第4单元 第2章 人体的营养学业水平测试-【一课通】2022-2023学年七年级上册生物同步大考卷全程复习（鲁科版）

全程复习大考卷!生物! !" !七年级上册 !!! ! ' ! ! 第四单元第二章学业水平测试 人体的营养 !时间" 31 分钟 满分" .11 分# 题序 一 二 总分 得分 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 一 单项选择题!每小题 % 分$共 41 分# !# 如皋长青沙的西瓜品质优良!是深受人们喜爱的消暑佳品#西瓜中能提供能量的营养物质主要是 % !! & )# 水分 *# 无机盐 ,# 维生素 -# 糖类 "# 身高突增是青春期的一个显著特点#鸡蛋能为青少年建造身体提供的主要原料是 % !! & )# 脂肪 *# 糖类 ,# 蛋白质 -# 维生素 ## 食物有六大营养物质!不能为生命活动提供能量的营养物质是 % !! & " 蛋白质 !# 糖类 !$ 脂肪 !% 维生素 !& 水 !' 无机盐 )# %&' *# #$& ,# "#$ -# "%' $# 某同学患有神经炎!他的饮食应多摄入的是 % !! & )# 维生素 ) *# 维生素 * . ,# 维生素 , -# 维生素 - %# 某研究小组对不同食物中的能量进行测定!实验结果如表所示#分析正确的是 % !! & 食物名称 核桃仁 花生仁 黄豆 质量%克& " %1 %1 水%毫升& # (1 $ 温度上升% 8 & $ %#% .#4 )# 表中 "#$ 分别是 .1 * %1 * (1 *# 三种食物中!含能量最多的是黄豆 ,# 实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量 -# 要获得准确的测量结果!必须在食物完全燃烧尽时读数 &# 下列有关人体消化的叙述!正确的是 % !! & )# 维生素需要消化才能被吸收 *# 胆汁中含有消化脂肪的酶 ,# 小肠是人体消化的主要场所 -# 淀粉和蛋白质最早在胃内被消化 '# 虾饺是广东茶楼的传统美点#从吃下虾饺到被消化吸收!依次经过的器官是 % !! & )# 口腔 " 喉 " 食道 " 胃 " 小肠 *# 口腔 " 咽 " 喉 " 食道 " 胃 ,# 口腔 " 咽 " 食道 " 胃 " 小肠 " 大肠 -# 口腔 " 咽 " 食道 " 胃 " 大肠 " 小肠 (# 某生物兴趣小组设计了'探究唾液对淀粉消化作用(实验!步骤及结果如下!叙述正确的是 % !! & 试管编号 9 号 ) 号 * 号 馒头处理 适量碎屑 加入液体 唾液 % 毫升 清水 % 毫升 唾液 % 毫升 搅拌情况 搅拌 搅拌 搅拌 温度 $68 $68 18 .1 分钟后滴加碘液 " # 变蓝 )# 实验现象为 " 不变蓝* # 变蓝 *# 变蓝说明淀粉被消化了 ,# 唾液能将淀粉分解成葡萄糖 -# ) 号和 * 号可形成对照!变量为温度 )# 以下关于营养物质的叙述!正确的是 % !! & )# 儿童*青少年应多吃一些蛋白质含量丰富的食物 *# 淀粉在口腔中被消化成的葡萄糖!可在小肠处被直接吸收 ,# 大肠是吸收水*无机盐和维生素的主要器官 -# 食物中主要的供能物质是糖类*脂肪*蛋白质*维生素 !*# 肝炎患者怕吃油腻食物的原因是 % !! & )# 唾液分泌过少 *# 胃液分泌过多 ,# 胆汁分泌过少 -# 肠液分泌过少 !!# 下列叙述中与小肠吸收功能无直接关系的是 % !! & )# 小肠是消化道中最长的一段!长 ( ! 3 米 *# 小肠黏膜表面有许多环形皱襞和绒毛 ,# 绒毛壁*毛细血管壁均由一层上皮细胞构成 -# 小肠黏膜上皮凹陷形成肠腺!分泌肠液 !"# 学习了'食物中的营养物质(!小刚提出了以下饮食建议!不合理的是 % !! & )# 水*无机盐*维生素虽不能为生命活动提供能量!但在饮食中必不可少 *# 脂肪是主要的储能物质!青少年应多吃含脂肪丰富的食物 ,# 补钙的同时需要补充维生素 - -# 牙龈易出血!应多吃新鲜蔬菜*水果 !## 刘伍同学午餐摄入了 .31 克食物和 %41 毫升水!进食后一小时内!消化腺分泌的消化液量分别是唾液 $11 毫 升*胃液 411 毫升*肠液 $11 毫升*胆汁 .11 毫升*胰液 $11 毫升#则该同学在这一小时中!小肠腔内出现的消 化液总量是 % !! & )#.11 毫升 *#$11 毫升 ,#311 毫升 -#611 毫升 !$# 小刚设计了一份午餐食谱"米饭*红烧肉*蛋汤*糖醋鱼*麻辣豆腐#为使营养均衡!你认为最好还要补充 % !! & )# 牛肉 *# 蔬菜 ,# 牛奶 -# 糖果 !!!! !%# 下列有关食物的消化和吸收的叙述中!错误的是 % !! & )# 口腔能对淀粉起初步消化作用 *# 胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用 ,# 脂肪被消化的起始部位是小肠 -# 无机盐和维生素只有在大肠中才能被吸收 !&# 医生从某病人的消化道内取出