内容正文:
!!
热点五
!
故土情怀!文化传承
!一"阅读下文#完成后面的题目$
怀念的年味
韩良露
!
我觉得自己的童年挺幸福的!因为有不少值
得怀念的往事"
"
那时过年我最喜欢的事!是拿着米和糖去我
所居住的新北投*著名的台北市近郊温泉乡+镇上的
农家!由他们用石膏舂米!再把米浆制成甜年糕!农
家只收加工的费用"这种由手工制成的最简单的年
糕!用油煎一煎!比后来吃过的各种花哨年糕还要
可口"
#
冬至到立春期间!爸爸就会在家中自己做甜
酒酿!先炊米再把熟饭加糖置于陶缸中!做出的糯米
甜酒酿是除夕晚上守夜时的宵食!先在饭碗中打一
颗鲜鸡蛋!然后把加水温热的酒酿汤冲入碗中!酒酿
加热不可用大火煮沸!以免香气消失!鸡蛋不用煮而
用冲的!这种吃法!蛋花润滑!口感极好"
$
爸爸有个老友叫老夏!每年过年前一定会上
门拜访!我年年吃老夏的腊味!也不知多珍贵!但有
一年年夜饭却不见有常见的腊味!才知道爸爸的老
友不在了!真是叫人感伤的年味"
%
从我小时候到青年!每年大年初一的早上!在
孩子们醒过来但还没下床时!爸爸都会给我们吃一
碗甜汤!说下床前吃保一年平安"
&
当年觉得并没有什么道理!不过是红枣桂圆
莲子汤嘛, 但爸爸却挺认真地做这件事!而且在大
年初一前几天!就会看到他坐在餐桌前!把买回来的
干莲子挑心去苦味"桂圆也是买带壳带籽的自己剥
皮!红枣也会小心翼翼地去籽"爸爸做这些事的身
影留在我记忆深处!但直到自己年龄大了!才懂得愿
意做这件事的人!不仅要有闲情逸致!还要有坚持把
某种传统传给孩子的爱心"
'
大年初一不管我几点起床!爸爸的甜汤一定
炖好了!为的是让我们下床前喝到他亲手做的汤!也
年年听他说!他小时候在江苏老家时!他妈妈*就是
我们从未见过面的祖母+在元旦一定会在他下床前
喂他一碗红枣桂圆莲子汤"
(
这些孩童时并不太懂的事!如今岁数大了!一
回想就会眼眶发热!爸爸的年味是亲情之味!也是异
乡游子思念的年味"
)
除了怀念爸爸的年味!我还记得阿嬷的年味"
阿嬷是台南人!祖上泉州!来台已经五代了!阿嬷的
父亲是汉学家!十分尊崇古礼!而阿嬷自小读诗书!
对传统的饮食文化特别有研究"
*
每年过年前!阿嬷就会开始做起红龟糕!用来
祭天拜地!求神明赐福"阿嬷还会自己搓金银圆*即
红色白色的糯米汤圆+!金银圆的意义自然是讨吉
利!求来年财运顺利"金银圆会加在煮好的红豆汤
里一起吃"红豆有驱邪的功能!这是台湾古礼!据说
源自中国远古的周代"
+,-
我最喜欢的阿嬷的年味!是在大年初一的晚
上吃的米酒煮桂圆糯米粥!米酒的香味对小孩来说
很刺激!黏黏甜甜的糯米粥吃了全身暖和!阿嬷说吃
了这道食物!未来一整年又香又甜的日子才会黏在
人身上"
+,.
不管是爸爸的年味还是阿嬷的年味!都成了
我记忆中的幸福滋味!直到如今!我都会期待过年!
也期待这样的滋味能伴着我走过一年又一年的
岁月"
!摘自%格言'#有删改"
!%
从全文看#以%怀念的年味'为题有什么好处*
"%
请根据文章内容#填充下表$
食物名称 寓
!
意
年糕
!
酒酿 甜蜜!温馨"幸福#
红枣
"
桂圆
#
莲子 纯洁!高雅"清廉#
汤圆
$
!"
#%
请结合全文内容#简析第
$
段写老夏不在的(伤感
年味)的作用$
$%
文中作者的(年味)是幸福的滋味#但现实生活中
有些人过的年是(变味)了的#请举出(变味)的例
子#并谈谈你的看法$
!二"阅读下文#完成后面的题目$
寻找传统文化的#打开方式$
董
!
阳
!
让龙袍亮起来(让建筑动起来(让瓷母时尚起
来))在刚刚过去的#中国自然与文化遗产日$!北
京故宫博物院以一系列有趣有料的活动!吸引了不
少人走进传统文化(走进艺术现场"
"
在很多网友眼里!故宫是个神奇的存在!常引
来感叹%#没想到你是这样的故宫,$它既是#感觉自
己萌萌哒$的雍正皇帝表情包!也是纪录片里技艺精
湛自得其乐的大国工匠!当然!它还是那个历经
#""
年风雨的明清两朝紫禁城(年客流量
*#""
万的世界
五大博物馆之一"故宫也曾在公众面前遭遇尴尬!
如今却能华丽转身!在互联网上主打造物之美!兼顾
攻略之实!还时不时跟
('#
万微博粉丝互个动卖个
萌!你来我往好不从容"
#
社交媒体的经营!绝不仅仅是#公关$"通过
互联网!故宫不仅赢回了面子!更重建了公共博物馆
与公众的具体关联"环顾四周!一些博物馆给人的
印象是陈列呆板!讲解套路化!缺乏互动!于是恶性
循环!愈显门前冷落鞍马稀"加上服务意识欠缺(管
理水平不足!使得那些博物馆脱离了跟公众生活的
联系"
$
一旦接通互联网!绑定了活生生的粉丝!就再
难#目中无人$了"也正是从接通社交媒体(虚心面
向公众的那一刻起!人们逐渐看到了故宫越来越凌
厉的攻势%博物院开放面积比例从
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