(练习)13 专项分类提升(一) 生物技术与科学探究-【提分教练】2022-2023学年八年级生物上册同步(人教版)

专项分类提升(一) (生物技术与科学探究) 　生物技术 角度1　仿生技术 1．飞机机翼的设计应用的技术是(　C　) A．克隆 B．转基因 C．仿生 D．生物反应器 解析：仿生学研究生物体的结构、功能和工作原理，并将这些原理移植于工程技术之中，发明性能优越的仪器、装置和机器，创造新技术。模仿蜻蜓的翅研制建造了机翼末端的前缘加厚装置以防止机翼折断，因此飞机机翼的设计应用的技术属于仿生。 2．随着科学技术的发展，仿生技术越来越多地用于社会，下列不属于动物仿生的是(　A　) A．猎豹与汽车 B．长颈鹿与抗荷服 C．萤火虫与冷光灯 D．蝙蝠与雷达 解析：仿生是指仿照生物的某些形态结构特征或生理功能制造仪器设备的技术。汽车主要是根据动力学等原理制造的，与仿生无关。科学家根据长颈鹿利用紧绷的皮肤可以控制血管压力的原理，研制了抗荷服，属于仿生。冷光灯是根据萤火虫的发光原理发明的，属于仿生。雷达模仿的是蝙蝠的回声定位，属于仿生。 3．仿生技术已经广泛应用于各种生产实践中，下图是某创新基地设计的仿生鱼。请回答下列问题。 (1)仿生鱼与鱼相似，体形都为 流线型 ，可减少在水中运动时遇到的阻力。鱼体内具有脊柱，属于 脊椎 动物。 (2)仿生鱼不是生物，所以缺少鱼用来呼吸的器官，也就是 鳃 。 (3)你认为仿生鱼可以用在哪些方面？ 探测海洋生物、勘探海洋资源等 。 角度2　发酵技术 4．在制作馒头的过程中，利用的生物技术是(　B　) A．克隆 B．发酵 C．转基因 D．植物组织培养 5．中国人的祖先们用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，与细菌、真菌等微生物携手让食物转化出的风味和对营养的升华令人叹为观止，这些被时间二次发酵制造出来的新食物蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触。下列有关发酵食物的相关叙述中，错误的是(　B　) A．利用酵母菌的发酵可以用来酿制红酒、白酒、黄酒等产品 B．利用醋酸菌的发酵可以用来制作酸奶和泡菜 C．豆豉、腐乳等食品的制作主要是利用了霉菌的发酵 D．制作不同的发酵食品所利用的细菌或真菌的种类也有可能是相同的 解析：酵母菌在无氧的条件下，把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，所以利用酵母菌的发酵可以用来酿制红酒、白酒、黄酒等产品。微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用，如制作酸奶和泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得奶和菜呈现一种特殊的风味。制豆豉、腐乳要用到霉菌，霉菌发酵把有机物分解成氨基酸等物质，利于人体的吸收和提高食品的鲜度。由AB可知，制作不同的发酵食品所利用的细菌或真菌的种类也有可能是相同的。 6．乳酸菌在我们的生产生活中有着广泛的应用。下面是科研人员以优质大豆、红枣、枸杞和糖盐水等为原料，进行乳酸菌发酵生产保健泡菜的流程图。请分析回答问题。 (1)乳酸菌与动植物细胞在结构上的主要区别是乳酸菌没有 成形的细胞核 ，乳酸菌是靠 分裂 进行生殖的。 (2)将各种原料装瓶前，进行煮沸、预煮等操作的目的是 灭菌 。接种后密封的目的是为乳酸菌发酵提供 无氧 环境。在发酵过程中，乳酸菌含有的酶能够把原料中含有的 有机物 转化为乳酸。 (3)科研人员对乳酸菌发酵和自然发酵(自然状态下存在其他杂菌)生产的泡菜进行了7天对比试验，结果如下图所示(注：较高浓度的亚硝酸盐具有致癌性)。 甲　　　　　　　　　　　　　　　　　　　乙 由图甲可知，乳酸菌发酵产生的乳酸含量 高于 自然发酵；由图乙可知，乳酸菌发酵产生的亚硝酸盐含量 低于 自然发酵。因此，乳酸菌发酵生产的泡菜的品质优于自然发酵生产的泡菜。 　科学探究 角度1　科学探究的一般过程 7．下列关于实验法基本过程的操作顺序，正确的是(　A　) A．观察并提出问题→作出假设→设计并完成实验→得出结论 B．观察并提出问题→设计并完成实验→作出假设→得出结论 C．设计并完成实验→观察并提出问题→作出假设→得出结论 D．作出假设→观察并提出问题→设计并完成实验→得出结论 解析：探究的一般过程是从发现问题、提出问题开始的，发现问题后，根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设。设计探究的方案，包括选择材料、设计方法步骤等。按照探究方案进行探究，得到结果，再分析所得的结果与假设是否相符，从而得出结论。并不是所有的问题经过一次探究就能得到正确的结论，有时由于探究的方法不够完善，也可能得出错误的结论。因此，在得出结论后，还需要对整个探究过程进行反思。 8．下表是探究蚂蚁食性的过程，属于科学探究过程中作出假设的步骤是(　B　) 步骤1 发现一群蚂蚁正在往洞里搬食物，心想蚂蚁爱吃哪些食物 步骤2 根据已有的知识和生活经验，推测蚂蚁喜欢吃甜食 步骤3 在一个培养皿的两端分别放上少许盐和少许糖，放进蚂蚁进行