七升八暑期“快人一步”培优讲义（五）：溶液和溶解度—2023-2024学年浙教版科学八年级上册

( 2023浙教版科学七升八暑期 “ 快人一步 ” 培优讲义（五） ) ( 溶液和溶解度 ) 一、溶液 （一）溶质、溶剂和溶液 (1)溶质：被溶解的物质称为溶质。 (2)溶剂：能溶解其他物质的物质称为溶剂。 (3)溶液：溶质在溶剂中溶解后所得到的物质叫做溶液。 （二）溶液的组成 (1)溶液的组成：溶质和溶剂。 (2)溶液的质量=溶质质量+溶剂质量。 （三）溶液的名称 碘溶解：在酒精中所形成的溶液叫做碘的酒精溶液。在溶液的名称中，如A的B溶液，其中A表示溶质，B表示溶剂。另外，在科学上还约定溶液名称中没有说明溶剂的，溶剂是水，如食盐溶液，溶质是食盐，而溶剂没有说明，此时的溶剂是水。所以高锰酸钾溶解在水中，形成的溶液叫做高锰酸钾的水溶液或者高锰酸钾溶液。 （四）溶液中溶质和溶剂的判断 在溶液中，溶质可以是固体、液体或气体，而溶剂一般是液体； 两种液体混合形成溶液，其中量较多的为溶剂，若其中一种液体是水，那么不管水量多少，都把水看作溶剂。 ①溶液中溶质质量是指被溶解了的那部分溶质的质量，没有溶解或从溶液中析出的物质，则不计算在内。 ②对于某一溶液，溶质可以是一种或多种，而溶剂只有一种，如水中可溶解氯化钠和硝酸钾。 ③溶质可以是固体、液体或气体，如高锰酸钾溶液中高锰酸钾为固体；酒精溶液中溶质酒精是液体；二氧化碳溶于水中，溶质是二氧化碳。 （五）溶液的特征 (1)均一性：溶液中各部分的组成和性质都相同。如溶液中各部分的密度相同。 (2)稳定性：稳定是指温度不改变、溶剂不蒸发，则溶液长时间放置不会分层，也不会有溶质从溶液中分离出来。 （六）溶液的判断方法 (1)是否均一、稳定。(2)是否由多种物质组成。 （七）常用的溶剂 (1)常用的溶剂有水、酒精、汽油、丙酮香蕉水等。 (2)许多物质都能溶解在水中，也有一些物 质不能溶于水，但它们可以溶解在其他溶剂中，如油漆、油污等不能溶于水,但能溶解在汽油等其他溶剂中。 二、悬浊液和乳浊液 （一）生活中的现象 (1)将适量泥土加入水中，充分搅拌后静置，会发现有固体颗粒下沉，分为上下两层。 (2 )将少许食用油加入适量水中，充分搅拌后静置，有油花上浮,分为上下两层。 (3)将少许食盐加人水中，充分搅拌后静置，没有下沉物，也没有上浮物，不会分层。 A：水与泥土 B：水与食用油 C：水与食盐 如图所示，A、B所形成的液体不均一、不稳定，静置后分层；C所形成的液体均一、稳定，静置后不分层。 （二）悬浊液和乳浊液 (1)悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质，又叫悬浮液，如泥水钡餐等。 (2)乳浊液：小液滴分散到液体里形成的物质，又叫乳状液，如牛奶、肥皂水等。 (3)溶液悬浊液、乳浊液的比较 名称 溶液 悬浊液 乳浊液 形成过程 固、液、气溶解在液体中 固体小颗粒分散在液体中 小液滴分散在液体中 稳定性 稳定 不稳定 不稳定 长期放置 均一、稳定 分层 三、固体药品和液体药品的取用 （一）固体药品的取用 (1)固体药品通常保存在广口瓶里。 (2)固体粉末一般用药匙(或纸槽)取用。操作时先使试管倾斜，把药匙小心地送至试管底部，然后使试管竖立起来。或将试管水平放置，将固体粉末放在纸槽上，送人试管底部，然后将试管竖立起来。 (3)块状固体药品一般用镊子夹取。操作时先把试管横放，把块状药品或金属颗粒放人试管口，再把试管慢慢竖立起来，使药品或金属颗粒缓缓地滑到试管的底部，以免打破试管。 (4)用过的药匙或镊子要立刻用干净的纸擦拭干净。 （二）液体药品的取用 液体药品通常盛放在细口瓶中。广口瓶、细口瓶等都经过磨砂处理，目的是增强容器的气密性。 (1)取用不定量(较多)液体直接倾倒。 操作时的注意事项(括号内为操作的目的)： ①细口瓶的瓶塞必须倒放在桌面上(防止药品腐蚀实验台或污染药品)。 ②瓶口必须紧挨试管口，并且缓慢地倒(防止药液损失)。 ③细口瓶贴标签的一面必须朝向手心(防止药液流出腐蚀标签)。 ④倒完液体后，要立即塞紧瓶塞，并把瓶子放回原处，标签朝向外面(防止药品变质)。(2)取用不定量(较少)液体一使用胶头滴管。 使用时的注意事项(括号内为操作的目的)。 ①应在容器的正上方竖直悬空滴人。 ②胶头滴管不要接触容器的器壁(防止污染试剂)。 ③取液后的滴管，应保持橡胶胶帽在上，不要平放或倒置(防止液体倒流，沾污试剂或腐蚀橡胶胶帽)。 ④用过的滴管要立即用清水冲洗干净，但滴瓶上的滴管不能用水冲洗，也不能交叉使用。(3)用量简正确量取一定体积的液体：首先应根据取用液体的量选择合适量程的量简，然后将液体倒入量筒中，当接近刻度线时用滴管调到所需液体的量。(注意：眼睛要与液面层的下沿相平，所选量筒的量程应略大于所量取的液体体积，