2.1 细胞中的元素和化合物 学习任务单 2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

课题：细胞中的元素和化合物 学习目标：1、能说出组成细胞的主要元素都来自自然界但又与无机环境不同。 2、能说出细胞中主要化合物的种类、细胞的大量元素和主要微量元素。 3、能区别检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 学习重点：1、组成细胞的主要元素 2、组成细胞的主要化合物 3、检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质 学习重、难点：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 知识生成案 学法指导： 通读教材P2-P5，结合科学史中重要的事件记忆并理解细胞学说的主要内容。精读教材P5--P8，结合具体实例，运用系统的观点判断细胞生物的不同结构层次及其内在联系。 一、组成细胞的元素 细胞中常见的化合元素有 多种，根据它们在生物体内含量的多少分为 和 。 ⑴大量元素：在细胞中含量较多，如 等。 ⑵微量元素：在细胞中含量很少，如 等。 二、组成细胞的化合物 ⑴无机物包括： 、 。 ⑵有机物包括： 、 、 、 。 ⑶ 是细胞内含量最多的无机化合物，也是细胞内含量最多的化合物。 ⑷ 是细胞内含量最多的有机化合物，也是细胞内含量仅次于水的化合物。 【小试牛刀】判断正误：订正并注释 1、 生物界和非生物界在组成元素的种类和含量上都相同。 （ ） 2、 C、H、O、N、P、Fe、Mo等是组成细胞的大量元素。 （ ） 3、 光棍树细胞中含量最多的化合物是水。 （ ） 4、 不同细胞中化合物的含量有差别。 （ ） 我的疑问： 技能形成案 探究点一：组成细胞的元素和化合物辨析 如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，请分析： (1)若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是？ (2)若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A化合物具有多样性，其一定含的元素是？ (3)若图2表示组成人体细胞的元素含量(占细胞鲜重的百分比)，则a、b、c依次是？ (4)大肠杆菌体内的各种元素的含量是否和人体内的完全相同？ 跟踪训练1．(2019·河北衡水中学二调)科学家发现大脑里的神经细胞——“位置细胞”和“网格细胞”具有重要作用，下列叙述中正确的是(　　) A．“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是C B．“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是O C．上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是H D．细胞中的能源物质的主要功能是供能 探究点二：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1、检测生物组织中的还原糖的实验原理是什么，用何种剂，试剂使用注意事项是什么？ 2、检测生物组织中的脂肪的实验原理是什么，用何种剂，观察注意事项是什么？ 3、 检测生物组织中的蛋白质的实验原理是什么，用何种剂，试剂使用方法是什么?(注意区分两种试剂） 跟踪训练2.关于实验检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的叙述，错误的是（ ） A.甘蔗的茎、甜菜的块根都近于白色，因此可以用于还原糖的鉴定 B.斐林试剂需要甲、乙液等量混合后再加入样液中，而且需要现配现用 C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料 D.斐林试剂和双缩脲试剂都使用NaOH溶液和CuSO4溶液，而且NaOH溶液的浓度相同 跟踪训练3.用碘液、苏丹III 染液和双缩脲试剂检测甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应如下表，其中 “+” 的数量代表颜色反应的深浅程度。下列说法不正确的是（ ） 试剂 种类 碘液 苏丹III 染液 双缩脲试剂 甲 + + + + + + + 乙 + + + + + + + + 丙 + + + + + + + A.乙种子中主要含蛋白质 B.碘液、苏丹III 染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D.这三种试剂的使用均不需要水浴加热 探究点三：“检测生物组织中的糖类