第1节 细胞中的元素和化合物-【金版新学案】2023-2024学年新教材高一生物必修1 分子与细胞同步课堂高效讲义配套课件（人教版2019）

第1节　细胞中的元素和化合物 　 第2章　组成细胞的分子 0 学习目标 1.明确细胞中的元素都来自自然界，但含量有所不同。　 2.说出组成细胞的元素和化合物的重要种类。　 3.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 知识点二　检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 随堂演练 课时精练 知识点一　组成细胞的元素和化合物 课堂小结 内 容 索 引 知识点一　组成细胞的元素和化合物 返回 1．生物界和非生物界的统一性和差异性： (1)统一性：组成细胞的化学元素，在无机自然界都可以找到。 (2)差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的相对______与无机自然界的大不相同。 2．组成生物体的常见化学元素 (1)大量元素：______________________________________等，其中含量最多的四种是________________。 (2)微量元素：_____________________________等。 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg C、H、O、N Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 含量 新知导学 特别提醒 大量元素和微量元素是根据含量划分的，不是作用的大小，微量元素也有重要的作用，不能缺少。　　 3．组成细胞的化合物 水 无机盐 蛋白质 核酸 糖类 吃透教材 有一个牧场的大片牧草长势很弱，有的甚至发黄枯萎，即使使用了大量的N、P、K肥也无济于事，后来，人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛，原来，这一片“绿洲”的附近有一座钼矿，矿工每天上下班总是抄近路走，他们的鞋子踩过的地方，牧草绿油油的，经过科学家的化验和分析，一公顷牧草只需150克钼就足够了。据此分析： (1)从含量分析，钼属于哪种元素？ 提示：钼属于微量元素。 (2)植物对钼的需求量很少，是不是钼对植物的作用不重要？ 提示：微量元素也是生物必需的元素，含量虽然很少，但是对生物体一样具有重要的作用，不可缺少。 探究点一　细胞中元素和化合物的含量分析 1．比较玉米细胞与人体细胞的部分元素及含量(干重，质量分数)，回答下列问题： 元素 玉米细胞 人体细胞 元素 玉米细胞 人体细胞 O 44.43 14.62 Ca 0.23 4.67 C 43.57 55.99 P 0.20 3.11 H 6.24 7.46 Mg 0.18 0.16 N 1.46 9.33 S 0.17 0.78 K 0.92 1.09       注：其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3%。 核心突破 (1)玉米细胞与人体细胞含量最多的四种元素种类是否相同，怎样解释这种现象？ 提示：在玉米细胞和人体细胞中含量最多的四种元素是一样的，都是C、H、O、N。这是因为玉米和人都是生物，组成它们的主要成分都是水、糖类、脂质和蛋白质等物质，这些物质都含有C、H、O，蛋白质中还含有大量的N元素。 (2)细胞中有些元素含量很少，如在玉米细胞中，S只有0.17%、Mg只有0.18%，是否意味着这些元素并不重要？ 提示：细胞中有些元素含量虽然很少，但是却有重要作用，如很多蛋白质都含有S，叶绿体中的叶绿素分子含有Mg，如果缺少S或Mg，细胞就不能合成这些蛋白质或叶绿素。 (3)生物体内含有的元素不是大量元素就是微量元素吗？ 提示：不是。如果不是生物体必需的元素，不管含量高低，都不是大量元素或者微量元素。 归纳总结 　 组成细胞的元素种类 2．如图表示组成活细胞的主要化合物的含量： (1)各化合物按图①②③④顺序排列，依次是__________________________ ______。 蛋白质、水、脂质、糖类和 核酸 (2)不同生物材料中富含有机物的成分不同，根据已经掌握的知识分析，下面的生物材料中，富含糖类、富含脂肪、富含蛋白质的材料分别有哪些？ ①玉米种子　②牛奶　③甘蔗的茎　④鸡蛋　⑤花生种子　⑥甜菜的根　⑦蓖麻种子　⑧大豆种子　⑨苹果 提示：富含糖类的：①③⑥⑨；富含脂肪的：⑤⑦⑧；富含蛋白质的② ④⑧。 应用1.番茄又叫西红柿，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，因此被称为“神奇的菜中之果”，中西医对其营养价值认可度都颇高。下列关于番茄的说法，错误的是　　 A．采摘的新鲜番茄的细胞中含量最多的化合物是H2O B．新鲜番茄细胞中含量最多的元素是O C．番茄的一个细胞不能完成各项生命活动 D．一般不用新鲜的番茄来鉴定还原糖是因为其还原糖含量太少 √ 水是活细胞中含量最多的化合物，因而采摘的新鲜番茄的细胞中含量最高的化合物是H2O，A正确；新鲜番茄细胞中含量最多的化合物是H2O，含量最多的元素是O，B正确；多细胞生物的一个细胞不能单独完成各项生命活动，故多细胞生物番茄的一个细胞不能完成各项生命活动，C正确；不能选用新鲜的番茄做还原糖鉴定实验，主要是因为新鲜的番茄汁有颜色，对实