第2.6课 营养要均衡（同步练习）- 2023-2024学年四年级科学上册同步作业系列（教科版)

2.6 营养要均衡（练习）-2023-2024学年四年级科学上册同步备课 教科版（2017）（含答案解析） 一、选择题 1．下列属于合理饮食习惯的是（   ）。 A．挑食、偏食 B．节食减肥 C．按时就餐 2．小泰设计了一份营养均衡晚餐：米饭、蒸蛋、红烧肉、白灼虾。你会建议他在食谱中再添加（    ）。 A．清蒸黄鱼 B．炒青菜 C．牛奶 D．蛋糕 3．乐乐为自己设计了一份晚餐食谱：米饭、红烧排骨、清蒸鲈鱼、蛋花汤。根据你所学的营养知识，可以建议乐乐再加一道菜（    ）。 A．香菇青菜 B．红烧鸡腿 C．干炸河虾 4．均衡的营养有助于我们保持身体健康，课堂上同学们提出了许多均衡营养的建议，下列建议中（    ）。 A．李同学：为了长身体，我们必须多吃肉蛋奶，少吃蔬菜 B．陈同学：不偏食、不挑食才能从食物中获取均衡的营养 C．王同学：蔬菜中只有纤维和水分，没什么能量，可以少吃或不吃 5．中国居民平衡膳食宝塔告诉我们，每天人们哪些食物的食用量应该吃的较多（    ）。 A．水和谷薯类 B．大豆及坚果类 C．水产品和畜禽肉 6．鹏鹏想吃薯片，但爸爸马上阻止他，说薯片是垃圾食品。下图是薯片包装袋上的营养标签。营养成分表说明每100g食品提供的能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙等营养成分的含量值，以及人一天所需要的能量和营养素参考值百分比NRV%。比如，薯片的能量NRV%为30%，吃100g的薯片，就达到一天能量需求的30%。从食物营养的角度来说，鹏鹏要少吃薯片是因为（    ）。 （提示：盐吃过多，会导致钠含量超标） 项目 每份100g NRV% 能量 2555千焦 30% 蛋白质 3.9克 7% 脂肪 48.0克 80% 碳水化合物 40.0克 13% 钠 850毫克 43% A．脂肪超标 B．钠摄入不足 C．能量低 7．以下饮食方法科学合理的是（    ）。 A．炒菜时多油、盐和各种调味剂，增加口感 B．只吃水果、蔬菜，保持苗条身材 C．荤素搭配，粗细粮搭配，摄入品种多样的食物和营养 8．下列有助于我们保持营养均衡的做法是（    ）。 A．早上来不及吃早餐，中餐、晚餐可以多吃点 B．不喜欢的食物可以不吃 C．荤素搭配，粗细粮搭配 9．以下几份午餐食谱，你认为营养搭配最合理的是（    ）。 A．大虾、牛肉、鸡蛋 B．芹菜、排骨、米饭 C．米饭、白菜、冬瓜 10．下列饮食习惯合理的是（    ）。 A．睡前多吃一些食物，早餐就可以不用吃了 B．用果汁、可乐等饮料来代替饮水 C．不挑食、不偏食，按时进餐 二、填空题 11．疫情期间需要注意平衡饮食，食物金字塔显示的各种食物的比例，应多吃 ，少吃 。 12．合理的饮食习惯是( )搭配，做到不( )不( )，吃饭时要( )。 13．我们每天都要吃很多食物，以保证我们身体所需要的能量。你平时的主食是 ，你最爱吃的蔬菜是 。 14．搭配膳食营养的原则有一条是荤 搭配。 三、判断题 15．蛋糕既好吃又能提供营养，可以多吃一些。( ) 16．油、盐处于“平衡膳食宝塔”的塔尖部分，每天应该吃的最多。( ) 17．中午，我吃了一碗米饭、一盘番茄炒蛋，应该记录为两种食物。( ) 18．饮食单一不利于身体健康。( ) 四、简答题 19．请你根据食物金字塔告诉我们的健康饮食信息，为自己设计一日三餐的食谱，并说说设计的依据。 20．营养均衡对“强体魄”有很重要的作用。怎样合理搭配食物才有利于我们的健康？ 五、综合题 背景介绍：冬季正是流感、新冠等呼吸道传染病高发季节，为防范流感等呼吸道疾病与新冠肺炎叠加感染的风险，国家疾控中心呼吁公众要当好自己健康的第一责任人。为了响应号召，四年级的同学们开展了“膳食均衡”、“身心愉悦”、“劳逸结合”三个主题活动。（一）“膳食均衡”主题均衡的营养，合理的饮食结构，健康的消化系统，是强健体魄的基础。当然，四年级的同学们也深刻明白这个道理，所以，他们展开了对营养和消化的研究。 为了统计班级同学的营养摄入情况，同学们开展了食物种类统计。下表是其中一个科学小组昨天的三餐统计（午餐由学校统一提供）。 XXX小组三餐食物统计表   xxxx年xx月xx日 编号 ①号同学 ②号同学 ③号同学 ④号同学 早餐 肉包子、纯牛奶 白粥、火腿、豆浆 面条、鸡腿、水果 玉米、牛奶、鸡蛋 午餐 米饭、肉沫茄子、番茄炒蛋、红烧肉、黄豆猪蹄汤、酸奶、香蕉 晚餐 米饭、肉蒸蛋、红烧鲫鱼 米饭、糖醋排骨、盐水煮虾 炸排骨、烤翅、酸菜鱼、汉堡、薯条 米饭、西兰花、牛肉炒土豆 21．①