第一单元 食物与消化 单元精练卷 2023-2024学年三年级科学上册 （含答案解析）人教版（2017）

第一单元 食物与消化 单元精练卷 2023-2024学年三年级科学上册 （含答案解析）人教版（2017） 一、选择题 1．馒头中的主要成分是（   ）。 A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 2．我们在吃主食的前提下要多吃牛奶大豆虾米等食物，因为它们含有丰富的__________而它是人体必需的常量元素之一。 A．铁 B．钙 C．碘 D．维生素 3．馒头慢慢咀嚼会感觉到甜味，是因为馒头里面含有（    ）。 A．蛋白质 B．脂肪 C．淀粉 4．把芝麻粒放在纸上按压会留下明显的油迹，说明它含有（    ）；在馒头上滴碘酒后变蓝色，说明它含有（    ）。 A．脂肪  淀粉 B．蛋白质  淀粉 C．淀粉  蛋白质 5．食物中绝大多数营养是在（    ）中被吸收的。 A．胃 B．小肠 C．大肠 6．下列选项中，食物的来源属于同一类的是（   ）。 A．糖醋鱼、清炒时蔬 B．油焖大虾、烤全羊 C．麻婆豆腐、炖牛肉 7．谷类、薯类食物含有的主要营养成分是（    ）。 A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 8．下列食物的来源与其他选项不属于同一类的是（   ）。 A．牛奶 B．山竹 C．苹果 9．下列说法正确的是（    ）。 A．消化器官不需要保护 B．水还有点烫，但我太渴了，喝一点也没关系 C．为了保护好我们的胃，晚饭应该少吃一点 10．牛肉、羊肉等食物含有的主要营养成分是（    ）。 A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．矿物质 二、填空题 11．大米可以加工成( )、( )、( )、( )、( )等食物。 12．为了保护消化器官，我们应当养成饭前便后要( )。 13．脂肪和( )可以为我们的身体提供能量。 14．我们平时吃的各种食物中含有多种营养物质，除了脂肪、糖类外，还有 、 、 、 。 15．( )( )含有丰富的维生素。 三、判断题 16．不同的食物中含有的营养成分都是不同的。( ) 17．我们的小肠、胃都承担了消化的任务，口腔却没有。( ) 18．体检发现我不缺钙，所以我这段时间含钙的食物不吃也没关系。( ) 19．万一有撒出的酒精在桌上燃烧，我们可以用水把它浇灭。( ) 20．米饭是稻谷成熟后经过收割加工等做成的。( ) 四、连线题 21．将食物金字塔中食物与其中含量较多的营养成分及该营养成分对人体的作用连起来。 五、排序题 22．下图是食物入口后经过的消化器官，请你按食物经过的消化器官的先后顺序给它们排序 → → → → 。（填序号） 六、简答题 23．米饭是怎样到餐桌上的？ 24．人体所需要的营养从哪里来？食物能够提供给我们哪些营养？ 25．为了保护消化器官，我们应当养成哪些健康的饮食习惯？ 七、实验题 26．为了研究食物里含有哪些营养成分，可以通过下面的方法来进行实验： （1）（图1）将食物放在白纸上按压，如果看见纸上留有油迹 。 （2）（图2）将碘酒滴在食物上面，如果发现食物变蓝 。 （3）（图3）将食物放精灯烧如果闻到像烧头发那样的气味，说明食物中主要含有 。 （4）通过实验，我们知道食物中主要的营养成分有 、 、 。其中 是组成身体的主要物质。 八、综合题 27．请你为自己设计一份营养平衡的一日食谱 早餐： 中餐： 晚餐： 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 参考答案： 1．A 【详解】食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。馒头中含有的主要营养物质是淀粉。肉类中常含有脂肪，牛奶中含有蛋白质，所以A符合题意。 2．B 【详解】食物所包含的营养物质可分为六大类：糖类、蛋白质、油脂、无机盐、维生素及水。合理的营养才能保证我们的正常生活和成长。我们在吃主食的前提下要多吃牛奶大豆虾米等食物，因为它们含有丰富的钙，而它是人体必需的常量元素之一。 3．C 【详解】人的口腔内有唾液腺，它能分泌唾液。唾液里有一种促进食物消化的酶，能把淀粉分解成麦芽糖。所以馒头慢慢咀嚼会感觉到甜味，是因为馒头里面含有淀粉。 4．A 【详解】脂肪的辨别方法：将食物放在白纸上擦或挤压后留下油渍，说明这种食物中含有脂肪。淀粉（糖类）的辨别方法