第七章 第一节 认识有机化合物 第一课时 课件 2022-2023学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

第七章 有机化合物 第一节 认识有机化合物 粮食中的淀粉 动物体内的蛋白质油脂植物体中的纤维素 蔬菜水果中的维生素 食物中的有机化合物 煤 石油 天然气 燃料中的有机化合物 塑料 各种药物 合成橡胶 合成纤维 材料和药物中的有机化合物 已知的3700多万种化合物中，有机化合物以超3000万种(2008年)；目前，有机化合物已达上亿种。 有机化学发展历程 有机物是生命产生的物质基础，所有的生命体都含有机化合物。因此，早期科学家认为，有机化合物只能由动植物有机体内提取和分离。(生命力论) 1828年，维勒偶然发现典型的无机化合物氰酸铵（NH4CNO)通过加热可以直接转变为动物排泄物——有机化合物尿素(NH2CONH2)。 意义：从提取分离的时代，进入人工合成的时代 有机化合物 1、定义：含有碳元素的化合物为有机物。 注意：碳单质、CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、碳酸氢盐等不具有有机物的性质，因此这类物质属于无机物。 2、组成： 碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等 主要元素 其他元素 有机化合物 思考：组成有机化合物的元素种类很少，碳在地壳中的含量很低，但有机化合物的种类繁多？ 神奇的碳单质 石墨 金刚石 单层石墨片 碳纳米管 C60分子结构 一、有机化合物中碳原子的成键特点 以甲烷为例分析，有机物的结构特点。 请尝试从碳原子的成键特点分析：甲烷分子中，碳原子与氢原子是怎样形成化学键的？甲烷分子是平面的还是立体的？ “碳四价”原则 +6 2 4 分子式： 化学式： 电子式： 结构式： 空间结构： 一、有机化合物中碳原子的成键特点 资料卡片(P61) CH4： ①鲍林（L.C.Pauling,1901-1994),美国化学家，主要从事化学键理论和物质结构研究，曾获1954年诺贝尔化学奖和1962年诺贝尔和平奖。 球棍模型能够表示分子的空间结构和分子内原子之间的成键类型。球棍模型中，“球”表示原子，“棍”表示共价键。空间充填模型可以表示分子的空间结构。 球棍模型 空间充填模型 分子结构示意图 一、有机化合物中碳原子的成键特点 思考：根据“碳四价原则”，2个碳原子可以形成哪些只含碳氢元素的有机物？ 特征：C连接成链状，碳碳间可以单键、双键、三键。 一、有机化合物中碳原子的成键特点 思考：根据“碳四价原则”，3个碳原子可以形成哪些只含碳氢元素的有机物？ 特征：链状，碳碳间可以单、双、三键； 环状(3元最小环)，环内可单、双、三键。 一、有机化合物中碳原子的成键特点 思考：根据“碳四价原则”，4个碳原子可以形成哪些只含碳氢元素的有机物？ 特征：链状：碳碳间可以单、双、三键； 环状：可单环，可二环，环内外可单、双、三键。 一、有机化合物中碳原子的成键特点 由以上可知： 1、碳四价原则； 2、碳原子连接方式多样性：碳原子之间不仅可以形成单键、双键和三键，还可以形成链状（直链或支链）或环状结构。 3、成键原子多样性：碳原子除与碳、氢原子之间形成共价键外，还可与氧、卤素、氮、磷、硫等原子形成共价键 有机物种类如此繁多的原因。 注：以上结构分析，一个分子中存在多个重键情况未涉及。 以上物质的分类 结构特点 通式 烷烃 (单)烯烃 (单)炔烃 环烷烃 环(单)烯烃 环(单)炔烃 链状，碳碳间单键连 链状，碳碳间含一个双键 链状，碳碳间含一个三键 含碳环，碳碳间单键连 含碳环，环上含碳碳双键 含碳环，环上含碳碳三键 CnH2n+2 CnH2n CnH2n-2 CnH2n CnH2n-2 CnH2n-4 注：以上结构分析，仅从成键角度考虑，能量及稳定性未考虑。 思考： 含有5个碳原子的属于以上分类的物质都有哪些？画出其结构式。 $