2024届高三生物一轮复习课件组成细胞的分子（纯知识）

1 细胞及其分子组成 第2讲 组成细胞的分子 大王*生物 多聚体 （生物大分子） 单体 （基本单位） 蛋白质 氨基酸 核酸 核苷酸 多糖 单糖 聚合 组成细胞的分子 元素 化合物 有机物 无机物：水、无机盐 糖类 脂质 1 【考点1】 细胞中的元素和化合物 大王*生物 最基本元素 基本元素 主要元素 Ｃ H O N P S K Ca Mg…… 大量元素 Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn…… 微量元素 组成 无机物 水 70%-90% 无机盐 1%-1.5% 有机物 蛋白质 7%-10% 脂质 1%-2% 糖类 1%-1.5% 核酸 2 组成细胞的元素 大王*生物 1 组成细胞的元素与无机自然界中元素的比较 组成地壳和组成细胞的部分 元素含量（%）表 生物界 非生物界 组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到 细胞中各种元素相对含量与无机自然界的大不相同 统一性 差异性 种类上 含量上 生物体总是... text has been truncated due to evaluation version limitation. 3 组成细胞的元素 大王*生物 2 细胞中元素的来源、存在形式和种类 大量 元素 微量 元素 元素 来源 存在形式 种类 从无机自然界有选择地吸收 大多以化合物地形式存在 常见的有20种 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn等 大量元素和微量元素的划分依据是元素的含量，一般以元素含量占生物总重量万分之一的比率为标准，而不是生理作用。 1.分类：生命的核心元素(C)、基本元素(C、H、O、N)与主要元素(C、H、O、N、P、S)是根据功能划分的。 2.在人体细胞的组成元素中，原子个数最多的元素是H。 3.微量元素在细胞内含量虽少，但作用十分重要，是生物体不可缺少的。 4.大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素，但生物体内含有的元素不一定都是必需元素。（如人体内可能含有铅） 组成细胞的... text has been truncated due to evaluation version limitation. 4 微量元素：微量不微效 微量元素硼(B)对植物生殖有影响，缺硼时，花粉发育不良，导致棉花"有蕾无铃"。油菜"花而不实"也是缺硼引起的。 细胞干重中元素含量的差异 鲜重：O>C>H>N 干重：C>O>N>H 组成细胞的化合物 大王*生物 1 细胞中化合物的种类和含量 组成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 70%-90% 无机盐 1%-1.5% 蛋白质 7%-10% 糖类 核酸 脂质 1%-2% C、H、O等 C、H、O、N、（S） C、H、O、（N、P） C、H、O、N、P 1%-1.5% 组成细胞的... text has been truncated due to evaluation version limitation. 7 元素分析法判断化合物的种类 1）元素组成分析法 C、H、O N等 N、P 绝大多数糖类、脂肪 磷脂、核酸、ATP等 蛋白质 糖类中的几丁质（壳多糖）还含有N元素 2）特征元素组提示法 C、H、O、N Mg P Fe（S） I 蛋白质 甲状腺激素 叶绿素 核酸、ATP等 Fe是构成血红素的元素 3）代谢产物推理法 CO2和H2O 尿素 代谢产物 绝大多数糖类、脂肪 蛋白质 CO2和H2O 组成细胞的化合物 大王*生物 2 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 禾谷类的果实、种子中含淀粉（多糖）较多 甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖多 花生、芝麻种子中含脂质多 大豆种子中含蛋白质多 要想从植物的果实、种子中获得糖类、脂质和蛋白质，就要设法使细胞破碎，再将这些物质提取出来 组成细胞的... text has been truncated due to evaluation version limitation. 9 组成细胞的化合物 大王*生物 可溶性还原糖的检测和观察 结论 选材 制备样液 显色反应 还原糖含量高、颜色为白色或浅色的植物组织 制浆→纱布过滤→取液 组织样液中有可溶性还原糖 振荡、混合摇匀呈现蓝色 组织样液2mL 刚配制的斐林试剂1mL 变成砖红色 50-650C的温水 还原糖+斐林试剂 砖红色沉淀 50-65℃ 水浴加热 还原糖中的醛基(一CHO)在加热的条件下能将Cu(OH)₂的还原成,从而生成砖红色沉淀Cu₂O 10 组成细胞的化合物 大王*生物 蛋白质的检测和观察 蛋白质+双缩脲试剂 紫色 结论 选材 显色反应 鲜肝提取液或豆浆或鸡蛋清稀释液 组织样液中含有蛋白质 摇匀后变成紫色 组织样液 2mL 双缩脲试剂 A液