第一单元 第2课 新航路开辟后的食物物种交流（课件PPT）-【优化指导】2023-2024学年新教材高中历史选择性必修2 经济与社会生活（统编版2019）

第一单元　食物生产与社会生活 第2课　新航路开辟后的食物物种交流 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 栏目索引 自主落实·掌握必备知识 学以致用·发展核心素养 素养训练·学业质量评价 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 自主落实·掌握必备知识 葡萄牙人 马铃薯 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 南欧地区 小麦 清朝前期 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 续表 美洲 光绪 明朝 西班牙 英国 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 第二 欧洲移民 牛 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 农业 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 食物来源 抗饥荒 粮食种类 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 续表 食物结构 畜牧业 对外贸易 商品经济 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 学以致用·发展核心素养 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 素养训练·学业质量评价 B 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 A 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 D 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 A 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 D 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 B 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 课时梯级训练(2)　 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 谢谢观看！ 返回导航 高中历史　选择性必修2 第一单元　食物生产与社会生活 课程标准 了解新航路开辟后食物物种交流及其历史影响 素养解读 1．从“时空观念”角度认识新航路开辟后，美洲食物物种外传和其他地区作物在美洲传播的主要表现。 2．借助图表、影像、文献等史料，从“史料实证”角度理解食物物种交流与传播对人类社会发展的重大作用及深远影响。 3．从“唯物史观”角度认识食物物种交流对世界各地的人口、饮食、经贸、环境等方面的影响，对这一过程客观全面地加以认识 一、美洲物种的外传 1．背景：新航路的开辟，15世纪末至16世纪初。 2．物种：玉米、_________、甘薯、番茄、辣椒和南瓜等。 3．途径：由西班牙人和____________带到欧洲，后来传播到亚洲、非洲等其他洲。 4．概况 物种 欧洲 亚洲 玉米 (1)16世纪中叶起，在_________广泛种植，成为当地主要的粮食和饲料作物之一。 (2)17世纪，成为仅次于______的粮食作物，传遍欧洲各国 (1)明朝时，通过多种途径传入中国。 (2)传入中国后，先在丘陵山地种植，后来逐渐扩展到平原地区。 (3)____________，在全国各地多有种植；乾隆、嘉庆年间，得到大规模推广；鸦片战争前，玉米的种植已遍布全国 物种 欧洲 亚洲 马铃薯 16世纪末，作为食用作物开始在欧洲推广 在中国的传播历程与玉米相似 甘薯 引入欧洲后，传播比较缓慢 番