2023年中考化学一轮练习题——食品中的有机化合物

2023年中考化学沪教版（全国）一轮练习题——食品中的有机化合物 一、单选题 1．下列食品中维生素C含量最丰富的是（　　） A．牛奶 B．鸡蛋 C．面包 D．青菜 2．下列物品所使用的材料中，不属于有机合成材料的是（　　） A．尼龙背包 B．合成橡胶手套 C．羊毛围巾 D．聚乙烯薄膜 3．广东客家大菜是由豆腐、鱼虾、香菇等配制而成。鱼虾富含的营养素是（　　） A．无机盐 B．油脂 C．蛋白质 D．糖类 4．枯茗醛（化学式为C10H12O）是一种食用香料，下列说法正确的是（　　） A．枯茗醛属于有机化合物 B．枯茗醛的相对分子质量为148g C．枯茗醛中碳、氧元素的质量比为10：1 D．枯茗醛由10个碳原子、12个氢原子和1个氧原子构成 5．食品的种类繁多，营养丰富。下列食品中含维生素相对较多是(　　) A． 酱牛肉 B． 豆腐 C． 凉拌西蓝花 D． 纯碱馒头 6．均衡膳食，有利于人体健康，小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱： 主食 米饭 副食 红烧牛肉、花生米、清蒸鱼 饮料 牛奶 从科学合理膳食的角度看，你建议小明应该增加的食物是（　　） A．凉拌黄瓜 B．红烧排骨 C．烧豆腐 D．炒鸡蛋 7．关注健康．预防疾病。下列叙述正确的是（） A．患甲状腺肿大的病人一定多吃含碘的食物 B．钾、铁、锌等微量元素能调节人体新陈代谢 C．生活中多吃蔬菜、水果，不吃脂肪少吃糖类食品 D．霉变的大米或白面食用后，会损害人的肝脏 8．下列说法合理的是（　　） A．质子总数和核外电子总数都相同的微粒，一定是同种微粒 B．有机物都含碳元素，但是含碳元素的化合物不都是有机物 C．中和反应生成盐和水，所以生成盐和水的反应一定是中和反应 D．取少量样品，加入几滴酚酞溶液，溶液由无色变红色，证明氢氧化钠溶液没有变质 9．歼-20是一款具备高隐身性战斗机，于2018年2月9日开始列装我国空军作战部队，其隐身材料备受关注，间苯二胺（C6H8N2）是生产这种材料的原料之一。下列关于间苯二胺的说法不正确的是（　　） A．属于有机物 B．由三种元素组成 C．含有一个氮分子 D．分子中碳、氢、氮原子个数比为3：4：1 10．制作下列物品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是（　　） A．不锈钢汤勺 B．水立方建筑外壁薄膜 C．羊毛围巾 D．纯棉T恤 11．“舌尖上的中国”让我们了解了全国各地的美食，哈尔滨的美食也吸引着各地游客。下列食物中富含糖类的是（　　） A．松花江鲤鱼 B．马迭尔面包 C．秋林红肠 D．双城西瓜 12．过氧乙酸是常用的一种消毒剂，其化学式为 C2H4O3，下列叙述正确的是（　　） A．过氧乙酸属于无机物 B．过氧乙酸中碳元素的质量分数为 51.1% C．过氧乙酸由 2 个碳原子、4 个氢原子和 3 个氧原子构成 D．过氧乙酸中碳、氢、氧三种元素的质量比为 6:1:12 二、计算题 13．2020年新型冠状病毒肆虐全球，在全国人民的共同努力下，现在我国疫情防控形势持续向好，我们终于走进教室正常学习了。但美国的形势不容乐观，于是美国总统特朗普把治疗疟疾的羟氯喹视为特效神药。其实多个研究表明，服用羟氯喹对新冠患者的死亡率并无明显改善，反而在包括心脏有问题的患者身上副作用非常明显。羟氯喹的化学式为C18H26ClN3O，请回答： （1）羟氯喹属于　 　化合物。（填“有机”或“无机”） （2）羟氯喹相对分子质量是　 　。 （3）羟氯喹中碳氢两种元素的原子个数比是　 　。 （4）　 　g羟氯喹中含有3.2g氧元素。 三、实验探究题 14．化学学习中，我们常用实验探究的方法学习常见物质的组成、性质等知识，下面A、B、C三个都是研究物质组成的实验图，按要求回答下列问题： （1）若A实验中的烧杯是一个干冷的烧杯，可观察到的现象是　 　。 （2）B实验是通过证明　 　的组成来推断水的组成。 （3）C实验是利用可燃物消耗瓶内的氧气，使瓶内　 　来推测空气中氧气的含量；从研究方法来看，A实验与　 　(填“B”或“C”)实验方法相同。 四、综合题 15．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。 每100 g含有量 糖类 蛋白质 油脂 钙 铁 钠 锌 维生素 7.8 g 7.4 g 7.9 g 206 19.2 37.8 10.1 18 （1）以上标签中能为人体提供能量的营养素有　 　。 （2）燕麦片中含有　 　种人体必需的微量元素。 （3）钙片的有效成分是碳酸钙，虽然碳