内容正文:
课题2 化学元素与人体健康
人体的组成元素
人体中含量最高的金属元素是( )
A.O B.Fe
C.Ca D.Na
人体必需的元素缺乏后会影响人体健康,可通过药物或食物进行补充。下列食品或保健品能补充人体所必需的微量非金属元素的是( )
A.高钙饼干 B.富硒茶
C.补锌口服液 D.加铁酱油
化学元素对人体健康的影响
(北京中考)下列元素中,人体摄入过低会引起贫血的是( )
A.铁 B.碘
C.锌 D.钙
(云南腾冲模拟)人体中有50多种元素,这些元素与人体健康紧密相关。下列说法错误的是( )
A.缺铁会引起甲状腺肿大
B.缺氟易产生龋齿
C.缺钙小孩易患佝偻病
D.缺锌会引起食欲不振,生长迟缓
人类通过摄取各种不同的食物,以补充人体所缺乏的微量元素。下列微量元素中,对人体有害的是( )
A.硒 B.碘
C.铅 D.锌
关于“舌尖上的化学”,下列说法不科学的是( )
A.为了身体健康,必须均衡膳食
B.为预防缺碘性疾病,可食用适量海带
C.为延长食品保质期,在食品中添加大量防腐剂
D.为使发面食品松软可口,制作时可添加适量碳酸氢钠
(四川成都中考)人体中有50多种元素,含量如图。下列说法正确的是( )
A.人体中氢元素含量约为10%
B.含量最高的金属元素是钠
C.人体中微量元素共有10种
D.缺铁会引起骨质疏松
(辽宁营口中考)青少年正处于身体发育阶段,应关注营养与健康。下列说法错误的是( )
A.常喝牛奶可以补充钙元素
B.霉变大米洗净、煮熟后可以食用
C.合理摄入油脂有益身体健康
D.人体日常所需维生素多来自蔬菜、水果
某药厂生产的葡萄糖酸锌口服液的标签如图所示,请回答下列问题:
××牌口服液
主要成分:葡萄糖酸锌
化学式:C12H22O14Zn
含锌量:每支口服液含锌6.5 mg
用法用量:每次1支,每天2次
(1)葡萄糖酸锌是由______种元素组成的,其中属于常量元素的是________(填元素符号)。
(2)葡萄糖酸锌的相对分子质量是________。
(3)葡萄糖酸锌中锌元素的质量分数是________________(列出计算式即可)。
(4)如果按用量服用,一人每天可从此口服液摄入葡萄糖酸锌的质量为________ mg。
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课题2 化学元素与人体健康
【基础巩固练】
1.C [解析]人体骨骼中主要含有钙元素,钙是人体中含量最高的金属元素,其元素符号为Ca。
2.B [解析]钙在人体中含量较多,属于常量元素;硒是人体所必需的微量非金属元素;锌元素与铁元素都属于金属元素。
3.A [解析]人体中缺少铁元素会引起贫血。
4.A [解析]铁是血红蛋白的重要成分,缺乏Fe会引起贫血,故A错误;缺氟易产生龋齿,故B正确;钙主要存在于骨骼和牙齿中,使骨和牙齿具有坚硬的结构支架,幼儿和青少年缺乏Ca会患佝偻病,故C正确;缺锌会影响人体发育,会引起食欲不振,生长迟缓、发育不良、智力低下,故D正确。
【能力提升练】
1.C 2.C
3.A [解析]人体中含量最高的金属元素是钙;人体中有50多种元素,除去11种常量元素外,其余都为微量元素;铁是合成血红蛋白的主要元素,缺铁会患贫血。
4.B [解析]霉变的大米含有黄曲霉毒素,黄曲霉毒素十分耐热,大米煮熟后也不可以食用。
5.(1)四 C、H、O (2)455 (3)×100%
(4)91
[解析](1)葡萄糖酸锌是由碳、氢、氧、锌四种元素组成的,其中碳、氢、氧在人体中含量较多,属于常量元素。
(2)葡萄糖酸锌的相对分子质量为12×12+1×22+16×14+65=455。
(4)每支该口服液中含锌6.5 mg,如果按用量服用,一人每天可从此口服液中摄入葡萄糖酸锌的质量为6.5 mg×2÷=91 mg。
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