4.2食物的消化与吸收——2023-2024学年浙教版九年级上册科学

第二节食物的消化与吸收 第1课时 第四章 YOUR TITLE HERE CONTENT 食物进入人体后，大多数的营养素都要经历复杂的变化才能被人体吸收利用。这些变化都是怎样进行的呢?人体内都有哪些器官共同参与并完成这些复杂的功能呢? 2 YOUR TITLE HERE CONTENT 消化系统 人体要通过消化系统(digestive system)才能利用食物中的各种营养素。人体的消化系统由消化道和消化腺组成。 3 YOUR TITLE HERE CONTENT 消化道(digstive tube)是一条中通的管道，从上到下有口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门，主要功能是进行食物的消化和吸收。 4 YOUR TITLE HERE CONTENT 消化腺(digestivegland)包括分布于消化道外的唾液腺、肝脏、胰腺和消化道壁上的胃腺和肠腺，其主要功能是分泌消化液，参与食物的消化。 5 YOUR TITLE HERE CONTENT 牙(eeth)是人体口腔内取食和消化的重要器官，可咬切和磨碎食物。人的一生共有两组牙。幼儿时长出的一组牙称为乳牙，共有20颗。约6岁起，乳牙逐渐脱落，换上恒牙，共32颗，一般恒牙脱落就不会再长出来。 6 YOUR TITLE HERE CONTENT 牙本质组成 牙的主体结构，牙本质内部有一腔隙，内含牙髓，牙髓由小血管和神经组成。牙本质的外侧被牙釉质包绕，牙釉质是人体最坚硬的结构。 7 YOUR TITLE HERE CONTENT 思考与讨论 龋齿有哪些危害?根据其成因，谈谈日常预防龋齿的方法。 8 YOUR TITLE HERE CONTENT 科学的刷牙方法 我们每天都在刷牙，但是很多人并没有掌握科学的刷牙方法。不正确的刷牙方法不但起不到保健作用，反而还会损伤牙齿和牙龈，如有些人采用像拉锯一样地横着刷牙，这种刷牙方法有害无益，严重时会造成牙髓炎。 目前，最受推崇的科学刷牙方法是改良巴斯法。其步骤如下(1)使牙刷保持水平。 (2)将刷毛置于牙齿和牙龈交界处，使刷毛与牙长轴星45度，轻压刷毛进入牙龈沟。 (3)来回拉动牙刷，福度不超过一个牙位。刷毛尖部几乎不动或是小幅度的转圈转动。颤动或转圈20下左右，以保证有足够的时间清除牙斑。动作一定要轻柔。 (4)从牙龈向咬合面方向(刷下排牙时向上，刷上排牙时向下)滚动或弹动刷毛，将牙斑从牙龈线中清扫出来。 (5)2~3颗牙为一组，刷完后定位到下一组。重复以上运作，直到牙面和牙龈线清洁干净。对于内侧牙齿，可改为竖直方向刷，并以同样的方式颤动，完成后再从牙龈向咬合面滚动或弹动刷毛。 (6)清洁咬合面。将刷毛面向下，采用前后或转圈的方法，一组一组地清洁。 (7)用清水将口洗漱千净。 刷牙的注意事项:(1)每次刷牙时间应控制在3分钟左右。太短太长都不合适。(2)一天刷牙2~3次，尽可能在餐后。你可以选择每天固定的时间。(3)至少3个月更换一次牙刷 9 YOUR TITLE HERE CONTENT 1.消化腺分泌的消化液都要通过相应的管道进入消化道，胃和小肠是重要的消化器官，它们具有怎样的结构特点与其功能相适应呢? 2.各种消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里? 3.胃是消化道中最膨大的部分，请描述胃壁的结构特点。你认为胃能完成哪些功能? 4.小肠壁的最内层由大量小肠绒毛组成，小肠绒毛具有哪些结构特点? 10 YOUR TITLE HERE CONTENT 11 YOUR TITLE HERE CONTENT 胃是消化道中最膨大的部分，位于上腹部。胃的内表面有许多皱襞，其中有许多胃腺，能够分泌胃液。胃液具有杀菌、消化和保护胃壁的作用。胃壁中有发达的平滑肌层，能够不断蠕动以促进食物与胃液的混合。 12 YOUR TITLE HERE CONTENT 小肠盘曲在腹腔中，长约5~6米，是消化系统中最长的一段。小肠起始的- -段是十二指肠，其长度约有十二个手指宽度那么长，因此被叫做十二指肠，它的内侧壁有胆总管和胰管的开口。小肠内表面有许多皱襞，皱襞上有许多微小的指状突起，叫做小肠绒毛。小肠绒毛的存在使得小肠内表面积增加了约600倍，可达到200米”，从而使小肠大幅度地增加了消化和吸收的面积。小肠绒毛襞只由一层上皮细胞构成，绒毛内分布着丰富的毛细血管和淋巴管，有利于营养物质的吸收和运输。 13 YOUR TITLE HERE “ 小肠壁上还有丰富的肠腺，能分泌多种消 化液。肠壁含有平滑肌层，能使小肠蠕动。 14 YOUR TITLE HERE CONTENT 肝脏是人体最大的消化腺，分泌的胆汁流入胆囊浓缩和贮存。成年人每天分泌的胆汁约有1升。胰腺分泌胰