2024届高三生物一轮复习课件：第2课时 细胞中的元素化合物无机物

第2课时　细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物 自然界中的元素 组成生物体的元素 Fe Mn B Zn Cu Mo K Ca Mg S P H O N C 微量元素 最 基本元素 基本元素 主要元素 大量元素 必需矿质元素 1.组成生物体的元素种类 考点一　细胞中的元素和化合物 2.细胞中元素的含量 水 动物含蛋白质和脂肪较多。 （1）细胞鲜重和干重中含量前四位的元素不同与哪种物质有关？ （2）植物（干重）含氧元素较多的原因是植物细胞中含糖比动物细胞多。动物含氮、氢元素较多的原因是什么？ 鲜重 干重 2.细胞中化合物的含量 蛋白质 糖类和脂肪 ①鲜重含量最多的有机化合物—— ②鲜重含量最多的化合物－－ ③干重含量最多的化合物－－ ④只含C、H、O的有机化合物－－ ⑤含有C、H、O、 N、S的有机物－－ ⑥含有C、H、O、 N、P的有机物－－ 鲜重 水 85-90% 蛋白质 7-10% 脂质 1-2% 糖类和核酸 1-1.5% 无机盐 1-1.5% 水 蛋白质 蛋白质 核酸、磷脂和ATP等 易错提醒： (1)三种常考元素 ①最基本的元素(或核心元素)为“C”(干重最多) ②含量最多的元素为“O”(鲜重最多) ③数目最多的元素为“H” (2)生物界与非生物界间及各种生物彼此之间就化学元素“种类”来看具有统一性，就元素“含量”来看却具有差异性。 考点二　细胞中的水 (1)存在形式： 和 。 (2)功能： 自由水 结合水 化学反应 营养物质和代谢废物 (3)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系 自由水/结合水 比值高⇒代谢 ，但抗逆性 比值低⇒代谢强度 ，但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性 旺盛 差 降低 强 易错提醒　生物体内的水≠细胞内的水。生物体内的水除了存在于细胞内以外，细胞与细胞之间也有，如动物体的细胞外液。 细胞中的水——知识迁移 1、无机盐的存在形式及功能 离子 主动 复杂 化合物 生命活动 考点三　细胞中的无机盐 2、列举无机盐参与构成的常见化合物 N： 、ATP、NADP＋、叶绿素、核苷酸等 ：ATP、、核苷酸、磷脂 ：叶绿素 ：甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分(蛋白质的特征元素) ：动物血红蛋白 ：甲状腺激素等 蛋白质 P Mg S Fe I 检验某种矿质元素生理功能的实验方案 (1)实验组：正常植物＋缺X培养液共同培养一段时间后，表现出相应的症状，再加入X后，症状消失。 (2)对照组：正常植物＋完全培养液共同培养一段时间后，植物正常生长。 考点四　（实验）检测生物组织中的糖类、 脂肪和蛋白质 1.实验原理及步骤 2.实验注意事项 （1）还原糖鉴定的实验材料要求 ①浅色：不能用绿色叶片、西瓜等材料，防止颜色的干扰。 ②还原糖含量高：不能用马铃薯(淀粉)、甘蔗、甜菜(蔗糖)。 （2）记准混合后加入——斐林试剂，且现配现用；分别加入——双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量)。 （3）若用大豆做材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料，必须稀释，防止其粘在试管壁上不易涮洗；且该实验应预留部分组织样液做对比。 三类有机物检测在操作步骤上的“三个唯一” (1)唯一需要加热——还原糖检测，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。 (2)唯一需要显微镜——脂肪检测。 (3)唯一使用酒精——脂肪的鉴定，实验用体积分数为50%的酒精洗去浮色。 $