五花 A.蛋白质高温加热后再鉴定，对实验结果无 肉)绞碎成条状，再灌人肠衣，最后经风干或 影响 熏制而成。下列关于香肠的叙述，正确的是 B.鉴定还原糖的本尼迪特试剂也可直接用 ( 来鉴定蛋白质 A.香肠中Ca,Zn、Fe等微量元素比较丰富 C.用苏丹Ⅲ染液可鉴定野果中是否含有蛋 B.香肠风干过程中，丢失的主要是蛋白质 白质 C.用于制作香肠的五花肉中富含脂肪、蛋白 D.不可将剩