1.2化学是一门以实验为基础的科学（第1课时）（课件+教案）-【优选课堂】2023-2024学年九年级化学上册同步备课系列（人教版）

课题2 化学是一门以实验为基础的科学 第1课时 对蜡烛及其燃烧的探究 纪录片《现代炼金术士》中以炼金术为始，将它作为现代化学的开端，而早在中世纪时，欧洲的炼金术就风靡一时，他们坚信自己掌握的化学知识能够赋予他们超凡的魔力：召唤火焰，配制丹药，甚至点石成金。许多大牛诸如艾萨克•牛顿也有过研究。 学习目标 知道化学是一门以实验为基础的科学，了解关注物质的性质及其变化过程等化学学科学习的特点。 01 学会观察实验现象的顺序、角度等方法。学会描述观察到的实验方法 。 02 认识实验对化学学习的重要意义，体验探究活动的乐趣和实验成功的喜悦。 03 01 对蜡烛及其燃烧的探究 实验的作用 实验是学习化学的重要途径，通过实验可以发现和验证化学原理、学习科学探究的方法，获得新的化学知识。 实验探究的基本环节(课标要求): 提出问题→猜想与假设→制订计划→进行实验 (科学探究的中心环节)→收集证据→解释与结论 →反思与评价→表达与交流。 化学是一门以实验为基础的科学，许多化学的重大发现和研究成果都是通过实验得到的。 观察和描述实验现象是实验探究的重要一步，实验结论是通过对现象的分析、推理得出的。 形态、外观、能量的解释 形态:包括物质的状态(气态、液态、固态)等。 外观:包括物质的颜色、烟、雾、浑浊、气泡等。 描述实验的三项内容 3 实验结论。 2 1 实验操作过程; 实验现象; 探究实验 对蜡烛及其燃烧的探究 实验目的:掌握石蜡的有关性质、初步了解石蜡的组成 实验器材:蜡烛、火柴、小刀、烧杯、澄清石灰水 实验步骤 实验现象描述 分析与结论 点燃前 (1)观察蜡烛的颜色、状态、形状 　 　色,　 　态, 　 　状    (2)用小刀切下一块蜡烛,将它投入水中 蜡烛容易切开, 　 　(填“浮”或“沉”)于水面上;在水中　 　(填“溶解”或“不溶解”)  硬度:_______　 　 溶解性: 　 　溶于水  密度: 比水______　 　小　  　难　 　小　  　不溶解　 　浮　 　圆柱　 　固　 　白　 燃着时 (1)观察蜡烛燃烧时状态的变化 石蜡_______　 　 石蜡的熔点 _________ (2)观察蜡烛火焰 火焰分为　 　层, 　 　最明亮  蜡烛燃烧时火焰从外到里分别为外焰、内焰、焰心 (3)取火柴梗的一端迅速平放入火焰中,约1 s后取出 火柴梗接触　 　部分先变黑  说明火焰的 　 　温度最高  (4)取一干冷烧杯罩在火焰上方 烧杯内壁有　 　生成  蜡烛燃烧生成了 _____ (5)将用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在火焰上方 烧杯内壁的澄清石灰水 ____________ 　 蜡烛燃烧生成了 ____________ 　二氧化碳　  　水　  　外焰　 　较低　  　变浑浊　  　水雾　 　外焰　 　外焰　 　三　 　熔化　  探究3 （燃着时） ：蜡烛火焰各层温度 实验内容 步骤与方法 实验现象 结论 蜡烛火焰哪层温度最高 取一根火柴梗，拿住一段迅速平放入火焰中，约 1s后取出 处于蜡烛火焰外焰部分的火柴梗最先炭化 蜡烛火焰外焰部分温度最高 外焰 内焰 焰心 熄灭后 (1)熄灭蜡烛 有_______ 产生  蜡烛燃烧时熔化为液态,再汽化,而后燃烧。蜡烛熄灭时,石蜡蒸气遇冷转变为固体小颗粒,生成白烟 (2)用火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟 白烟 _______ 　 白烟具有 　 　性  　可燃　 　燃烧　  　白烟　 探究步骤 对现象的观察和描述 点燃前 燃烧时 熄灭后 白色圆柱形固体，硬度小，略有气味，难溶于水，密度比水小 石蜡熔化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗；生成无色的液滴和能使澄清石灰水变浑浊的气体 冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃 实验记录表格 温馨提醒 描述实验现象时，一般不出现生成物的名称。 实验现象和实验结论不能混为 一谈。实验现象是直接观察到的， 如颜色变化、发光、发热、产生气体、 生成沉淀，而实验结论是由实验现 象经过分析、推理得到的，如生成物 名称、性质等。描述实验现象时，不能出现生成物的名称，不能用实验 结论代替实验现象。 实验总结与讨论: 1.蜡烛燃烧反应的文字表达式可表示为 　 　。  2.熄灭燃烧中的蜡烛时,产生的白烟是 　 　。