1.2 化学研究些什么（第1课时）-【名课堂精选】2023-2024学年九年级化学上册同步课件（沪教版）

第1章 开启化学之门 第2节 化学研究些什么 沪教版九年级化学 实验前 实验时 实验后 物质原来的色、态、味 光焰色、烟雾气，反应条件 新生成物的色、态、味 观 察 方法提示： 2 光 火焰 烟 雾 物质燃烧都会有的现象 气体（或固体和液体的 蒸汽）燃烧有的现象 许多固体小颗粒分散 在空气中所形成的现象 许多小液滴分散在空 气中所形成的现象 方法提示： 对蜡烛燃烧的探究 步 骤 对现象的观察和描述 点燃前 燃着时 熄灭后 实验结论 白色固体、轻微气味、质地软、浮在水面、不溶于水 1.发黄色火焰、放热、受热熔化； 3.干冷烧杯内壁出现水雾、烧杯内壁的石灰水变浑浊 2.火焰分三层、火焰上方竹签的外面部分最先变黑； 冒白烟； 2. 蜡烛燃烧生成水（H2O)和二氧化碳(CO2)； 1.火焰分外焰、内焰、焰心三层，外焰温度最高； 3.蜡烛熄灭时的白烟是石蜡固体小颗粒 点燃白烟，蜡烛顺着白烟重新燃烧 蜡烛燃烧的探究： 实验记录： 熄灭后，产生一缕白烟， 迅速点燃白烟，白烟燃烧并且火焰重新窜回烛芯 对蜡烛燃烧的探究 用白瓷板压在火焰上，有黑色粉末出现 对蜡烛燃烧的探究 在上述蜡烛燃烧的探究实验中，有如下变化： （1）石蜡受热熔化 （2）液态石蜡凝固 （3）液态石蜡变成石蜡蒸气 （4）石蜡燃烧 (无新物质生成） (无新物质生成） (无新物质生成） (石蜡+氧气 水+二氧化碳） 点燃 物理 变化 (有新物质生成） 化学变化 （一）物质的变化 思考与交流： 8 冰雪融化 雕刻玉石 木材燃烧 钢铁生锈 下列变化是什么变化？ 思考与交流： 点燃蜡烛过程中， 石蜡先熔化、气化，发生物理变化； 气化后的石蜡燃烧，发生化学变化。 思考与交流： 化学变化中一定伴随着发生物理变化 化学变化中伴随发生的一些现象： 发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀等 一、研究物质的性质与变化 生成沉淀 产生气体 变 色 放 热 发 光 物 理 变 化 中 也 可 能 伴 随 现象不是判断变化是否是化学变化的依据，依据是是否有新物质生成 一、研究物质的性质与变化 化学变化中伴随发生的一些现象： 化学推动了人类文明的进步 1. 物质的燃烧： 化学能→热能和光能 2. 干电池的使用： 化学能→电能 3. 蓄电池充电： 电能→化学能 4. 植物的光合作用： 太阳能→化学能 化学变化中伴随着能量的变化： 一、研究物质的性质与变化 （1）定义：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 不需要变化就表现出来的性质 在物理变化中表现出来的性质 物理变化 物理性质 酒精挥发 酒精易挥发 氧气的颜色，气味，状态 氧气是无色，无味，气体 （二）物质的性质 1. 物理性质 一、研究物质的性质与变化 14 （2）常见的物理性质： 色态味：颜色、状态、气味 两 点：熔点、沸点 两 度：硬度、密度 五 性：导电性、导热性、延展性、溶解性、挥发性 一、研究物质的性质与变化 （二）物质的性质 1. 物理性质 15 木柴燃烧 木柴能燃烧 可燃性 化学变化 化学性质 （2）常见的化学性质： 可燃性、稳定性、毒性、腐蚀性等 （1）定义：物质在化学变化中表现出来的性质 一、研究物质的性质与变化 （二）物质的性质 2. 化学性质 16 物质的变化 物质的性质 决定 体现 （三）性质与变化的关系 叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“可”等表示能力或属性的用语。 叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。 性质是物质本身特有的属性，而变化是物质运动的过程 蜡烛能燃烧 蜡烛在燃烧 用“化学变化、物理变化、化学性质、物理性质”填空： 镁是一种银白色的金属（属 ）， 把一段镁带折断（属 ）， 取一段镁条加热，在空气中燃烧（属 ）， 说明镁具有可燃性（属 ）。 物理性质 物理变化 化学变化 化学性质 思考与交流： 中考链接： 1．（2023河南）中华文明历史悠久。《天工开物》记载的下列工艺过程中，主要发生了化学变化的是（ ） A．甘蔗榨汁 B．棉纱织布 C．白土烧瓷 D．楠木造船 2．（2023山东济宁）古代诗词谚语富载化学知识，下列词语涉及化学变化的是（ ） A．花香四溢 B．滴水成冰 C．木已成舟 D．火上浇油