第3课 发霉的馒头（同步练习）六年级科学上册同步作业系列（大象版）

1.3发霉的馒头同步练习 1.夏天，很多食物隔夜就会发霉，这时因为霉菌适宜生长的条件是( )。 A.温暖潮湿 B.温暖干燥 C.温度较低 2.根据发霉的条件，米饭放在哪里最不易发霉( )。 A.放在冰箱里 B.放在厨房的柜子里 C.放在饭厅的桌子上 3.发霉是由( )大量繁殖和生长引起的。 A.细菌 B.霉菌 C.病毒 4.把食物放在冰箱里不易发霉，主要原因是( )。 A.冰箱里干燥，霉菌无法生存 B.冰箱温度太低，霉菌被杀死 C.冰箱里温度低，霉菌繁殖慢 5.有些真菌能给人带来好处，有些真菌却危害极大。下面属于有益真菌的是( )。 A.癣菌 B.黄曲霉菌 C.平菇 6.对于发霉的食品，正确的处理方法是( )。 A.扔掉，不可食用 B.高温加热20分钟后可以食用 C.切掉发霉部分，剩下的继续食用 二、填空题. 7.为防止发霉，小麦收割后，要及时 烘干，存放的时候，要放在 环境中。 8.霉菌主要由 和 组成。 9.霉菌主要由 和 构成。其中 就像植物的根，可以深入食物内部吸收营养。 10.我们吃的食物在 ， 的环境中容易发霉，所以我们把食物放在 、 保存。 三、判断题. 11.食品发霉不宜吃，有害身体健康。( ) 12.冬天，馒头不容易发霉。( ) 13.食品发霉长出的霉菌是-种肉眼看不见的细菌。( ) 14.经常晾晒衣服可以防止发霉。( ) 15.空调除湿可以防霉。( ) 四、实验题. 在探究食物发霉的条件时，探探和究究进行了实验，下面是他们的实验记录。请分析表中数据，并回答问题。 塑料袋编号 馒头所处环境 （其他环境相同） 实验结果 1 干燥的馒头、20℃ 不发霉 2 在馒头上滴10滴水、-5℃ 不发霉 3 在馒头上滴10滴水20℃ 发霉 (1)如果要探究馒头发霉是否与水分有关，可以选择 和3号塑料袋。 (2)选择2号和3号塑料袋做对比实验，可以探究馒头发霉是否与 有关，我们可以得出的实验结论是:在 (填“温暖”或寒冷”)环境下，食物更容易发霉。 (3)以上实验表明，在 和 的环境中，霉菌出现得快，食物更容易发霉；在 和 的环境中，霉菌出现得慢，食物不容易发霉。 1.3发霉的馒头同步练习答案 一、1.A 2.A 3.B 4.C 5.C 6. A 二、7.晾晒通风 干燥 8.营养菌丝 气生菌丝 9.营养菌丝 气生菌丝 营养菌丝 10.温暖 潮湿 干燥的地方 冰箱里 三、11.✓ 12.✓ 13.× 14.✓ 15.✓ 四、1. 1 2.温度 温暖 3.温暖潮湿 寒冷 干燥 学科网（北京）股份有限公司 $