内容正文:
“香料”在欧洲是紧俏商品。印度洋海岛及附近群岛出产的香料在欧洲有多种用途,调味、入药、染色均可。但以现代厨房中的常用香料——胡椒、肉桂、丁香最为重要。从中世纪起,欧洲富人大量使用香料,消费数量之大,令人惊讶。原因是,当时没有冷冻设备,肉类腐败变质司空见惯。为盖住坏肉味,改善口感,欧洲人大量调入胡椒及其他香料。此外,香料还能治病。
——威廉·麦克尼尔《5000年文明启示录》
special(特殊的,特别的)
spice
(香料)
香料,欧洲人曾为之疯狂;香料,推动了世界历史。材料中所说的香料来自哪里呢?欧洲人为什么热衷于香料呢?
四年高频考点整理
专题:全球航路的开辟
时间 选择题 大题
2023 2023·广东·新航路开辟;
2022
2021 2021·浙江·新航路开辟;2021·天津·三角贸易
2020 2020·浙江·新航路开辟;三角贸易
第36 讲
全球航路的开辟
课程标准
了解新航路开辟的背景和过程,认识新航路开辟的必然性和可能性。
学习目标
1、时空观念:观察教材中的历史地图,知道航海家开辟新航路的时间和地理位置分布。
2 、历史解释:以史料为依据,辩证、客观地认识文艺复兴、新航路的开辟与资本主义经济发展之间的辩证关系。
3、家国情怀:感受探险家们勇于进去的得到的开拓精神;认识到新航路的开辟是历史的进步,是人类文明发展的里程碑,培养对人类文明的认同感。
4
目录
CONTENTS
壹
新航路开辟的动因和条件
贰
新航路的开辟
肆
课堂小结
叁
另辟蹊径——其他航路的开辟
壹
新航路开辟的动因和条件
香料产自于今天印度尼西亚一带,商人们不远万里,历尽艰辛,把产自亚洲热带地区的香料,最终运抵欧洲而获利。但由于多种原因,通过陆路进入欧洲市场的香料越来越少,价格越来越高。具有灵敏嗅觉的一部分人因此找到了可以一夜暴富的机会,他们把目光投入海路,投向曾经令人望而生畏的辽阔的海洋,并由此拉开了一个新时代的序幕。
旧航路
新航路
从中国或印度出发,到中亚沿里海和黑海到小亚细亚转运至欧洲。
从印度出发,由海路到波斯湾,经两河流域到地中海转运至欧洲。
从中国出发,由海路进红海,然后陆路穿越苏伊士地带进入埃及,再转运欧洲。
在15~16世纪之交,西欧各国经过一系列航海探险活动开辟了通往印 度和美洲等世界各地的航路,这些航路统称为新航路。西欧史学界在欧洲中心论的影响下,一般都将这一过程称为“地理大发现”。
(一)动因
中世纪(约5世纪至15世纪)的骑士少有出现必须付钱购买某种商品的情形,他们的庄园能够出产供他和他的家人吃喝穿的的一切物品。 ——房龙《人类的故事》
15世纪末期的欧洲,社会分工不断扩大,资本主义萌芽出现,城镇迅速增加,商品经济日益发展,货币的需求量大大增加。于是,欧洲的国王贵族和商人发疯似的到处追求黄金和白银,货币日益取代土地成为社会财富的主要标志,货币成为普遍的交换手段,形成一股贵金属热。
——王斯德《世界通史》
思考:
对比两则材料,反映出当时欧洲社会上出现了什么现象?
对人们的心理产生了什么影响?
1、经济根源:
西欧各国资本主义萌芽产生,商品经济迅速发展,对金银财富的渴求以及开拓新市场的意愿日益迫切
2、社会根源:
《马可 ∙ 波罗行记》激起了多个阶级、阶层到东方和未知海外实现发财梦(寻金热)
东方是金瓦盖顶,金砖铺地,门窗都是黄金装饰,连河道里都有滚动的矿石,东方简直是一个灿烂辉煌的黄金世界……秦海(中国南海)中“共有7459座海岛……其中一切富源,或为黄金宝石,或为一切种类香料,多至不可思议,” ——《马可·波罗行纪》
思考:“旧”路出现了什么问题?为何需要“新”路?
3、直接原因:
奥斯曼帝国威胁到东西方之间陆路贸易通道的安全,商路不畅导致商业危机。
15世纪中叶,奥斯曼土耳其帝国兴起,先后占领小亚细亚和巴尔干半岛,控制商路,对过往商品征收重税,(比原价高8-10倍),因此西欧各国迫切需要开辟一条通往东方的新航线。 ——周一良、吴于廑《世界通史》
14-17世纪文艺复兴运动的核心——人文主义提倡人们对现实生活的追求,追求人的个性解放和自由平等,推崇人的经验和理性,提倡人类认识自然、征服自然,以造福人生。 —徐蓝《世界近代现代史》
4、思想根源:
文艺复兴推崇的人文主义鼓励冒险精神
(海上探险)是为了像所有的男子汉都欲做到的那样,为上帝服务,将光明带给那些尚处