内容正文:
微项日探秘膨松剂
体会研究物质性质的方法和程序的实用价值
白题基础过关绣
限时:l5min
知识点1碳酸钠和碳酸氢钠的性质及应用
知识点3探秘膨松剂
1.(2022·浙江温州高一月考)关于Na,C0
4.(2023·山东济宁高一月考)下列关于膨松剂
和NaHCO,性质的说法不正确的是
的说法错误的是
()
A.热稳定性:NaHCO,<Na,CO
A.碳酸氢钠是常用的碱性膨松剂,其作用原
B.在水中的溶解性:NaHCO3<Na,CO
C.与盐酸反应的速率:Na,CO,<NaHC0
理为2NaHC0,△C02↑+H,0+Na,C0
D.NaHCO,能中和胃酸,可用于治疗胃酸过多
B.复合膨松剂一般由碳酸盐类、酸性物质和
症,适合胃遗疡患者
助剂组成
知识点2碳酸钠和碳酸氢钠的鉴别、除杂与
C.膨松剂可分为单一膨松剂和复合膨松剂
转化
D.膨松剂使用量越大,食品越松软,越符合人
2.(双选)纯碱和小苏打是厨房中两种常见的用
们的要求
品,它们都是白色固体。下列鉴别和除杂的方
重难聚焦
法正确的是
(
A.鉴别:等质量的碳酸钠和碳酸氢钠分别与
题型碳酸钠和碳酸氢钠的性质比较实验
足量的盐酸反应,前者产生二氧化碳少
5.下列是某兴趣小组根据教材实验设计的一个
B.除杂:用盐酸除去碳酸钠溶液中的碳酸
能说明碳酸钠与碳酸氢钠热稳定性的套管实
氢钠
验。请观察如图所示实验装置,分析实验原
C.除杂:用CO,除去碳酸氢钠溶液中的碳
理,并判断下列说法和做法,其中不科学的是
酸钠
D.鉴别:先将两样品配成溶液,再分别加入氢
氧化钠溶液,可以区分这两种物质
3.CO2、Na,CO3、NaHCO3三者的转化关系如图所
示,下列说法错误的是
0
A.甲为小苏打,乙为纯碱
B.要证明碳酸氢钠受热能产生水,可在小试
Na,CO,
管内塞上沾有无水硫酸铜粉末的棉花球
A.①转化时所加试剂可以是稀硫酸
C.加热不久就能看到A烧杯的澄清石灰水
B.向NaOH溶液中通入过量CO,可实现②
变浑浊
转化
D.为了安全起见,最好将试管口向下微微倾
C.⑤转化时溶液中可能出现沉淀
斜,防止试管炸裂
D.⑥的转化条件可以是加热
必修第一册LK黑白题024
黑题应用提优练
限时:20min
1.(2023·安微淮南高一月考)某复合膨松剂3.(2022·山东潍坊月考)某校兴趣小组设计如
的主要成分是小苏打和柠檬酸,可用于制作
图所示实验装置,通过测量某膨松剂加热反
面食。下列有关该膨松剂的说法正确的是
应产生气体的质量,确定其纯度(已知该膨松
剂中发挥作用的物质为NaHCO3,其他成分在
A.小苏打是Na,CO,的俗称
加热条件下不产生气体)。
B.NaOH也能与柠檬酸反应,也可以用作膨
糕品
松剂
C.制作面食时,膨松剂生效过程只发生复分
解反应
(1)实验步骤:
D.若厨房不慎失火,可以喷撒复合膨松剂覆
①组装实验装置,检验气密性。
盖火源灭火
②加药品。A中应加人
,C中药品的
2.(2023·山东济南高一期末)有①、②两个完
作用为
,D和E中加入碱
全相同的装置,分别在装置①、②中加入
石灰,硬质玻璃管B加入ag样品。实验前称
1.06gNaC03和0.84 g NaHC03,然后再分别
量装置D的质量为mge
注入相同体积的盐酸,下列有关叙述正确的是
③连接装置后,打开铁夹
(填“K”
“K,”或“K”,下同),关闭
缓缓鼓
入空气数分钟。
④关闭铁夹K,、K2,打开K,点燃酒精灯加热
等体积盐做
至不再产生气体。
球
气球
⑤继续关闭铁夹K2,打开K,和K,缓缓鼓入
106签
084
空气数分钟,其目的是
“NalI0
2
然后拆下装置,再次称量装置D的质量为
A.①、②装置中的气球都会膨胀,①装置中的
n go
气球膨胀得更快
(2)关于该实验方案,请回答下列问题
B.若最终两气球体积不同,则盐酸溶液中
①若加热反应前不鼓入空气,则会导致测量
n(HCl)≤0.01mol
结果
(填“偏大”“偏小”或“无
C.若最终两气球体积相同,则盐酸溶液中
影响”)。
n(HCl)≥0.02mol
②该膨松剂的纯度为
(用含a、m、n
D.溶液体积变化忽略不计,则最终两试管
的代数式表示)。
中Na的物质的量浓度相等
进阶突破子《高单练》P05
第1章黑白题0252.4mol,②HC中氢原子物质的量为1mol,3H,S中氧原子物质的量
守可得e(C)=c(Na')+2c(Mg2)+2c(Ca2),3.0mdl·L4=
为0.8mol×2=1.6mol.④NH、中氢原子物质的量为0.4mml×3=
1.0mml·L-1+0.5mol·L1×2+2e(Ca2).解得c(Ca2+)=
1.2mol,所以氢原子个数:①>3>④>2,故C正确
0.5mal·L.n(C2)=0.5