绪言（课件）-2023-2024学年高一化学高效备课设计PPT（人教版2019必修第一册）

2023-2024学年 绪 言 必修第一册(人教版2019) 1 目录 化学是什么 01 化学专业与职业 04 化学发展简史 02 为何学化学 03 NO.1 What is Chemistry ? 是什么? 中国科学院院士陆熙炎先生的回答十分巧妙、 创意独特而令人印象深刻： Chemistry = Chem + is + try —that is, Chemistry is try! 化学即尝试! “Chemistry Today and Tomorrow – The central, useful and creative science”, American Chemical Society, 1997. “化学的今天和明天——一门中心的、实用的和创造性的科学” Ronald Breslow（R. 布里斯罗），美国哥伦比亚大学教授，美国化学会前会长。 化学的研究对象-物质 世界由物质组成的 物质是运动的 运动是有规律的 宇宙大爆炸 原子诞生 化学 chemistry 是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、转化及其应用的一门基础学科。其特征是研究分子和创造分子。 从微观层次认识物质 以符号形式描述物质 从不同层面创造物质 化学的研究内容 NO.2 是如何发展的? 化学的发展历程 古代化学 近代化学 现代化学 实用技术 从火的发现和利用，到冶炼、制陶、酿造、染色、火药、造纸等技术的掌握，再到炼丹术士的出现，古代化学知识源于生活，用于生活。 原子-分子论 发现大量元素 揭示元素周期表 合成大量物质 物质结构理论 对物质的研究深入到分子原子水平 合成物质向材料、生命等学科渗透 从石器时代到青铜器时代 再到铁器时代 人们学会了用陶土烧制陶瓷 用矿石冶炼金属 创造了光辉灿烂的古代文明。 古代化学时期 （萌芽-17世纪中期） 曾青得铁，则化为铜。 ——西汉 刘安《淮南万毕术》 石胆能化铁为铜。 ——东汉《神农本草经》 Cu2+ + Fe == Cu + Fe2+ 这种炼铜方法在我国最早，比西方国家早1700多年，是湿法冶金的先驱。在宋朝时采用这一方法炼铜已有相当规模，占当时铜产量的15%—25%。 作为四大文明古国之一，我国是世界上发明陶瓷、冶金、火药、造纸、酿造和印染等较早的国家。在长期的生活和生产实践中，人们积累了大量有关物质及其变化的实用知识和技能。 炼金术士之安全事故“炸鼎” 阴君 （硝石） 阳侯 （硫磺） 王炸！！！ 黑火药 S + 2KNO3 + 3C == K2S + N2 + 3CO2 最早记录了黑火药的配方。他写的《丹经内伏硫磺法》载于孟要甫的《诸家神品丹法》第五卷中，对黑火药的配方就有记载。到宋朝时黑火药的生产和应用就很熟练了，火药武器就很先进。公元1225年—1248年由商人将黑火药传入阿拉伯等国家。 （唐代医学家，药王） 古代化学时期（萌芽-17世纪中期） 制陶、酿酒、冶金、染色—经验的积累 1、远古的工艺化学时期 2、炼丹术和医药化学时期 化学的表象阶段 特点：无“化学”之名，以实用为主 中心：中国、古埃及 chemistry源于alchemy（炼金术），chemist依然保留化学家和药剂师两个含义。这可以说是化学脱胎于炼金术和制药行业的文化遗迹了 化学简史: 源于生活与生产实践，随着社会进步不断发展 近代化学时期（17世纪中期-19世纪90年代中期） ——近代化学的重要里程碑 1650 1700 1750 1800 1850 1990 年 英国化学家波义耳 1661年提出元素的概念，标志着近代化学的诞生。 1774年提出燃烧的氧化学说，使近代化学取得了革命性的进展。 法国化学家拉瓦锡 英国科学家道尔顿 1803年提出原子学说,为近代化学的发展奠定了坚实的基础。 1811年提出分子学说，使人们对物质结构的认识发展到一个新的阶段。 意大利科学家阿伏加德罗 1869年发现元素周期律，使化学的研究变得有规律可循。 俄国化学家门捷列夫 化学研究的领域和视野更加开阔，化学之树更加枝繁叶茂 有机化学 化学生物学 无机化学 分析化学 物理化学 高分子化学 近代化学时期特点： 从1661年波义耳提出元素概念，到1869年门捷列夫发现元素周期律， 在积累实验事实和经验的基础上，化学成为一门独立的学科，建立起无机化学、有机化学、分析化学和物理化学四大基础分支学科。在应用方面，兴起了化学工业，化学进入繁荣昌盛时期，成为科学整体发展的带头学科。 我们现在用到的每一个公式，每一条定理后面都隐藏着一段血与火与汗的历史，这里面有慷慨的悲歌，有胜利的喜悦。要论人物形象，故事情节，一部科学史绝不比一部社会科学史逊色。当我们循着那些科学家的足迹再走一遍时